Способы мотивации сотрудников гостиничного предприятия (на примере гостиницы «Марриотт Грандъ»)

Среди комплекса проблем менеджмента особую роль играет проблема совершенствования управления персоналом гостиничного предприятия. Задачей этой области менеджмента является повышение эффективности производства за счет всестороннего развития и разумного применения творческих сил человека, повышение уровня его квалификации, компетентности, ответственности, инициативы. Управление персоналом включает многие составляющие. Среди них: кадровая политика, взаимоотношения в коллективе, социально-психологические аспекты управления. Ключевое же место занимает определение способов повышения производительности, путей роста творческой инициативы, а так же стимулирование и мотивация работников. Вопрос о стимулировании персонала был затронут еще до понимания менеджмента как науки, и на сегодняшний день он остается не менее актуальным

Введение…………………………………………………………………………3
1.Теоретические аспекты мотивации как функции управления организацией………………………………………………………………….…..5
2.Теории мотивации…………………………………………………………………………9
2.1.Содержательные теории мотивации…………………………………..10
2.1.1.Иерархия потребностей А. Маслоу ……………………………..10
2.1.2. Теория приобретённых потребностей Д. Мак Клелланда ……..14
2.1.3. Двухфакторная теория Ф. Герцберга ……………………………16
2.2.Процессуальные теории мотивации……………………..….………….20
2.2.1.Теория ожидания В. Врума ………………………………….…20
2.2.2.Теория справедливости……………………………………….….24
2.2.3. Теория мотивации Л. Портера - Э. Лоулера…………………27
2.2.4. Теория мотивации Д. Макгрегора……………………………..29
3.Мотивация и социально-экономическая поддержка персонала на примере гостиницы «Марриотт Грандъ»………………………………………………31
3.1.Характеристика гостиницы «Марриотт Грандъ»…………………31
3.2.Социально-экономическая поддержка персонала в гостинице «Марриотт Грандъ»…………………………………………………………….…….35
Заключение………………………………………………………………………39
Список использованных источников литературы…………