Отчет по практике в гостинице «Микос»

В течение учебной преддипломной практики автор ознакомилась с деятельностью гостиничного предприятия «Микос». Гостиница расположена в центре города Перми, что выгодно для реализации целей предприятия и повышения его конкурентоспособности.
Во время практики в данной организации были рассмотрены:
 общая характеристика предприятия;
 внутренняя и внешняя среда организации;
 система управления организацией и ее основные элементы;
 организация работы гостиницы;
 управление маркетингом.

Введение_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Общая характеристика гостиничного предприятия «Микос»_ _ _ _ _
Функции, цели, задачи и стратегия поведения организации_ _ _ _ _
SWOT – анализ среды организации_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Матрица SWOT – анализа гостиничного предприятия_ _ _ _ _ _ _ _
Система управления организацией и ее основные элементы_ _ _ _ _
Состав, структура и особенности системы управления_ _ _ _ _ _ _ _
Тип организационной структуры, ее преимущества и недостатки_ _
Состав функций (работ) организации, состав ее структурных подразделений_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Управление персоналом в гостиничном предприятии_ _ _ _ _ _ _ _ _
Система оплаты и премирования труда в организации_ _ _ _ _ _ _ _
Внешняя и внутренняя мотивация персонала гостиницы_ _ _ _ _ _ _
Система подготовки персонала для организации_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Управление маркетингом в гостиничном предприятии «Микос» _ _
Маркетинговый анализ сегментов рынка_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Ценовая политика_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Анализ и оценка используемого комплекса маркетинга_ _ _ _ _ _ _ _
Заключение_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Список литературы_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Приложение А – Номера гостиницы «Микос»_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Приложение Б – Ценовая политика гостиницы «Микос»_ _ _ _ _ _ _ _
Приложение В– Партнеры гостиницы «Микос»_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Приложение Г – Заработная плата сотрудников гостиницы «Микос»__