Сущность менеджмента туризма

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Февраля 2014 в 18:21, лекция

Краткое описание

Менеджмент – это управление в условиях рынка. Что означает:
Ориентацию фирмы на потребительский спрос;
Стремление к повышению эффективности производства (с минимальными затратами и максимальным результатом);
Хозяйственная самостоятельность;

Прикрепленные файлы: 1 файл

Лекционный_комплекс.doc

— 289.50 Кб (Скачать документ)

 

В современной литературе представлены следующие функции:

  • планирование;
  • организация;
  • распорядительство;
  • мотивация;
  • руководство;
  • контроль;
  • координация;
  • коммуникация;
  • исследования;
  • принятие решений;
  • регулирование.

 

Различают основные функции: планирование – организация – 

контроль, и связующие  функции: коммуникация – принятие решений.

 

 

 

 

 

Ситуационный подход в менеджменте

 

Предполагает, что отсутствует  универсальные рецепты для управления. Его особенности:

  1. прямое приложение науки к конкретным условиям практики;
  2. центральным моментом данного подхода является ситуация т.е. конкретный набор обстоятельств, которые оказывают влияние на организацию в данное время;
  3. ситуационный подход – это креативный способ мышления (творческий). Менеджер определяет переменные ситуации, и как они влияют на эффективность организации.  Используя ситуационный подход, менеджер должен:
  • быть знакомым с эффективными инструментом   

профессионального управления;

  • уметь предвидеть любые вероятные последствия от применения конкретных методов управления;

-    уметь правильно  оценивать ситуацию;

  • уметь отбирать конкретные примеры вызывающие 

наименьший отрицательный эффект.

  1. концепция значимости малой величины 

разрабатывается на базе достижений дискретной математики.

 

Разделение труда менеджеров это специализация труда по выполнению определенных видов деятельности, разграничение  полномочий, прав и сфер ответственности, на основе которых решается проблема повышения результативности управленческого труда.

Виды разделения труда:

  1. вертикальное – построено на выделении трех уровней управления
  • низовой уровень – менеджеры имеющие в своем подчинении работников преимущественно исполнительного труда. Осуществляют управление такими первичными подразделениями как бригады, смены, участки..
  • средний уровень (50-60% от общей численности управленческого персонала) – включает менеджеров ответственных за ход производственного процесса в подразделениях (менеджеры штабных и функциональных служб, аппарата управления фирмы, ее филиалов, отделений, а также руководство вспомогательных и обслуживающих производств целевых программ и проектов).
  • Высший (3-7%) – администрация предприятия осуществляя общее стратегическое руководство организацией, ее функциональным и производственно-хозяйственным комплексам.
  1. горизонтальное -  на каждом уровне управления предусматривается определенный объем работ по функциям управления. Более глубокое разделение предполагает специализация по основным подсистемам предприятия (отдел кадров, отдел маркетинга, финансовый отдел, отдел сбыта). Уровни и звенья управления выделяются по следующим признакам:
  • функциональное – основывается на формировании групп работников управления выполняющих одинаковые функции менеджмента (планирование, организация, мотивация, контроль), соответственно в аппарате управления появляются специалисты занимающиеся своими конкретными вопросами.
  • Структурная – исходит из таких характеристик управляемого объекта как организационная структура масштаба, сферы деятельности, отраслевая, территориальная специфика. В силу разнообразия факторов воздействующих на структурное разделение труда, оно специфично для каждой организации;
  • Технологическая и профессионально-квалификационная – учитывают виды и сложность выполняемых работ. Выделяют: руководителей, специалистов, служащих.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тема: Эволюция менеджмента

План:

  1. Административная школа управления.
  2. Научная школа управления.
  3. Школа человеческих отношений и поведенческая школа.
  4. Школа качественных отношений.

 

I Административная (классическая) школа управления (1920-1950 г.г.) имело своей целью создание универсальных принципов управления следование которым приведет организацию к успеху. Различают две категории принципов управления:

  1. связанные с разработкой рациональной системы управления организацией: определяются основные функции бизнеса (финансы, производство, маркетинг). Основоположники административной школы были уверены, в том, что они могут определить лучший способ организации по подразделениям или группам. Файоль рассматривает управление как универсальный процесс, состоящий из нескольких взаимосвязанных функций: планирования, организация, мотивация, коммуникация, контроль;
  2. принципы управления связаны с построением организации и управление работниками.

Особенности классической школы управления:

  • представители школы (Файоль, Урвик) имели опыт работы в качестве руководителей высшего звена управления в большом бизнесе;
  • объектом исследования являлось самосодержание управления;
  • представители данной школы пытались определить общие характеристики и закономерности организаций, организационной структуры, функции и принципы управления, т.е. рассматривали управления «сверху».

Принципы управления Анри Файоле:

  • разделение труда;
  • полномочия и ответственность;
  • дисциплина;
  • единоначалие;
  • единство направления;
  • подчинение личных интересов общим;
  • вознаграждение персонала;
  • централизация;
  • скалярная цепь;
  • порядок;
  • стабильность рабочего места для персонала;
  • справедливость;
  • инициатива;
  • корпоративный дух.

 

II Школа научного управления (1885-1920 г.г.) связана с работами Ф. Тейлора, Фрэнка и Лилиан Гилбрет, Генри Гонта, Генри Форда.

Основные положения:

  • создатели школы считали, что, используя наблюдения, замеры, логику и анализ, можно усовершенствовать многие операции ручного труда;
  • первой фазой методологии были анализ содержания работы и определение ее основных компонентов. К примеру супруги Гилберт изучали трудовые операции используя кинокамеру в сочетании с микрохронометром, фиксирующем интервалы до 0,005 сек., чтобы определить время необходимое для движения при выполнении работы;
  • характерным для школы было систематическое использование стимулирования с целью заинтересовать работников в увеличении производительности и объема производства;
  • предусматривалась возможность перерывов в производстве в т.ч. и для отдыха;
  • количество времени, выделяемое для выполнения определенных заданий, было, реалистичным, что давало производству возможность устраивать нормы производства которые были выполнимыми и платить дополнительно тем, кто превышает эти нормы;
  • авторы теоретических разработок также признавали важность отбора людей которые физически и интеллектуальна соответствовали бы выполняемой работе;
  • школа выступала за отделение управленческих функций обдумывания и планирования от фактически выполненной работы;
  • работа по управлению – это специальная организация в целом выигрывает если каждая группа работников сосредоточится на том что она делает успешнее всего (при старой системе рабочие сами планировали свою работу);
  • в результате управления стало признаваться как самостоятельная область научных исследований, при этом представители школы занимались проблемами повышения труда на уровне управления.

 

III Школа человеческих отношений (1930-1950 г.г.) и поведенческая школа (1950 г. - настоящее время).

  1. школа человеческих отношений. Основные положения:
  • движение за человеческим отношением зарождалось в ответ на неспособность со стороны представителей научного управле<span class="dash041e_0431_044b_0447_043d_044b_0439__Cha

Информация о работе Сущность менеджмента туризма