Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Сентября 2014 в 22:07, реферат
Жирорастворимые витамины человек получает из продуктов растительного и животного происхождения.
Тех, в которых содержатся натуральные масла и жиры. Некоторые витамины этой группы – мощные антиоксиданты, защищающие организм от действия свободных радикалов.
Этот тип витаминов накапливается в тканях организма, особенно в печени и жировой ткани. Поэтому их дефицит становится очевидным не сразу. Но также возможна и передозировка, особенно А и D – гипервитаминоз.
Введение……………………………………………………………3
Жирорастворимые витамины, их функции………………………4
Витамин А…………………………………………………………5-8
Витамин D………………………………………………………….9-13
Витамин Е…………………………………………………………..14-19
Витамин К…………………………………………………………...20-22
Заключение…………………………………………………………..23
Список литературы…………………………………………………..24