Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Февраля 2013 в 13:55, курсовая работа
стратегия представляет собой совокупность действий, необходимых для достижения поставленных целей путем рационального использования ресурсов экономической системы. Цель стратегии - добиться долгосрочных конкурентных преимуществ, которые обеспечат производственной системе высокую рентабельность и жизнеспособность.
Введение
1. Теоретические основы разработки стратегии предприятия
1.1 Понятие и классификация стратегии предприятия
1.2 Виды и методы анализа рынков
2. Анализ деятельности кафе «Рафаэль»
2.1 Краткая характеристика
2.2 Организационная структура
2.3 Анализ внешней среды
2.4 Анализ внутренней среды
2.5 Анализ конкурентов
3. Формирование стратегии
3.1 Определение базовой стратегии кафе «Рафаэль» на основе анализа конкурентных преимуществ
3.2 Выбор стратегии развития на основе ситуационного подхода и матрицы BCG
3.3 Предлагаемые мероприятия
Заключение
Список используемой литературы