Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Января 2012 в 16:24, курсовая работа
«Становление рыночных отношений в России поставило ряд новых задач перед отечественным менеджментом вообще и в курортной отрасли, в частности. Особую остроту в этом плане приобрели сегодня вопросы перестройки кадровой работы. Проблемы повышения эффективности труда, лучшего использования дорогостоящих и дефицитных кадровых ресурсов являются приоритетными, они приобрели ключевое значение для выживания и приспособления предприятий к новой для них экономической ситуации.
Главными факторами изменений явились научно-технический прогресс, концентрация научного и производственного потенциала, высокая конкуренция курортных услуг, как в мировом масштабе, так и в России. В условиях России сегодня формируется новая парадигма управления в предпринимательской деятельности, которая наилучшим образом отвечает интересам отечественного менеджмента. »
Введение 2
1.1 Разрядность гостиницы и ее влияние на методы, принципы отбора, подготовку и найм персонала. 5
1.2 Персонал как средство управления в гостиничном предприятии 11
1.3 Эффективные механизмы системы управления персоналом 19
Вывод 29
Список используемых ресурсов: 30