Аналіз і шляхи покращення функціонування операційної системи

 

Операційний менеджмент

 

На тему:

 

«Аналіз і шляхи покращення функціонування операційної системи »

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Зміст роботи

1. Місія підприємства ТОВ «Карпатські мінеральні води» та його загальна характеристика

2. Операційна система та її підсистеми: підсистема перетворення, підсичтема забезпечення, підсистема планування і контролю.

3. Аналіз існуючих і рекомендації по впровадженню нових видів продукції

4. Система організації процесів перетворення вхідних параметрів у вихідні, тип виробництва

5. Життєвий цикл продуктів  і виробничих процесів та напрямки  вдосконалення їх розробки і  впровадження

6. Аналіз місця розташування та просторового розміщення операційної системи і розробки рекомендацій по його покращенню

7. Аналіз і шляхи вдосконалення використання виробничих потужностей

8. Конкурентні переваги  операційної системи на ринку  та аналіз її сильних і слабких  сторін

9. Аналіз стратегії планування випуску продукції та використання трудових ресурсів і розробка рекомендацій по її покращенню

10. Аналіз тактики короткострокового (оперативного) управління виробництвом та шляхи її вдосконалення

Висновки та пропозиції.

Список використано літератури

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВСТУП

Підприємство - самостійний господарюючий суб'єкт, який має права юридичної особи та здійснює виробничу, науково-дослідницьку і комерційну діяльність з метою отримання відповідного прибутку (доходу).Підприємство здійснює виробничу діяльність, тобто є товаровиробником. Упрактиці господарювання кожне підприємство становить складну

виробничо-економічну систему, що здійснює багато видів діяльності.

Основним завданням діяльності підприємства є забезпечення потреб народного господарства товарами і послугами відповідного асортименту та якості. Виконання основного завдання підприємства вимагає вирішення часткових завдань, без чого неможливе виконання головного завдання. До часткових завдань підприємства належать:

- постійне підвищення  ефективності виробництва;

- впровадження досягнень  НТП у виробництво;

- постійне зростання культурно-технічного рівня працівників підприємства і залучення їх до творчої діяльності (винахідництво, раціоналізаторство,новаторство). Основними рисами промислового підприємства є:

- виробничо-технічна єдність;

- економічна єдність;

- організаційна єдність.

Виробничо-технічна єдність підприємства визначається спільністю призначення продукції або спільністю процесів її виробництва. Вона визначає єдину систему технічної документації, загальну технічну політику

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Операційна система та її підсистеми

Повна система виробничої діяльності підприємства (організації) називається операційною і є центральною ланкою будь-якого підприємства по випуску продукції і наданню послуг. У цій системі, створеній на основі раціонального (вертикального і горизонтального) поділу праці і сполучення в часі і просторі предметів, засобів і самої праці, реалізується операційна функція, тобто сукупність дій по переробці (перетворенню) ресурсів, одержуваних із зовнішнього середовища, і видачі результатів діяльності в зовнішнє середовище.

Операційна система складається з трьох підсистем:

* перетворення (виконує продуктивну  роботу, безпосередньо зв'язану з  перетворенням вхідних величин  у вихідні результати);

* забезпечення (не зв'язана безпосередньо  з виробництвом виходу, але виконує  необхідні функції забезпечення переробної підсистеми);

* планування і контролю (одержує  інформацію з зовнішнього і  внутрішнього середовищ про стан  переробної підсистеми і підсистеми  забезпечення, обробляє цю інформацію  і видає рішення про те, як  повинна працювати переробна підсистема).

На підприємстві ТОВ «Карпатські мінеральні води» операційна система розглядається в таких 3-х підсистемах:

1. Перетворення. У процесі її функціонування частина матеріальних і енергетичних ресурсів піддається перетворенню (обробці), частина споживається під час виробничого процесу. Функціонування переробної підсистеми вимагає певних капіталовкладень, регулярного надходження інформації від підсистеми управління про зміни технологій аналогічних виробництв у інших організаціях, про стан ринку сировини, матеріалів, енергії та кінцевих продуктів, створених переробною підсистемою.

