Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Мая 2014 в 18:24, курсовая работа
Развитие рыночных отношений в стране и углубление взаимосвязей с мировой системой хозяйства требует от хозяйствующих субъектов все большего проявления инициативы при осуществлении деятельности. Каждая, даже самая маленькая фирма является одним из элементов в системе, называемой экономикой государства. От того, насколько эффективна коммерческая деятельность каждой отдельно взятой организации, зависит уровень развития экономики государства в целом. В свою очередь, от уровня развития экономики зависят возможности развития хозяйствующими субъектами своей деятельности.
Введение 5
I. Планирование, как основа управления 8
1.1 Сущность и функции планирования в условиях рыночной экономики 8
1.2 Виды планов и их содержание 12
1.3 Основные направления и ориентиры текущих планов организации общественного питания 14
II Анализ системы планирования и деятельности предприятия 17
2.1 Характеристика предприятия 17
2.2 . Виды планов, разрабатываемых на предприятиях, их направления……..21
2.3 Анализировать и дать рекомендации для совершенствования работы предприятия 22
Заключение 24
Список литературы 26