Автор работы: Пользователь скрыл имя, 04 Декабря 2013 в 22:37, реферат
Проходя через пищевой тракт, пища оставляет в нем тонкий слой отбросов, шлаков из-за неполного переваривания и недостаточного освобождения пищеварительной системы.
Желудок — это своеобразный мешок со складками, выполняющий несколько функций. В нем скапливается пища и выделяется желудочный сок, под действием которого содержимое желудка претерпевает химические изменения. Кроме того, в желудке происходит механическое измельчение пищи. В результате всех этих воздействий пища превращается в химус, который поступает из желудка в двенадцатиперстную кишку и затем, для дальнейшего переваривания и всасывания, в кишечник.