SWOT-анализ деятельности гостиницы «Amaks конгресс-отель»

2.2 SWOT-анализ деятельности гостиницы «Amaks конгресс-отель»

   Любое сегментирование начинается с всестороннего изучения рыночной ситуации, в которой работает компания, и оценки типов возможностей и угроз, с которыми она может столкнуться. Отправной точкой для подобного обзора служит SWOT-анализ, один из самых распространенных видов анализа в маркетинге. Проще говоря, SWOT-анализ позволяет выявить и структурировать сильные и слабые стороны фирмы, а также потенциальные возможности и угрозы. Достигается это за счет того, что менеджеры должны сравнивать внутренние силы и слабости своей компании с возможностями, которые дает им рынок. Исходя, из качества соответствия, делается вывод о том, в каком направлении организация должна развивать свой бизнес и в конечном итоге определяется распределение ресурсов по сегментам. 
   Анализ сильных и слабых сторон гостиничного предприятия - очень важное направление в его деятельности. Метод SWOT-анализа способен эффективно помочь в этом и широко используется предприятиями во всём мире. Современный менеджер должен в совершенстве владеть этим методом. 
SWOT - это аббревиатурное обозначение сильных сторон (strengths), слабых сторон (weaknesses), благоприятных возможностей (opportunities), факторов угрозы (threats). Качественный анализ перспектив предприятия проводится с целью выяснения вышеназванных сторон его деятельности, открывающихся перед ним возможностей и надвигающихся угроз. Сила и слабость предприятия должны оцениваться в контексте его конкурентоспособности. Анализ SWOT помогает развивать понимание тех обстоятельств, в которых действует предприятие. Этот метод помогает сбалансировать свои внутренние сильные и слабые стороны с теми благоприятными возможностями и факторами угрозы, с которыми придется столкнуться предприятию. Данный анализ помогает определить не только возможности предприятия, но и все доступные преимущества перед конкурентами.

 

 
Таблица 1. SWOT-анализ гостиницы «Amaks конгресс-отель»

 

S	W	O	T
Наличие хорошо продуманной стратегии предприятия	Отсутствие номеров для людей с ограниченными возможностями	Расширение спектра услуг для удовлетворения более широкого круга потребителей	Изменение нужд и вкусов клиентов
Выгодное географическое положение	Текучесть кадров	Быстрый рост рынка	Ухудшение экономического и политического состояния
Большое число контрактов и широкая   клиентская база	Неквалифицированный персонал	Защищенность от конкурентного давления	Изменение в правовом законодательстве
Сравнительно низкие цены по отношению к конкурентам	Небольшой перечень дополнительных услуг	Растущий рынок бизнес-туризма	Вытеснение конкурентами
Оптимальное соотношение цены и качества предоставляемых услуг	отсутствие четкого стратегического направления	лидерство на рынке среди конкурентов
Высокий уровень сервиса		увеличение эффективности работы гостиницы за счет инновационной деятельности
наличие достаточных финансовых ресурсов для реконструкции		повышение квалификации персонала

 

Стратегии  SO

 
SO - данное  поле позволяет использовать  сильные стороны предприятия  для того, чтобы получить отдачу  от появившихся возможностей.

   Гостиница «Amaks конгресс-отель» является достаточно известным отелем,  его экономические показатели растут, появляются новые клиенты, готовые пользоваться его услугами вновь и вновь. Тем самым компании стоит расширять площадь отеля, что устранит проблему заселения, а также будет способствовать вводить дополнительные услуги, соответственно, привлечение новых клиентов.

 

«Amaks конгресс-отель» отелю стоит отслеживать инновации в этой отрасли и оказывать сопутствующие услуги, которые другие компании не оказывают.

  

Стратегии WO

 
   Стратегии WO должны быть направлены на преодоление слабых сторон. Расширения зоны проживания в отеле позволит увеличить номерной фонд (новый дизайн и интерьер), увеличить загрузку гостиницы, тем самым принесет хорошую прибыль.

 

Стратегии ST

 
   При анализе стратегий ST необходимо было проанализировать угрозы внешней среды, чтобы затем сопоставить с ними сильные стороны компании, позволяющие защищаться от указанных угроз. Лучшей защитой от таких непредсказуемых факторов, как экономико-политические колебания будет ориентация на клиентов, для которых эти факторы не связаны с целью поездки. Т.е. не на туристов, которые очень чувствительны к подобным изменениям, а на людей, приезжающих в город с деловыми целями. Необходимо организовать все условия для подобных гостей, наладить более тесные партнерские связи с бизнес - центрами, установить компьютеры в некоторых номерах или в отдельном помещении гостиницы. Возможно с данной стратегией, или отдельно от нее, можно претворять в жизнь стратегию диверсификации в резервационный и туристический бизнес. Данная стратегия позволит охватить больший круг потребителей и, в таком случае, увеличится абсолютное кол-во клиентов, чей спрос на оказания гостиничных услуг в меньшей степени зависит от факторов, составляющих угрозы для компании.

