Лекарственные растения и лекарственное растительное сырьё,содержащее горечи

СОДЕРЖАНИЕ

Введение………………………………………………………………………...........2

Глава I. Общая характеристика горечей....................................................................5

1.1. Горечи..........................................................................................................5

1.2. Классификация горечей.............................................................................6

1.3.Ощая характеристика иридоидов...............................................................7

1.4. Сесквитерпеноидные горечи.....................................................................9

1.5. Тритерпеноидные горечи.........................................................................10

Глава II. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырьё,содержащее горечи.........................................................................................11

2.1. Фармакологическая характеристика аира обыкновенного..................11

2.2. Золототысячник малый............................................................................12

2.3. Одуванчик обыкновенный.......................................................................13

2.4. Пустырник пятилопастный.....................................................................14

2.5. Полынь горькая........................................................................................15

2.6. Тысячелистник обыкновенный...............................................................16

Заключение…………………………………………………………………….…....19

Список литературы………………………………….......................…………....….21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Лекарственные растения играют сегодня значительную роль в здравоохранении, их удельный вес в арсенале лекарственных средств достаточно велик.

В настоящее время потребность медицинской и фармацевтической практики в использовании лекарственных растений и препаратов на их основе значительно возросла. Ежегодно расширяется их ассортимент, увеличивается количество.

Преимущества фитопрепаратов перед синтетическими препаратами очевидны и обусловлены многими их достоинствами, в числе которых широкий спектр фармакологического действия, низкая токсичность, меньшая выраженность и частота побочных эффектов, значительно меньшее количество противопоказаний.

В связи с этим актуальным является поиск новых источников растительного сырья и фитопрепаратов, полученных из них. Источником новых лекарственных растений является опыт народной медицины, а также опыт других медицинских систем.

Поэтому изучение химического состава, фармакологических свойств растений, содержащих горечи, установление объективных показателей качества сырья является актуальной проблемой.

В настоящее время в клинической практике активно применяются препараты стимулирующие аппетит в форме галеновых и новогаленовых препаратов.

Лечебное действие большинства растительных препаратов, применяемых при патологии органов пищеварения направлено на уменьшение проявления гипацидных и хронических атрофических гастритах в сочетании с желчегонными и другими лекарственными средствами. Метод комбинированной терапии широко используется при лечении многих заболеваний.

Целью данной работы является изучение горьких веществ (Amara) и область их применения, а также является изучение ассортимента лекарственного растительного сырья и препаратов на его основе.

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:

1. Изучить теоретические основы горечей- веществ терпеновой природы;

2. Лекарственные растения и лекарственное растительное сырье, содержащее горечи;

4. Изучить фармакологическое действие горечей и их применение в медицине.

Объект исследования - лекарственное растительное сырье, содержащее горечи.

Предмет исследования - распределение горечей в лекарственных растениях, их полезные свойства и практическое применение.

Научная новизна:

Изучение лекарственного растительного сырья, содержащее горечи и выделение их полезных свойств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГЛАВА I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОРЕЧЕЙ

1.1. Горечи

Горечи - безазотистые неядовитые вещества из группы терпеноидов, обладающие резко выраженным горьким вкусом и применяемые для повышения аппетита и улучшения пищеварения.

Горькие вещества, или горечи, издавна применяются в качестве лекарственных средств, возбуждающих аппетит и тем самым улучшающих пищеварение и питание. В этом отношении у них много сходного с пряными веществами, содержащими эфирные масла, по их влиянию на секрецию пищеварительных желез. Разница заключается в том, что горечи повышают секрецию медленно, но более устойчиво[11].

По мнению И.П. Павлова, при приеме горечей контрастные ощущения неприятного вкуса горечей и приятного от еды создают условия для отделения «психического» сока вследствие возбуждения аппетита и больше, чем в норме, выраженного ожидания приятных вкусовых ощущений от пищи.

Горькие вещества в растениях могут встречаться совместно с эфирными маслами. Такие природные сочетания в отличие от чистых горечей( Amara pura) называются «ароматическими горечами» (Amara aromatic ) и рассматриваются в разделе эфиромасличных растений (полынь горькая, корневище аира, корки цитрусовых). В некоторых растениях горькие вещества сопровождаются слизистыми веществами (Amara mucilaginosa).

Эта группа веществ характеризуется в группе растений, богатых полисахаридами. Горечи не обладают ясно выраженным общим резорбтивным свойством. Это их отличает от многих других природных веществ, которые хотя и очень горькие на вкус (например, алкалоиды хинин, стрихнин), но не могут относиться к этой группе веществ ввиду специфичности их действия и нередко высокой токсичности.

Горькие вещества по своей природе являются гликозидами. Однако по степени изученности своих агликонов они наименее изучены. Многие из горьких гликозидов долгое время носили эмпирические названия (тараксацин, мениантин), которые больше говорили о их происхождении, чем о химической природе[9].

