Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Февраля 2014 в 16:32, курсовая работа
Цель данной работы – рассмотрение теоретических аспектов корпоративной культура и анализ корпоративной культуры в ресторане «Садко».
Для достижения цели поставлены и реализованы следующие задачи:
1) рассмотреть понятие корпоративной культуры, структуру и содержание;
2) раскрыть роль корпоративной культуры в управлении предприятием, а также методы формирования корпоративной культуры;
3) проанализировать корпоративную культуру ресторана «Садко»;
4) привести рекомендации по совершенствованию корпоративной культуры в ресторане «Садко».
Введение...................................................................................................................1
1. Теоретические основы понятия, структуры и содержания корпоративной культуры
1.1. Понятие и сущность корпоративной культуры………………………………………………………………………...……...3
1.2. Структура и содержание корпоративной культуры……………...….....7
1.3. Роль корпоративной культуры в управлении предприятием……………………………………………………………............…....11
1.4. Методы формирования корпоративной культуры………….……..….15
2. Анализ корпоративной культуры в ресторане «Садко»……………...17
3. Рекомендации по совершенствованию корпоративной культуры в ресторане «Садко»……………………………………………………………...…….19
Заключение…………………………………………………………………..…..22
Список литературы……………………………………………...............………24