Стратегии WT

   Поиск стратегий WT, представляющих сопоставление слабых сторон компании и угроз внешней среды. Угрозы внешней среды (изменение в политической обстановке, изменение в правовом законодательстве) не могут привести к значительному снижению позиции компании на рынке, поскольку угрожают всей отрасли в целом. Отказы клиентов напрямую связаны со слабыми сторонами отеля.

   Гостиница «Amaks конгресс-отель» функционирует на рынке гостиничных услуг г. Ростова-на-Дону и является одной из самых востребованных предприятий гостиничного сервиса. «Amaks конгресс-отель» предлагает размещению гостей 284 номеров, различных категорий, среди которых специальные номера для молодожёнов, не курящих, людей с ограниченными физическими возможностями и женские номера. Гостиница предлагает услуги размещения различных ценовых категорий.

Исходя, из результатов проведенного SWOT-анализа можно сделать следующие выводы: гостиница  «Amaks конгресс-отель» имеет как сильные, так и слабые стороны своей деятельности. К сильным сторонам можно отнести: наличие хорошо продуманной стратегии предприятия; выгодное географическое расположение гостиницы; большое число контрактов и широкая   клиентская база; сравнительно низкие цены по отношению к конкурентам; оптимальное соотношение цены и качества предоставляемых услуг; высокий уровень сервиса; наличие достаточных финансовых ресурсов для реконструкции. Возможности: расширение спектра услуг для удовлетворения более широкого круга потребителей; быстрый рост рынка; защищенность от конкурентного давления; растущий рынок бизнес - туризма; лидерство на рынке среди конкурентов; увеличение эффективности работы гостиницы за счет инновационной деятельности; повышение квалификации персонала. К слабым сторонам: отсутствие номеров для людей с ограниченными возможностями; текучесть кадров; персонал служб питания и горничные не квалифицированны - не знание иностранных языков; небольшой перечень дополнительных услуг; отсутствие четкого стратегического направления. Угрозы: изменение нужд и вкусов клиентов; ухудшение экономического и политического состояния; изменение в правовом законодательстве; вытеснение конкурентами.

   Таким образом, выявленные сильные  и слабые стороны предприятия  позволяют выявить те аспекты, которые находятся в выигрышной  позиции и их нужно поддерживать  на должном уровне, и аспекты, модернизация которых может ускорить  процесс совершенствования гостиницы  и избежать потери имиджа компании. Важным фактором успешного ведения гостиничного бизнеса является применение в деятельности предприятий принципов менеджмента качества, первым из которых является удовлетворенность потребителей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Анализ конкурентоспособности предприятия на рынке гостиничных услуг

Современное экономическое развитие г. Ростова-на-Дону  определяется не только уровнем промышленного производства крупных предприятий, но и состоянием торговли, сферы услуг, финансового рынка. В г. Ростова-на-Дону  сосредоточены органы областного управления деятельностью учреждений рекреационно-туристского комплекса, образовательных учреждений.

В настоящее время в социально-культурной сфере г. Ростова-на-Дону  прослеживается явная тенденция роста спроса на отдельные виды услуг. В частности, на услуги гостиничного и ресторанного бизнеса, а также, на услуги, носящие массовый развлекательный характер, такие как боулинг, бильярд, кинопрокат и т.д. В данный момент предприятия г. Ростова-на-Дону,  осуществляющие свою деятельность на указанном рынке услуг, не в состоянии полностью обеспечить потребность населения и гостей города в разнообразных видах досуга самого высокого уровня.

Сегментация гостиничного фонда города Ростова-на-Дону по форме собственности такова:

• частные – 64%;
• государственные предприятия, предоставляющие услуги гостиниц – 26%;
• муниципальные – 6,0%;
• смешанной формы – 4,0%.

В настоящее время на рынке гостиничного бизнеса г. Ростова-на-Дону наблюдается значительное повышение спроса на данный вид услуг, особенно, на номера, располагающие максимально комфортными условиями проживания.

При этом услуги фирм-конкурентов в данном виде бизнеса ориентированы, в основном, на удовлетворение спроса потребителей, имеющих средний уровень доходов и нуждающихся в недорогих номерах со средним уровнем комфорта и предлагаемых услуг.

