Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров

В претензионной работе с поставщиками покупателям целесообразно:

в максимальной степени  защищать свои коммерческие интересы, подписывая договора поставки товаров;

стремиться к устранению возникших противоречий с поставщиком путем переговоров и взаимных компромиссов, не доводя их разрешение до судебных органов, если такое возможно без ущерба интересам той или другой стороны;

всегда тщательно документально  оформлять претензию, имея в виду, что это способствует достижению взаимовыгодного компромисса или положительного решения претензии в арбитражном суде.

Претензии направляются поставщикам заказными либо ценными  письмами или же могут быть вручены  под расписку. Претензии к поставщикам  о нарушении условий договора направляются в срок, предусмотренный законом или договором, а если такой срок не установлен, то в разумный срок после того, как нарушение соответствующего условия договора должно было быть обнаружено, исходя из характера и назначения товара.

В претензии указываются:

наименование предприятия, организации, предъявивших претензию, а также наименование предприятия, организации, к которым предъявляются  претензии, их адреса, номер претензии; дата предъявления;

обстоятельства, послужившие  основанием для предъявления претензии, доказательства, подтверждающие изложенные в претензии обстоятельства; сумма требований заявителя и расчет этих требований;

ссылки на нормативные  акты, договор или иные правоустанавливающие документы, а также почтовые, платежные  реквизиты заявителя претензии.

Претензия должна быть подписана  руководителем либо заместителем руководителя предприятия (организации), или гражданином-предпринимателем.

Ответ на претензию дается в письменной форме и подписывается  руководителем или заместителем руководителя предприятия, организации или гражданином-предпринимателем.

В ответе на претензию  указывается: при полном или частичном  удовлетворении претензии - признанная сумма, номер и дата платежного поручения  на перечисление этой суммы или срок и способ удовлетворения претензии, если она не подлежит денежной оценке; при полном или частичном отказе в удовлетворении претензии - мотивы отказа со ссылкой на соответствующее законодательство и доказательства, обосновывающие отказ; перечень прилагаемых к ответу на претензию документов, других доказательств.

При удовлетворении претензии, имеющей денежную оценку, к ответу на претензию прилагается поручение  банку на перечисление денежных средств  с отметкой об исполнении (принятии к исполнению). При полном или  частичном отказе в удовлетворении претензии заявителю должны быть возвращены подлинные документы, которые были приложены к претензии, а также направлены документы, обосновывающие отказ, если их нет у заявителя претензии. Ответ на претензию отправляется заказным или ценным письмом, по телеграфу, телетайпу, а также с использованием иных средств связи, обеспечивающих фиксирование отправления ответа на претензию, либо вручается под расписку.

Исковое заявление - требование к компетентному органу о защите нарушенного права предприятия (организации). Исковое заявление подлежит оплате государственной пошлиной.

 

     В соответствии  с Законами документальное оформление  предусматривает: 1) выписку в обязательном порядке налоговой накладной; 2) выписку сопроводительных документов (железнодорожных, товарно-транспортных и других накладных и прочих документов), предусмотренных договором поставки товаров.

         Покупатель товара обязан проверить  достоверность факта регистрации предпринимателя- поставщика. В табличной части налоговой накладной отражается, помимо наименования товаров , работ, услуг, единицы измерения, цены, процента и суммы налога на добавленную стоимость (НДС), также общая сумма по накладной, включая НДС. Налоговую накладную составляет лицо, которое зарегистрировано как плательщик налога в налоговом органе и которому присвоен индивидуальный налоговый номер плательщика НДС. В противном случае  налоговая накладная считается недействительной и в будущем сумма НДС, исчисленной в накладной, не будет принята для обеспечения налоговых обязательств. Налоговая накладная является документом, от которого во многом зависят отношения субъекта предпринимательской деятельности с налоговыми органами.

     В торговой  деятельности организации «Империя  продуктов»  основным документом, регламентирующим отношения сторон между поставщиком и покупателем, является договор купли-продажи (поставки). Это правовой документ, определяющий права и обязанности сторон. В котором  отражены наименования и адреса сторон, предмет договора (наименование и количество товара), цена, условия и сроки поставки, порядок расчетов, ответственность сторон за нарушение  условий договорных обязательств и др.

