Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Мая 2013 в 18:37, курсовая работа
Недостаточность процессов всасывания в тонком кишечнике в некоторой степени компенсируется возможностью всасывания в желудке, которая сохраняется у детей до 10— летнего возраста.
Использование питательных продуктов идет в двух направлениях:
• для обеспечения роста и развития организма;
• для обеспечения двигательной активности.
Цель работы: характеристика пищеварения и обмена веществ.