Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Июля 2013 в 18:08, реферат
Бурное развитие информационных технологий и программных средств в сфере ресторанного, гостиничного и туристского бизнеса обусловлено тем эффектом, который можно получить при правильном их использовании. Только компьютер способен обеспечить владельца гостиницы и ресторана тем уровнем услуг, которое необходимо для деятельности на современном рынке. Благодаря доступу к различным базам данных правильного их использования и управления обладатели имеют уникальную возможность привлекать постояльца конкретного профиля и, как следствие, предоставлять своим клиентам более персонализированные услуги. Технологии также дают возможность входить в глобальных сетей баз данных, просматривать международные сайты и страницы Интернета.
Введение 1с.
История развития гостиничных цепей Америки 1с.
Развитие ресторанного и гостиничного бизнеса в США 3с.
Стандарты классификации 4с.
Типы гостиниц и ресторанов 6с.
Национальная кухня США 8с.