Влияние Кока – колы на организм человека

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Научно - практическая работа

на тему:

«Влияние Кока – колы на организм человека»

 

 

 

 

 

 

 

                                                                      Работу выполнила

                                                                           Ученица 4 «Г» класса

                                                                    Шафар Елизавета

     Научный  руководитель

                                                                         Учитель нач. классов

                                                                Кузнецова О. А.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Оглавление

 

1. Введение
2. Происхождение Кока – колы
3. Влияние напитка на организм человека
4. Заключение

 

 

 

 

 

          1. Введение

Я выбрала эту тему, потому что меня волнует проблема зависимости современной молодежи от газированных напитков. В данной работе провела исследования с не очень полезным, на мой взгляд, газированным напитком, как «Кока – кола».

 

Цель работы:

1. Выяснить, как влияет  «Кока – кола» на организм  человека.

2. Провести опыты с напитком. 

3. Сделать анализ изученного материала. 
2. Происхождение Кока – колы                                                                                                                 Напиток «Кока – кола» был придуман в Атланте (штат Джорджия, США). Его автор был фармацевтом, бывший офицер американской Армии. Название для напитка придумал бухгалтер, написал слова «Coca-Cola» красивыми фигурными буквами, до сих пор являющимися логотипом напитка.

        Основные ингредиенты кока-колы были таковы: три части листьев коки (из этих же листьев выделили особый компонент (наркотик) и назвали его кокаин). Получившийся напиток был зарегистрирован как лекарственное средство «от любых нервных расстройств» и начал продаваться в крупнейшей городской аптеке.

    «Кока-Кола» состоит на 90% из газированной воды, жженого сахара, фосфорной кислоты и кофеина. 1% состава носит загадочное название "Мерхандиз-7" и знают его химический состав всего 10 человек в мире (из компании, выпускающей напиток). Известно, что он включает в себя масла лимона, апельсина, корицы, мускатного ореха, цветков горького апельсина, кориандра и лайма.

В составе напитка  который продается у нас в магазинах не указывается никакого компонента под таким загадочным названием.

    Я читала в Интернете  что цвет для напитка получали  и получают путем перемалывания  жучка кошениль.                                                                                    С начала 90-х кошениль активно используется как пищевой краситель красного цвета. Чтобы получить литр краски необходимо перемолоть около 150 тысяч варёных жуков на специальных заводах в огромных кофемолках. Жука в йогурте могут обозначать фразой "краситель E120", карминовая кислота или кармин. 
3. Влияние напитка на организм человека

Вреден каждый компонент этого напитка.

1. Углекислый газ раздражает  желудочно-кишечный тракт. Он  вызывает слабость клапана, который  находится между пищеводом и желудком. В результате содержимое желудка попадает обратно в пищевод, что вызывает воспаление в нем и изжогу. Углекислый газ плохо влияет на желчный пузырь и печень.

2. Сахар в народе  называют «сладкой смертью». Его  чрезмерное потребление ведет к разрушению зубов. Особенно вредны для зубов сладкие прохладительные напитки. Сахар обладает также способностью подавлять аппетит. Напитки типа «Кока-Колы» вредны, т.к. в 200 г содержится около 5 (!) чайных ложек сахара. Избыток сахара ведет к увеличению веса.                                          Например, российские защитники прав потребителей потребовали через суд запретить продажу "Кока-Колы Лайт" в России. На этикетке продукта не указано наличие потенциально опасного для здоровья заменителя сахара – аспартама. Попадая в организм, это вещество дает метиловый спирт, который превращается в формальдегид – канцероген, который ведет к раку. Но, как говорят юристы, что ни кто не запретит продажу продукта. Компания просто поменяет этикетку, полностью сохранив свою драгоценную рецептуру производства.

3. Ортофосфорная кислота разрушает зубную эмаль, плохо действует на желудок, особенно при повышенной кислотности. При употреблении в больших количествах она ведет к вымыванию кальция из костей. Поэтому у детей, которые увлекаются употреблением «Кока-Колы», частые переломы и заболевания опорно-двигательного аппарата.

4. Кофеин, содержащийся в «Кока-коле», вызывает нарушения сна. Он ускоряет выведение минеральных веществ из костной ткани, и это может привести к остеопорозу – заболеванию, при котором кости становятся ломкими. Но самое опасное, что к кофеину может возникнуть привыкание, так как это вещество по своему воздействию близко к наркотическим. Вот почему любителям этого напитка хочется пить его вновь и вновь.

5. «Кока-Кола» вовсе  не утоляет жажду, как пытается  убедить нас реклама. Ведь в  ней очень много сахара. А синтетический  сахарозаменитель, содержащийся в  коле и других сладких газированных  напитках, искусственно возбуждает  жажду, побуждает пить еще и еще. В больших дозах он вызывает нервные расстройства, депрессии и нарушения умственного развития. Синтетические вещества, содержащиеся в напитке, вызывают рак легких, печени, рак щитовидной железы и лейкемию.

6. Консервант бензоат  натрия угнетает активность ферментов, которые расщепляют жиры и крахмал, что способствует развитию ожирения.

 

Проведенные мною опыты

 

 

Я взяла банку с  напитком, разлила ее по двум небольшим  банкам, в которые поместила кусочек  куриной печени и свой выпавший зуб. Меня поразило то, что сразу стала происходить реакция. Куриная  печень, сразу стала расщепляться на какие, то хлопья. Это был первый день моего опыта.

 

Второй день.

 

На второй день, утром сделав снимки, я была удивлена, как изменились печень и зуб. Печень, превратилась в какие то лохмотья, а зуб окрасился в коричневатый цвет, эмаль  и нервные сосуды просто отсутствовали. Зуб стал почти прозрачным.

В конце второго дня, сделав еще контрольные снимки, мне  было очень страшно смотреть на печень. Её практически не стало. А у зуба отсутствовал краешек.

 

 

 

Заключение

Мне была интересна эта  тема, потому что многие мои друзья, знакомые, одноклассники употребляют  этот вкусный, по их мнению, напиток.

 

Я хотела на примере им показать и  доказать как вредны газированные напитки. Ведь почему многими любимые напитки рекомендуют пить охлажденными, потому что реакция взаимодействия между пищей и прохладным напитком замедляется. Пища расщепляется медленнее. Меня очень поражает то, что многие родители ведут  своих детей в заведения быстрого питания, например «Макдоналдс». Зная о том, что ничего полезного и безопасного там не продается. Прежде всего, родители должны вести здоровый образ жизни и правильно питаться, чтобы быть примером своим детям.