Издержки предприятия и пути их оптимизации, на примере ООО «Ижтрейдинг» магазина Миндаль Ижевск

В ходе написания дипломной работы, ставилась цель – анализ издержек магазина «Миндаль» и пути их оптимизации.
Исходя из поставленной цели были выявлены следующие задачи:
 рассмотреть организационную характеристику магазина «Миндаль»;
 провести анализ издержек магазина «Миндаль»;
 изучить теоретические основы снижения издержек обращения на торговых предприятиях;

Введение 4
1. Организационно-экономическая характеристика предприятия 6
1.1. Организационно-правовая форма, структура управления и основные виды деятельности предприятия 6
1.2. Месторасположение предприятия и зона обслуживания, конкуренты и потребители продукции, товаров и услуг 11
1.3.Характеристика товаров и оказываемых услуг 17
1.4. Торгово-технологический процесс на предприятии 19
1.5. Персонал и организация оплаты труда 22
1.6. Анализ объема и структуры товарооборота, товарных запасов и прибыли предприятия 28
2. Анализ издержек обращения торгового предприятия 34
2.1. Структура издержек обращения и группировка статей затрат на оказываемые услуги 34
2.2. Анализ объема, структуры и динамики издержек обращения. 39
2.3. Факторный анализ издержек обращения 42
2.4. Анализ запасов и эффективности использования торговых площадей предприятия 48
3. Экономическое обоснование мероприятий по снижению издержек обращения на предприятии 51
3.1. Теоретические основы снижения издержек обращения на торговых предприятиях 51
3.2. Пути снижения издержек обращения на предприятии 59
3.3. Оценка величины снижения затрат предприятия за счет предлагаемых мероприятий 69
Заключение 79
Список литературы 84