Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Января 2014 в 16:51, курсовая работа
Опытные мамы и папы с легкостью определяют, когда ребенок начинает болеть. На это указывает ряд несомненных признаков, хорошо всем знакомых повышение температуры, изменения в поведении, аппетите, головная боль, слабость. Но есть и более специфические симптомы, ориентируясь на которые можно предварительно установить хотя бы общие принципы ухода, а также экстренность обращения за медицинской помощью и необходимость госпитального (больничного) лечения.
Актуальность проблемы: острые кишечные инфекции занимают в структуре детской смертности 4-е место, в структуре детских инфекционных заболеваний занимают 2-е место. Острые кишечные инфекции характеризуются не только высокой заболеваемостью, частотой случаев, но и к сожалению высокой летальностью. Особенно высока летальность у детей 1-го года жизни.
Введение…………………………………………………………………………………3-4
1.Острые кишечные инфекции…………………………………………………………4-5
Глава 2.Дизентерия………………………………………………………………………5-6
2.1.Признаки и течение заболевания……………………………………………………6-7
2.2. Лечение дизентерии у детей………………………………………………………..7-8
Глава 3.Сальмонеллез……………………………………………………………………8-9
3.1. Лечение сальмонеллёза у детей……………………………………………………9-10
3.2.Лечение сальмонеллёза у детей…………………………………………………….10-11
Глава 4.Уход за ребенком с инфекционным заболеванием…………………………..12-13
Глава 5.Лечебное питание детей с кишечной инфекцией…………………………….14-16
Глава 6.Дополнительные рекомендации по питанию детей с кишечной инфекцией.16-17
Заключение………………………………………………………………………………..
Список использованной литературы.
Детям в возрасте старше
года также необходимо удалить из
питания все облигатные аллергены
(т. е. вещества, которые вызывают пищевую
аллергию у большинства людей): орехи,
цитрусовые, шоколад, какао, кофе, все
красные и оранжевые фрукты и
овощи (в том числе морковь
и свеклу), рыбу и морепродукты. Необходимость
в такой диете может
Заключение
Продукты питания и вода, потребляемые человеком, весьма далеки от стерильности. Миллиарды самых разнообразных бактерий ежедневно и ежечасно попадают к нам в организм, и совершенно ничего страшного от этого не происходит - уж слишком много способов нейтрализации микробов выдумала природа. Обладающая бактерицидными свойствами слюна, ядовитый желудочный сок, множество своих, "хороших" бактерий в кишечнике - все это не дает чужакам возможности прижиться и сделать свое черное дело.
Тем не менее, человека, ни разу не болевшего кишечной инфекцией просто не существует. Не существует хотя бы потому, что имеется множество способов нейтрализации всех многочисленных защитных сил глотать, не пережевывая, чтобы слюна не успела до микробов добраться, переедать, нейтрализовывать щелочными напитками кислый желудочный сок, убивать собственных микробов антибиотиками и т.д.
Но самой наиглавнейшей причиной кишечных инфекций было, есть и будет несоблюдение элементарных гигиенических норм - неправильное хранение пищевых продуктов, немытые руки, снующие между обеденным столом и туалетом мухи. В конце концов, какими бы замечательными защитными силами человеческий организм не обладал, всегда найдется количество микробов, нейтрализовать которое просто невозможно.
Всегда следует помнить, что наиболее страшным и опасным последствием любого поноса является потеря организмом жидкости и солей. Без пищи человеческий организм более-менее благополучно может просуществовать пару недель, но без адекватного обеспечения водой и солями калия, натрия и кальция счет может пойти на часы. Запасы воды и солей особенно невелики в организме ребенка и именно для детей кишечные инфекции представляют собой реальную угрозу здоровью и жизни.
Таким образом, истинная тяжесть кишечной инфекции зачастую определяется не частотой стула, не запахом и цветом испражнений, а именно степенью обезвоживания.
Список использованной литературы:
1.Руководство по инфекционным болезням у детей. Н.И. Нисевич, М.1980.
2.Антибактериальная терапия при детских инфекциях. Е.И. Васюнин, Е.И. Краснова. М.,2007.
3.Педиатрия с детскими инфекциями. Н. Соколова, В. Тульчинская, М.,2006.
4.Диагностика, дифференциальная диагностика и лечение детских инфекций. В.Н. Тимченко, В.В. Леванович, И.Б. Михайлов, М.,2010.
5.Детские инфекции. Профилактика и лечение. В. Краснов, 2007.
6.Избранные лекции по детским инфекционным заболеваниям. В.А. Кельцев, Е.С. Гасилина, 2004.