Валеология питания

Гиппократ определил медицину, как искусство подражать лечебному воздействию природы и пищевые вещества назвал нашими лекарствами, а лекарства — нашей пищей.
От качества продуктов зависит весь комплекс метаболизма в организме, весь комплекс обмена веществ. Аутотрофия —- наука о правильном питании. Организм и пища — одна система. Нельзя воздействовать на одно звено системы, если болен весь организм.