Идентификация и прослеживаемость при производстве продукции

 

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ  ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ  УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ ПРАВА, ЭКОНОМИКИ  И  УПРАВЛЕНИЯ

КАФЕДРА УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ

 

 

 

Доклад

по дисциплине «Управление  процессами»

на тему «Идентификация и прослеживаемость при производстве продукции»

 

                                                                     студентки 4 курса

                                                                     специальности 

                                                                     Управление качеством

                                                                     группы 25ук802

                                                                     Маслова Е.А.

                                                                    

                      Проверил:

                                                                     Рыбка А.Г.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тюмень 2012

 

 

 

Регистрационный номер (кафедра)                                                                                     Дата

________________                                                                                                         ______________201_

 

 

Содержание

 

1. Введение…………………………………………………………….3
2. Сущность идентификации и прослеживаемости……………...…4
3. Способы идентификации и прослеживаемости продукции…….7
4. Технологии системы прослеживаемости…………………………8
5. Решение проекта автоматизации…………………………………10
6. Направления процедур идентификации, прослеживаемости

и их задачи…………………………………………………………15

7. Преимущества системы прослеживаемости……………………..17
8. Порядок организации работ по идентификации и

прослеживаемости материалов, комплектующих изделий

и готовой продукции на примере машиностроительного

предприятия………………………………………………………..19

9. Заключение…………………………………………………………23
10. Список литературы………………………………………………..25

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Тема данной работы: «Идентификация и прослеживаемость при производстве продукции». Любое предприятие сталкивается с многочисленными проблемами, связанными с недостатком информации о том, что происходит с продуктом во время процесса производства. Из-за отсутствия достоверной и актуальной информации о том, на каком производственном этапе находится та или иная партия товара, какие материалы были использованы или должны быть использованы в ее производстве, возникают такие проблемы как нарушения технологии производства, сбои в планировании закупок сырья и, как следствие, либо остановки производства, либо затоваривание складов. Более того, отсутствие истории производства делает невозможным управление жизненным циклом продукции от этапа заказа до послепродажного сервиса, без чего уже совершенно немыслим конкурентный успех предприятий, выпускающих технически сложную продукцию, этим и обуславливается актуальность выбранной темы.

Эти проблемы напрямую влияют на себестоимость готовой продукции  и на эффективность предприятия  в целом, не говоря уже о том, что  предприятие испытывает проблемы с  лояльностью потребителей собственной  продукции.

В данной работе была поставлена цель: изучить идентификацию и  прослеживаемость при производстве продукции. Для достижения поставленной цели, выявлено несколько задач: изучить сущность и способы идентификации и прослеживаемости; а также рассмотреть направления и приемущества системы идентификации и прослеживаемости.

 

 

 

 

1. Сущность идентификации и прослеживаемости

 

Идентификация - процедура, предполагающая обеспечение объектов соответствующими идентификаторами, позволяющими обеспечить прослеживаемость или отделить одни объекты идентификации от аналогичных. Метод идентификации может быть различным, в зависимости от свойств идентифицируемых объектов и целей ее проведения. В частности  это может быть маркировка, кодирование, этикетирование, обеспечение наличия сопроводительных документов и др.

Прослеживаемость - возможность проследить и восстановить информацию об условиях изготовления, использования или местонахождения единицы (партии) продукции в случае необходимости проведения анализа причин возникновения несоответствий, а также возможность установить, в какой стадии производства или эксплуатации находится изделие [1].

Объектами идентификации  могут быть:

• продукция на всех стадиях жизненного цикла, в том числе сырье, материалы, комплектующие изделия;
• оборудование, оснастка, средства измерений;
• нормативная, техническая, коммерческая, организационно-распорядительная  и иная документация, включая записи;
• исполнители (в том числе контролеры);
• упаковка и транспортная тара и др.

Способ идентификации зависит от свойств объекта идентификации и от целей ее проведения.

• Изделия, сборочные единицы, ответственные детали – идентификация на основании технологических паспортов, индивидуальных номеров, сопроводительных документов
• Детали – идентификация на основании сопроводительных документов, тарных мест, местоположения в потоке обработки местоположения продукции в производственном цикле, записей в журналах о выполнении этапов работ (термический участок – циклограмма, ОТК – запись о проведенном контроле, склад – запись о приемке / выдаче)
• Материалы - идентификация на основании сопроводительных документов, материальных накладных.
• Продукция - идентификация по наименованию, типу, сортаменту, номеру партии и дате выпуска.
• Оборудование – идентификация по типу, инвентарному и заводскому номеру, местоположению.
• Оснастка – идентификация по типу, заводскому номеру, номеру изготавливаемой детали.
• Исполнитель - идентификация по  фамилии

Система идентификации и  прослеживаемости изделий является составной частью системы учета и планирования предприятия, и должна обеспечивать решение следующих задач:

• Идентификация поступающих на предприятие материалов и комплектующих - привязка единицы поставки исходных материалов и комплектующих к внутризаводской единице хранения и перемещения материалов (контейнер, поддон, и т.д.).
• Прослеживание использования промаркированных материалов и комплектующих в процессе изготовления продукции.
• Обеспечение информацией для своевременного изъятия из производства изделий и материалов, которые не удовлетворяют установленным требованиям.
• Уникальная идентификация и фирменное маркирование готовой продукции одним из способов, исключающих возможность подделок.
• Отслеживание использования готовой продукции - идентификация тары и товарных партий, отгрузка продукции, приемка и использование изделий у потребителя [5].