У ТОВ «Карпатські мінеральні води» головний виробничий процес переробної підсистеми можна визначити як процес задоволення попиту покупців (виконання замовлень клієнтів ). Результатом діяльності товариства є надання дисрибуторських послуг. «Вхід» переробної підсистеми - прдеставлений товарами, замволеннями, працею, інформацією, що дистрибутор отримує від постачальника та клієнта, а «вихід» переробної підсистеми представлений зодоволеними клієнтами з купленими товарами.

2. Забезпечення. Забезпечувальна підсистема безпосередньо не пов'язана з виробництвом товарів чи послуг, однак забезпечує діяльність переробної.

Забезпечення виконання виробничого процесу здійснює підсистема забезпечення, яка представлена процесами закупівлі і супровіду руху товару від постачальника на склад, а також на склад клієнта. При цьому внутрішні складові забезпечуючої підсистеми - оприбуткування, складування, зберігання і продаж товарів.

На підприємстві ТОВ «Карпатські мінеральні води» до забезпечувальної підсистеми належать:

· складські приміщення, для зберігання матеріалів, різної техніки. Які необхідні для безперебійного забезпечення надання послуги перетворювальної підсистеми.

· транспортне господарство, яке забезпечує своєчасну доставку продукції споживачам, а також забезпечення підприємства матеріалами і технікою для безперебійної роботи.

3. Планування і контроль. Призначена для забезпечення функціонування переробної й забезпечувальної підсистем. У ній визначають цілі, політику, основні напрями розвитку операційної системи, планують випуск продукції, необхідні для цього ресурси. Підсистема коригує діяльність інших підсистем операційної системи, забезпечує їх взаємоузгоджене і ритмічне функціонування. Для цього вона постійно отримує необхідну внутрішню інформацію про стан переробної та забезпечувальної підсистем, наявність сировини, ресурсів тощо.

У підсистемі планування та контролю можна виділити 2 типи процесів: управлінські і контролюючи. До управлінських відносяться: фінансове планування, оптимізація завантаження складу і аналітика ринку. Дані процеси дозволяють бачити керівництву оперативний стан дистрибутора та приймати необхідні рішення щодо планових економічних показників та обсягів закупівлі. До контролюючих процесів відносяться складськиий і бухгалтерський облік. Ці процеси довзоляють контролювати кількість товару, час зберігання, прибуток, дохід тощо. Результатом даної підсистеми є рішення та плани щодо закупівлі та продажу товарів.

На підприємстві ТОВ «Карпатські мінеральні води» до підсистеми планування і контролю належить директор підприємства, який отримує інформацію із:

· переробної системи - тобто директор отримує інформацію із бухгалтерії, а також від генерального директора про стан системи в середині, а саме про незавершене виробництво, про якість поставленої техніки та матеріалів, про потужність обладнання, що надасть змогу оцінити директору якість надання послуги, витрати, які направлені на ремонт та обслуговування обладнання.

· внутрішнє середовище підприємства, а саме цілі, стратегії, політику.

Перед ТОВ «Карпатські мінеральні води» поставленні такі цілі:

1) ріст обсягів виробництва та  реалізація продукції (від 1 до 5 років) на 20%:

- посилення маркетингової діяльності;

2) збільшення обсягів прибутків (від 1 до 5 років) на 10%, насамперед за рахунок:

- ефективного використання трудових та матеріальних ресурсів.

3) збільшення кількість клієнтів (від 1 до 5 років) на 20%, впровадивши знижки для постійних клієнтів;

4) покращення добробуту працівників (від 1 до 5 років):

- запровадити безкоштовні обіди;

- створити спортивні секції для працівників підприємства;

- проводити корпоративні вечірки;

Для підприємства найбільш характерна стратегія поєднання. Стратегія поєднання для ТОВ «Карпатські мінеральні води», обумовлюється сезонністю виробництва, також враховується досвід минулих стратегій, вплив власників та залежність від фактора - часу.

«Карпатські мінеральні води» обирає такий тип політики: забезпечення соціального стану працівників, встановлення високоякісної продукції, політика відносно працевлаштування, політика відносно прослідкування керівництва обслуговування прав споживачів.