     Поставщик, отгружая  товары, выписывает, кроме налоговой  накладной, документы двух видов, первый из которых (товарный) сопровождает товар на всем пути его следования до покупателя, а второй документ является расчетным, предоставляется в банк и служит основанием для расчетов поставщиком. Основными документами, сопровождающими груз, является счета фактуры, товарно-транспортные накладные. Основными расчетными документами являются платежное поручение или платежное требование поручение, которое предоставляется в банки поставщика и получателя товаров для осуществления платежей.

     Сопроводительные и  расчетные документы, выписываются в 4-х -5-ти экземплярах: поставщику, получателю товара, остальные передаются в соответствующие банки для оплаты стоимости товаров, тары, работ, услуг. При доставке товара  автомобильным транспортом поставщик товара выписывает товарно-транспортные накладные (ТТН). Она предназначена для списания товара со склада поставщика, оприходывания на складе получателя и расчетов с автотранспортным предприятием. Товарно-транспортная накладная выписывается в 4-х экземплярах.

 

 

     Глава 2. Практическая часть курсовой работы, выполненная на примере предприятия «Империя продуктов»

 

2.1. Организационно-правовая характеристика  торгового предприятия «Империя  продуктов»

 

Данная курсовая работа будет рассмотрена на примере  магазина «Империя продуктов».

Магазин расположен в  отдельном здании. График работы – . Режим работы позволяет совершать покупки в удобное для покупателей время, имеет удобное расположение. Недалеко от магазина находится школа, парк, жилые дома. Форма торговли –самообслуживание.

Водоснабжение холодное и горячее  от городских сетей, канализация  централизованная. Освещение совмещённое (люминесцентные лампы и лампы  накаливания). Измеренные уровни искусственной  освещённости на рабочих местах от источников света общего освещения отвечают требованиям СанПиН 2.3.6.956-96. Заключен договор с ООО Научно-производственным предприятием «Промэкология» по утилизации ртутьсодержащих отходов на основании ФЗ № 52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 9, 20.

Вентиляция естественная (дополнительно имеется кондиционер).

Параметры шума отвечают требованиям СН 2.2. 4/2. 1.8.562-96.

Параметры микроклимата на рабочих местах отвечают требованиям  СанПиН 2.3.6.956-00.

Прилегающая территория благоустроена, заасфальтирована и содержится в чистоте.

Имеется складское помещение. Форма торгового зала прямоугольной  конфигурации. Удобна. Позволяет рационально  разместить торговое оборудование.

В соответствии с «Правилами продажи отдельных видов товаров», продавец обязан соблюдать обязательные с учётом специализации своей деятельности требования, установленные в государственных стандартах, санитарных,  ветеринарных, противопожарных правилах, т.е. располагать необходимым помещением, оборудованием и инвентарём, обеспечивающим в соответствии с требованиями стандартов сохранение качества и безопасности товаров при их хранении и реализации. Предприниматель работает на основании свидетельства, разрешающего торгово-закупочную деятельность.

Магазин имеет полный необходимый пакет документов:

- свидетельства о поверке  весов; 

- свидетельство участника  розничной торговли;

- разрешение на размещение  наружной рекламы; 

-санитарно-эпидемиологические  заключения на все осуществляемые  виды деятельности;

- договор на проведение дезинфекционных работ;

- лицензия на торговлю  спиртными напитками с ограничением  этилового спирта до 18о. 

- договора на техническое  обслуживание ККМ, пожарной и  охранной сигнализации, сервисное  обслуживание холодильного оборудования.

Магазин оснащён холодильным оборудованием. Температурный режим соблюдается.

На входной двери  магазина расположена информационная табличка, которая содержит первичную  информацию о собственнике и объекте  торговли: название магазина, юридический  и фактический адрес, ИНН предпринимателя, график работы. В помещении магазина для удобства покупателей расположен информационный уголок потребителя, который содержит основные распорядительные документы, знакомит покупателя с правилами торговли, информирует о качестве приобретаемого товара, позволяет выразить свои жалобы и предложения.

Расчётные операции с  покупателями ведутся посредством  кассовых аппаратов. Кассовый чек является своеобразным договором купли-продажи  между продавцом и покупателем. Правильно оформленный кассовый чек может достаточно рассказать о произведённой покупке, ведь он содержит всю необходимую информацию, начиная с названия предприятия и заканчивая временем совершённой покупки. Для удачного разрешения конфликтов продавец обязан выдать, а покупателю рекомендуется сохранить кассовый чек.

