Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Мая 2014 в 10:53, курсовая работа
Цель моей работы : провести анализ позиционирования товаров детского питания на примере молочных смесей в аптеке ООО «Натали».
Для выполнения поставленной цели необходимо выполнить ряд задач:
1. Провести анализ ассортимента товаров детского питания в аптеке;
2. Провести анализ продаж данной группы товаров;
3. Дать характеристику основных качеств и свойств молочных смесей
Введение……………………………………………………….4
Раздел 1. Обзор литературы…………………………………..5
1.1 История рынка детского питания………………………...5
1.2 Особенности отечественного рынка детского питания...5
1.3 Перспективы развития рынка детского питания………..9
1.4 Классификачия товаров детского питания……………..10
1.5 Основные свойства и характеристика молочных
Смесей………………………………………………………...13
1.5.1 Характеристика лечебно-профилактических
молочных смесей…………………………………………….16
1.5.1.1 Специализированные смеси для детей с
функциональными нарушениями ЖКТ………………………16
1.5.1.2 Низколактозные и безлактозные смеси………………19
1.5.1.3 Кисломолочные смеси и продукты……………………21
1.5.1.4Гипоаллергенные продукты, созданные
на основе гидролизатов молочного белка…………………….24
1.5.1. 5Смеси на основе изолята соевого белка………………27
Раздел 2. Практическая часть………………………………….30
2.1 Анализ ассортимента……………………………………….30
2.2 . Расчет основных показателей ассортимента
молочных смесей……………………………………………….31
Заключение………………………………………………………38
Список литературы……………………………………………...39