· із зовнішнього середовища - тобто генеральний директор займається тим, щоб оцінити попит на ринку своєї продукції, і задовольнити його якістю споживачів, чим займається дане підприємство, займається оцінкою наявних цін на ринку, вартістю ресурсів, і шляхів їх зниження, а також рівень розвитку техніки і технологій, і шляхів їх впровадження на підприємство. А також із зовнішнього середовища надходить інформація про зміни у нормативних актах та законах, що може суттєво вплинути на розвиток організації та її зміни.

3. Аналіз існуючих і рекомендації по впровадженню нових видів продукції

Для того щоб внести рекомендації по впровадженню нових видів, потрібно здійснити порівняння існуючих видів продукції. Отже проведемо вартісний аналіз різних видів продукції. І на основі розрахунків побачимо, який вид приносить більшу частку доходу для підприємства.

Таблиця 3.1 - Обсяги продажу продукції у грошовому виразі

№	Асортимент продукції	Обсяг продажу в тис. грн.
1.	«Карпатська Джерельна»	607.1
2	«Фруктова Джерельна»:
	апельсин	744.6
.	лимон	325.7
	персик	665,7
	яблуко	523.0

Отже, як бачимо найбільшу частку, з наведеного асортименту, найвищу у грошовому виразі займає котел «Фруктова Джерельна» апельсин , а найменшу «Фруктова Джерельна» лимон. Цей вода є більш смачніша за інші, тому і користується більшим попитом.

4. Система організації процесів перетворення вхідних параметрів у вихідні, тип виробництва

Операційну систему ТОВ «Карпатські мінеральні води», як і будь-яку іншу систему з точки зору системного підходу, можна представити як «чорну скриньку», котра має три основні компоненти: вхід, процесор і вихід.

Вхідними параметрами для даного підприємства є:

· людські ресурси (на підприємстві працює 110 чол.)

· матеріали і обладнання, яке задіяне безпосередньо у виготовленні продукції та допоміжне

· фінансові ресурси (статутний фонд і дохід від реалізації продукції)

Періодичний спосіб встановлення опалення

Для встановлення опалення потрібно перш за все заключити договір. Після цього конструктор-плановик виїжджає на об'єкт на якому потрібно встановити опалювальну систему, робить заміри, розробляє проектну документацію. Після цього бригада по встановленню опалення виїжджає на об'єкт і встановлює цю систему опалення згідно з проектною документацією, яку розроби конструктор-плановик. Для опалювальної системи необхідно котел, радіатори, трубні системи з комплектуючими. Кількість матеріалів залежить від конструкції будівлі в якій встановлюється опалення.

5. Життєвий цикл продуктів і виробничих процесів та напрямки вдосконалення їх розробки і впровадження

Життєвий цикл товару - це модель реакції ринку на протязі певного проміжку часу. Структура життєвого циклу має 5 основних етапів свого розвитку: етап розвитку та випробувань; вихід на ринок (збут зростає повільно, інвестиції в організацію виробництва та збуту великі); етап зростання (у фазі зростання швидко досягається зона покриття витрат та прибутку); етап зрілості (збут зростає, але темпи знижуються, продукт приносить найбільший прибуток); етап насичення (зростання збуту припиняється, прибуток зменшується); етап спадання (спад збуту та прибутку, який неможливо зупинити навіть за допомогою інтенсивного маркетингу). Проблема життєвого циклу послуг не вивчалася так глибоко і якісно, як проблема життєвого циклу товару. Як наслідок - більшість підприємців застосовують методи управління ЖЦТ у незміненому вигляді до управління життєвим циклом послуг. Але водночас, коли товар перебуває на етапі зрілості, цикл сервісних послуг тільки починає набирати оберти.

Проаналізуємо життєвий цикл одного товару, який виготовляє ТОВ«Карпатські мінеральні води».

Етап розробки товару. Тривалий життєвий цикл забезпечується нововведеннями, які закладаються в товар на цьому етапі. На даному етапі проводився аналіз до покращення товару і вдосконалення його властивостей.