Магазин имеет отделы: гастрономический, хлебобулочный, кондитерский, рыбный, бакалейный, отдел бытовой химии и косметики, реализует спиртные напитки. В связи с изменениями в законодательстве ИП не разрешается реализовывать спиртные напитка свыше 18 градусов.

Наличие ассортимента реализуемой  продукции: продукты мясной промышленности, молоко, кисломолочные изделия, хлебобулочные  изделия, масложировая продукция, продукты переработки зерна, консервы, пресервы из рыбы и морепродуктов, продукты винодельческой промышленности, макаронные изделия, пиво б/а напитки, соки, кондитерские изделия мучные, в т.ч. кремовые, сахаристые, мороженное, полуфабрикаты, табачные изделия, фрукты, цитрусовые, пиво, корм для животных, рыба и морепродукты, яйцо пищевое. Ассортимент выдерживается.

Разделочный инвентарь  имеется в полном наборе, промаркирован, хранение упорядочено. Санитарное содержание помещения – удовлетворительное. Моечная производственного инвентаря  площадью 3 кв.м., расположена в подсобном помещении, где установлена 2-хсекционная моечная ванна с подключением к сетям водопровода и канализации.

Условия хранения продуктов  соблюдаются, правила товарного  соседства не нарушаются.

На все реализуемые  пищевые продукты имеются сертификаты  соответствия, гигиенические заключения, удостоверения качества.

Покупателей обслуживает  высококвалифицированный персонал. У всех сотрудников, подлежащих обязательным медицинским осмотрам, имеются медицинские  книжки с результатами медицинского осмотра и гигиенической аттестации.

У каждого работника  имеется социальный пакет.

В магазине структура  аппарата управления представлена следующим  образом:

- руководитель магазина: директор;

- специалисты: бухгалтер,  оператор, администратор, товаровед-кладовщик; 

-служащие: продавцы-кассиры продовольственных и непродовольственных товаров

Вспомогательный персонал обеспечивает обслуживание управленческого  персонала и поддерживает помещение  в надлежащем санитарно-гигиеническом  состоянии (уборщицы, грузчик, охранники).

Основным видом деятельности магазина «Империя продуктов» является розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами повседневного спроса.

Магазин обслуживает  контингент покупателей с различным  уровнем дохода, относится к категории«магазин  у дома». Сравнительно невелик по размерам, хорошо просматривается, открыт допоздна все семь дней в неделю.

Главная цель коллектива магазина - больше лояльных покупателей. Миссия - предоставление качественных товаров в широком ассортименте, удовлетворяющих потребности покупателей.

Основание для позиционирования – удобство расположения, удобство подъездных путей и возможность  парковки. «Империя продуктов» выделяется яркой рекламной вывеской, которая  своей яркой краской подчёркивает название магазина.

История розничной торговли свидетельствует о том, как положительно сказывается на успехе бизнеса близкое расположение розничного продавца к потенциальным покупателям, что полностью соответствует той роли, которую выполняет розничный торговец, предоставляя товар в удобное для покупателей время в удобном месте.

Ценовая политика розничного предприятия является основой его  репутации. Она отвечает интересам  целевой группы потребителей. Ценовая  стратегия предприятия учитывает  сложившийся уровень конкуренции. При определении цены предпринимателем используется метод «средние издержки прибыль». Уровень прибыли – в среднем 19 - 20%.

Цена на товары возрастает с учётом инфляционных процессов. Цены, запрашиваемые розничными продавцами, -ключевой фактор конкуренции и одновременно отражение качества предлагаемых товаров. Способность розничного продавца совершать тщательно продуманные закупки– важнейшая составляющая его успешной деятельности. Традиционно в экономике связь цен и объёма продаж отражается через кривую спроса. В большинстве случаев при покупке в розницу одновременно приобретается несколько продуктов. Какие-то из купленных товаров относятся к группе «быстро раскупаемых», другие – к продаваемым по «полной цене», а некоторые приобретаются под воздействием внезапно возникшего импульса. Многие розничные предприниматели, разрабатывая ценовую политику и способы продвижения товаров, в качестве цели выбирают обеспечение стабильной работы магазина, а, соответственно, и стабильного спроса на предлагаемые товары. При этом всегда необходимо учитывать ту роль, которую цены играют при совершении покупки потенциальным клиентом.