Основным документом, определяющим технологию (методы) идентификации  каждого вида продукции является конструкторская документация, в  которой должны быть учтены существующие нормативные требования. При необходимости  учитываются также требования законодательных  актов, существующих в странах и  регионах поставок. Дополнительные требования к идентификации могут быть оговорены  в контракте на поставку продукции.

Если должна проводиться  идентификация продукции, в плане  качества следует определить используемые для этого методы. Если прослеживаемость является требованием, в плане следует определить ее границы и глубину, включая метод идентификации прослеживаемой продукции. В плане качества следует указать:

a) каким образом контрактные  и регулятивные требования к  прослеживаемости идентифицируются и вносятся в рабочие документы;

b) какие записи, касающиеся  требований к прослеживаемости, следует делать и как ими управлять и их распределять;

c) особые требования и  методы для идентификации статуса  контроля и испытания продукции [3].

В соответствии с п.7.5.3 стандарта  ИСО 9001-2000, система идентификации  и прослеживаемости продукции является важнейшим элементом Системы Менеджмента Качества предприятия и обеспечивает решение таких вопросов, как исключение возможности передачи продукции потребителю в процессе ее производства без проведения установленных контрольных процедур и необходимых технологических операций, а также продукции, имеющей несоответствия [2].

Таким образом, целью идентификации в соответствии с требованиями ISO 9001 является:

• обеспечение отличия объектов идентификации друг от друга;
• определение статуса состояния продукции в стадиях жизненного цикла;
• привязка ко времени изготовления продукции;
• определения конфигурации продукции;
• обеспечение прослеживаемости.

 

2. Способы идентификации и прослеживаемости продукции

 

Организация должна поддерживать процедуры идентификации материалов и их движения в процессе производства, упаковки и поставки, чтобы обеспечить уверенность в удовлетворении требований потребителей. Организация ответственна за то, чтобы методы идентификации  и прослеживаемости продукции были документально оформлены и имелась возможность продемонстрировать их соответствие требованиям потребителя.

Идентификация продукции производится простановкой клейм, оформлением и прикреплением бирок на продукцию в соответствии с конструкторской и технологической документацией, с указанием обозначения уникального номера и типа изделия, даты его изготовления, номера партии, отметкой контролера о его приемке и других необходимых данных. Часть данных (например, артикул изделия, идентификационный номер) может кодироваться в штрихкод, который также наносится на этикетку или бирку. Фактически данное требование не всегда выполняется, что не исключает возможности использования аналогичного изделия другого типоразмера, марки материала или забракованной продукции (явление пересортицы и брака).

Прослеживаемость продукции осуществляется посредством составления технологических паспортов, маршрутных карт и другой документации, в которой делается отметка о проведении необходимых технологических и контрольных операций, указываются обнаруженные дефекты и принятые меры по их устранению. Оформление данных документов должно проводиться ответственными лицами с простановкой соответствующих клейм и подписей. В этом случае повышается ответственность исполнителей и поступление продукции, имеющей дефект, на дальнейшую операцию маловероятно [6].

Особенно важна идентификация  и прослеживаемость при необходимости доработки продукции у потребителя, своевременном изъятии готовой продукции на складе и в пунктах ее реализации, при обнаружении скрытых дефектов, которые могут привести к угрозе жизни людей или большому материальному ущербу. Очевидно, что ввиду большого объема информации (с учетом серийных номеров изделий) и большой трудоемкости полноценное ведение такого учета возможно только посредством формирования автоматизированного банка данных и использования для его ведения специализированного программного обеспечения. Автоматизированный ввод данных в базу данных системы прослеживаемости осуществляется при помощи специализированных устройств для считывания штрихкода.

 

3. Технологии системы прослеживаемости

 

Эффективность работы системы  прослеживаемости оценивается по тому, насколько точно с ее помощью можно отследить продукты на всем жизненном цикле (от материала до работы готового изделия у потребителя), то есть идентификация. Современное материальное производство использует материю во всех ее физических состояниях и кондициях – сыпучие материалы, жидкости, твердые материалы, газы.   В процессе подготовки, переработки используются высокие температуры, агрессивные среды, механическая обработка поверхностей, нарезка и т. п. Обеспечить 100 прослеживаемости возможно только тогда, когда на каждом этапе сборки-разборки получающиеся объекты также были бы промаркированы и учтены.