Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Ноября 2013 в 14:24, реферат
Усе це робить тему управління підприємством готельного господарства надзвичайно актуальною завжди і створює передумова вивченню існуючих методів управління й можливої пропозиції нових засобів їх комбінування.
Мета курсової роботи: вивчити, які методи використовують у час при управлінні підприємствами у сфері готельного бізнесу і досліджувати, як можна найефективніше поєднувати ці методи задля досягнення хорошого результату для підприємця, і споживачів послуг.