Организация гостиничного бизнеса в КР

                                                                          Мырзакулова Татына,

                                                                          Бильмаер Юлия, КЭУ.

                                                 Руководитель: Бейшеева А. Ж.

Организация гостиничного бизнеса  в КР.

    Современная гостиничная  индустрия – инфраструктура туризма - включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы  развития туризма в Кыргызстане.             

Индикатором успеха в сфере  туризма являются доходы, поступившие  за счет средств иностранных граждан. Согласно статистическим данным, за 2011 год доход от туризма составил более 500 миллионов долларов США. К примеру, в 2009 году этот показатель равнялся 223,7 миллионам долларов. Доля ВВП от сферы туризма в 2010 году составила около 5%. (по данным Госагентства по туризму КР). Более миллиона туристов посетили республику за 9 месяцев 2011 года. В то же время количество номерного фонда республики далеко от нормативных цифр, например в столице количество койко-мест составляет не более 1500. Размещение иностранных гостей на качественном уровне является одной из приоритетных задач гостиничной индустрии республики. 

Большинство проблем развития сферы гостиничного бизнеса лежит  на стыке разных отраслей, а их решение  является вопросом межведомственных согласований. Гостиничная деятельность попадает под регулирование самых различных  разделов права: международного, транспортного, таможенного, земельного, налогового, лицензионного, природоохранного, защиты прав потребителей, а также законодательства о безопасности и защите прав и  интересов граждан. Поэтому необходимо совершенствование законодательства Кыргызской Республики, подзаконных  актов в области индустрии  гостеприимства, которые позволят создать  благоприятные условия для развития гостиничного бизнеса, привлечения  инвестиций, развития внутреннего и  въездного туризма.

Кроме того, необходима разработка правил предоставления гостиничных  услуг в Кыргызской Республике и  их унификация с учетом международных  норм и практики индустрии гостеприимства. У нас недостаточно проработаны собственные требования к категорийности гостиниц и других средств размещения, учитывающие индивидуальную специфику региона. В большинстве стран предварительная классификация является необходимым условием при получении лицензии на гостиничную деятельность. Практика популярных с туристической точки зрения стран такова, что большинство отелей старается войти в национальную ассоциацию, которая устанавливает стандарты отелей и сертифицирует их по выработанным критериям. Она же и следит за соблюдением гостиницами предъявленных требований. В прошлом году в Кыргызстане была создана Ассоциация гостиничного и ресторанного бизнеса, готовая взять на себя функции координирующего органа.

Ассоциация создана для  объединения и кооперирования усилий представителей отрасли сервизного обслуживания во всех регионах республики и создания единого образовательного и информационно-аналитического комплекса, представлять гостиничный бизнес Кыргызстана  на международных выставках-ярмарках, проводить ежегодные бизнес-форумы «Гостиничной индустрии» с подведением  итогов на «Лучший отель года», создание центра развития малых отелей и др. Деятельность ассоциации будет направлена на формирование правовых и экономических  условий для успешного функционирования и взаимодействия гостиничного бизнеса с государственными и инновационными структурами, разработку стандартов классности и норм проектирования в соответствии с международными стандартами, защиту интересов членских организаций ассоциации.

Особую роль в отрасли  должны играть донорские институты. Это разнообразные международные организации, оказывающие помощь в создании инфраструктуры туризма в республике и помогающие в продвижении национального турпродукта на международном рынке. Среди наиболее активных организации можно назвать такие, как ГТЦ (GTZ), ТАСИС (ТACIS), Xельветас (Helvetas), ПРАГМА, Фонд Aга Хана и некоторые другие, имеющие представительства в Кыргызстане.

Для гостиничной сферы  создание комплексной системы безопасности является одной из важнейших задач. Отели обязаны гарантировать  и обеспечивать своим постояльцам  как имущественную, так и физическую безопасность. Только тогда эта сфера  бизнеса может стать конкурентоспособной.

Важно также создание системы  информационного обеспечения гостиничной  деятельности. Сегодня мы имеем целый  ряд систем бронирования и резервирования, однако необходимо создание единой системы, включая специализированные и индивидуальные средства размещения.

Одной из главных проблем  в дальнейшем развитии гостиничной  сферы является низкий уровень навыков  обслуживающего персонала гостиниц и ресторанов, который не позволяет  Кыргызстану достойно конкурировать  на международных и региональных рынках туризма. Несмотря на то, что  высшие учебные заведения республики ведут обучение управленческого  звена, на рынке образования практически  нет предложений по обучению технического персонала. Это касается таких направлений, как сервисное обслуживание, кухня, техническая служба, система безопасности. Например, в Иссык-Кульской области  Кыргызстана при содействии Швейцарской  ассоциации международного сотрудничества «Хельветас» стартует проект по профессиональному обучению гостиничному и ресторанному бизнесу в сельской местности T-STAR. В 2012-2013 гг. планируется обучать сотрудников средств размещения, работающих в гостинично-ресторанном секторе. Многие отели города Бишкек имеют договора с высшими и среднеспециальными учебными заведениями, такими как Академия туризма, КГУСТА, профессионально-технический лицей № 20  и др. по совместному сотрудничеству и обучению специалистов в данной отрасли.

Однако следует отметить о недостаточных производственных связях между другими учебными заведениями  республики, занимающимися подготовкой  специалистов в области туристического и ресторанно-гостиничного бизнеса и ведущими гостиничными комплексами.

На сегодняшний день в  Кыргызстане ведется массовое строительство  гостиниц, пансионатов, малых отелей и других средств размещения. В  связи с этим одним из ключевых направлений развития национальной индустрии гостеприимства является подготовка по международным стандартам конкурентоспособных кадров для  данной сферы.