Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Февраля 2014 в 13:26, курсовая работа
Актуальность выбранной темы состоит в том, что организациям следует постоянно разрабатывать новые товары и услуги. Их нынешние товары имеют ограниченную продолжительность жизни и должны заменяться более новыми. Но новые товары могут потерпеть неудачу – риск провала новинки так же велик, как и вероятность ее успеха. Ключ к успеху новинки лежит в усилиях компании в целом, в тщательном планировании и методичности процесса разработки новых товаров.
Введение………………………………………………………………………3
Глава 1. Формирование стратегии…………………………………………..5
1.1 Типы новых продуктов…………………………………………………..5
1.2 Стратегия внедрения нового продукта……………………...…………10
1.3 Неудачи при внедрении нового продукта……………………………..13
1.4 Процесс продвижения нового продукта……………………………….15
Глава 2. Характеристика кафе «Театральное»…………………………….20
2.1 Организационная характеристика деятельности кафе…………….….20
2.2 Анализ продуктов в ассортименте кафе……………………………….22
2.3 SWOT-анализ……………………………………………………………24
Глава 3. Мероприятия по улучшению деятельности кафе……………….25
3.1 Разработка нового продукта……………………………………………25
Заключение………………………………………………………………….28
Библиографический список………………………………………………..