Автор работы: Пользователь скрыл имя, 17 Апреля 2012 в 15:56, курсовая работа
Данная тема «Психологические аспекты делового общения, как средство обеспечения его эффективности на примере гостиницы» является весьма актуальной так, как человеческий фактор в индустрии гостеприимства играет ведущую роль, является важным ресурсом предприятия. При подготовке и отборе персонала, контактирующего с потребителями, особую значимость приобретает профессиональное владение технологий делового общения, так же знание аспектов делового общения и умение избегать конфликтов, не нагрубив клиенту. На этом, а также на изучении социальной психологии, этики, делового этикета с широким использованием деловых игр и тестов, должна базироваться подготовка гостиничного и ресторанного персонала.
Введение
Глава 1. Этапы делового общения и содержание делового общения
Понятие «Общение»
Виды общения
Фазы делового общения
Типы собеседников
Правила построения делового общения
Этика делового общения
Глава 2. Эффективность делового общения как средство обеспечения эффективности в гостинице
2.1. Порядок проведения переговоров
2.2. Роль гостиничных служб в организации переговоров
Заключение