Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Января 2014 в 05:12, курсовая работа
Менеджмент - современная система управления предприятием, действующая в условиях рыночной экономики. Термин «Менеджмент» по сути является аналогом термина « управление», его синонимом. Однако есть отличие. Управление относится к живой и неживой сфере. Например, управление техникой, биологическими процессами, государством. Управление является более широким понятием. Менеджмент применяется только в управлении социально-экономическими системами. Менеджмент - это самостоятельный вид профессионально осуществляемой деятельности для достижения намеченных целей путем рационального использования материальных и трудовых ресурсов.
Введение…………………………………………………………………. 3-4
1. Понятие функций менеджмента и системы менеджмента…….. 5-10
1.1 Планирование……………………………………………………….. 11-14
1.2 Организация…………………………………………………………. 15-16
1.3 Контроль……………………………………………………………... 16-18
1.4 Мотивация…………………………………………………………… 18-20
1.5 Стимулирование……………………………………………………... 20-23
2. Анализ деятельности предприятия «Макбургерс» г. Улан-Удэ……………………………………………………………………….... 24
2.1 Краткая характеристика «Макбургерс»…………………………….. 24-25
2.2 Применение функций менеджмента………………………………… 25-29
3. Рекомендации по возможным улучшениям……………………….30
Заключение……………………………………………………………….. . 31-32
Список литературы………………………………………………………. . 33-34