Потребность в комфортабельных номерах с повышенным уровнем обслуживания в настоящее время обеспечивают большинство гостиниц города. Все они могут рассматриваться в качестве основных конкурентов гостиницы «Amaks конгресс-отель», входящей в комплекс досугового центра. При этом следует отметить существенные стороны  конкурентов: отель "дон плаза" расположена в центре города вблизи от основной системы транспортных коммуникаций, правительственных учреждений, что повышает доступ клиентов.  Но гостиница «Amaks конгресс-отель», находится в более доступном и удобном транспортном расположении города.

В гостинице «Amaks конгресс-отель», расположенной в центре находятся рестораны и банкетные залы. Именно в них чаще всего проходят правительственные приемы и торжества.

Основная часть клиентов гостиниц Ростова-на-Дону составляют бизнес - клиенты, приезжающие в город с деловыми и профессиональными целям –66% в 2013 году (2012г. – 55,9%), далее следует досуг и отдых – 14,5% в 2013 г. (2012 г. – 14,1%), прочие – 21,7% в 2013 г. (2012 г. - 29,5%), лечение – 0,8% в 2013 г. (2012 г. - 0,5%).

За последние годы на фоне положительной динамики въездного потока в целом происходило постепенное увеличение сроков пребывания гостей в городских средствах размещения – с 2,1 ночевок в 2012 году до 2,4 в 2013 году. Подобные сроки пребывания в гостиницах характерны, в первую очередь, для посетителей, прибывающих в Ростова-на-Дону с профессиональными целями.

Уровень загрузки, по данным статистики, в 2013 году снизился по сравнению с 2012 годом, и составил 46% (среднероссийский и европейский показатели заполняемости составляют 33% и 50% соответственно).

Снижение загрузки связано с:

• неполнотой учета всех средств размещения органами статистики;
• размещением части туристов в частном секторе (по данным маркетинговых исследований, проведенных в 2013 году, неучтенный (теневой) рынок услуг по размещению – «съемные» квартиры и коттеджи – составляет не менее 40% от объема услуг, предоставляемого гостиницами);
• ростом цен на гостиничные услуги (в течение всех послекризисных лет средние цены продаж номеров в гостиницах постоянно увеличивались. Только за 2013 год по сравнению с 2012 годом цены на проживание возросли на 33,92%). Средние цены в гостиничном комплексе Ростова-на-Дону выше с подобными показателями других городов Южного Федерального округа.

Туристский поток в Ростов-на-Дону достаточно предсказуем. Пик прибытий, и соответственно загрузки гостиниц, приходится на апрель, июнь, сентябрь, октябрь. Самым низко посещаемым периодом является январь - март. Несколько большие потоки приходятся на четвертый квартал. В целом, чем ниже классность гостиницы и чем дешевле ее услуги, тем меньше ее касаются сезонный колебания спроса. По дням недели во всех отелях наблюдается спад в выходные дни. К сожалению, мы не имеем возможности сравнивать активность деловых поездок по сезонам в сравнении с поездками туристскими, тем не менее, можно сделать вывод, что заполнение гостиниц и деловая активность в городе в несезонный период должна строиться либо на активизации проведения культурных акций и мероприятий (событийный туризм), либо на популяризации Ростова – на - Дону,  как города конгрессно – выставочного, познавательно туризма. Заполнение гостиниц в выходные дни необходимо строить путем взаимодействия гостиниц и турфирм города – организацией маршрутов «выходного дня».

В настоящее время ресторанный бизнес г.Ростова-на-Дону  представлен  большим количеством предприятий, осуществляющих свою деятельность в сфере услуг общественного питания повышенного качества и уровня обслуживания. Спрос на данный вид услуг стабилен, платежеспособен, низкоэластичен по цене и имеет некоторый потенциал роста. При этом основную массу фирм-конкурентов в данном виде бизнеса составляют ночные клубы, бары и кафе-бары. Ресторанный бизнес г. Ростова-на-Дону  представлен большим количеством ресторанов и кафе.

Несмотря на позитивные изменения в сфере гостиничного хозяйства за последние несколько лет, по-прежнему существует ряд негативных факторов, сдерживающих развитие  г. Ростова-на-Дону, как делового и туристического центра (по результатам маркетингового исследования рынка гостиничных услуг):

• низкая конкурентоспособность старого фонда размещения;
• нехватка гостиничных мест (спрос на отели уровня 2-3 звезды);
• узкий перечень дополнительных услуг в гостиницах;
• низкий уровень квалификации кадров в отрасли;
• высокая стоимость гостиничных номеров;
• слабое взаимодействие гостиниц и туристических фирм города;
• отсутствие профессиональных гостиничных операторов;
• слабая рекламно-информационная поддержка гостиниц;
• недостаточное количество категорированных средств размещения;
• наличие теневого рынка «съемных» квартир для размещения туристов.