Только в последнее время начинает проясняться структура агликонов гликозидов, содержащихся в растениях семейства горечавковых. Познаются также агликоны горьких гликозидов растений из семейства сложноцветных, ластовневых, луносемянниковых и др. Слабое знание химического состава горьких веществ является причиной того, что качество лекарственного сырья, содержащего горечи, до сих пор проверяют органолептически — по показателю горечи, т. е. по степени разведения первичного водного извлечения из сырья (методика Вазицкого), когда в конечном разведении еще ощущается горький вкус[7].

1.2. Классификация горечей

В зависимости от химического строения, горечи классифицируют на следующие группы:

1. Монотерпеноидные (иридоиды) - (С5Н8)2

К этой группе горечей относятся горькие вещества подорожника большого (аукубин), вахты трехлистной (логанин), видов золототысячника, горечавки желтой (генциопикрин, ментиафолин), валерианы лекарственной (валтраты).

2. Сесквитерпеноидные - (С5Н8)3. Горькие вещества этой группы в зависимости от строения делятся на производные гваяна (полынь горькая, тысячелистник обыкновенный), акорана (аир болотный), эвдесмана, гермакрана (одуванчик лекарственный).

3. Дитерпеноидные - (С5Н8)4. К горьким веществам этой группы относятся горечи квассии, пикразмы (квассин).

4. Тритерпеноидные - (С5Н8)6. К этой группе относятся кукурбитацины (ядовиты), тараксацин, тараксацерин (одуванчик лекарственный)[5].

Растения и сырье, содержащие горечи, в зависимости от сопутствующих веществ подразделяют на две товароведческие группы:

1. Горько-ароматическое или  горько-пряное сырье (ароматные горечи - Amara aromatica);

включает траву и листья полыни горькой, корневища аира, траву и цветки тысячелистника обыкновенного, хмель обыкновенный.

2. Сырье, содержащее «чистые»  горечи (Amara pura);

Включает корни горечавки, корни одуванчика, листья вахты трехлистной, траву золототысячника.

3. Сырьё в сочетании  со слизистыми веществами ( Amara mucilaginosa)

Включает подорожник большой, подорожник блошный.

Подробнее можно рассмотреть классификацию иридоидов:

1. Карбоциклические иридоиды ( логанин, аукурбини).

2. Секоиридоиды (группа секологанина, группа олеуропеина, группа генциопикрозида)

3. Валепотриаты( вальтрат, дигидровальтрат, ацетвальтра).

1.3.Общая характеристика иридоидов

В настоящее время выделено более 250 иридоидов из 300 растений, относящихся к семействам валериановых, вахтовых, горечавковых, губоцветных, норичниковых, подорожниковы.

Иридоиды - производные циклопентанновых монотерпиноидов, в большенстве своем гликозидной природы.

Иридоидные гликозиды были открыты в середине XIX столетия, однако интенсивное их изучение началось лишь в 40-х годах XX века. Исследования данных соединений были затруднены как сложностью выделения индивидуальных веществ, так и неустойчивостью их агликонов. Название «иридоидные гликозиды» было предложено Бриггсом в 1983г. Оно основано на родстве агликонов этих соединений с иридодиалленным - веществом, впервые выделенным из секретов, вырабатываемых одним из видов мурвьев Iridomyrmex detectus[2].

Другое название иридоидов – «псевдоиндиканы» отражает их способность давать окраску в кислой среде. По физическим свойствам иридоиды – это бесцветные кристаллические или аморфные вещества с температурой плавления от 50- 300 С.

Большинство легко растворимы в воде и низших спиртах ( метиловом и этиловом), спирто-водных смесях ;практически нерастворимы в эфире , хлороформе и др. Оптически активны. Характерным признаком наличия иридоидов в растениях является почернение при сушке в результате ферментативного расщепления иридоидов (например, аукубина), в процессе которого образуются темноокрашенные пигменты.

Этот химический процесс наиболее часто происходит при неправильной сушке сырья и его хранении при повышенной влажности. В результате этого сырьё приобретает черное и темно- бурое окрашивание. По числу углеродных атомов скелета агликоновой части иридоидные гликозиды можно разделить на 4 типа: С 8, С 9, С 10, С 11; С 9 и С 10 – типы иридоидов далее делятся на группы по наличию и расположению двойной связи и эпоксидного кольца в циклопентановой части[3].

Наиболее характерными предствителями иридоидных гликозидов являются : аукубин ( из листьев подорожника большого и семян бодорожника блошного); логанин и сверозид ( из вахты трёхлистной);генциопикрин и генцианин (из горечавки жёлтой, золототысячника красного); вальтраты( из валерианы лекарственной).

Иридоиды встречаются лишь в растениях класса двудольных и довольно широко распространены в семействах Cornaceae- кизиловые, Scrophulariaceae-норичниковые, Plantaginaceae – подорожниковые, Rubiaceae- мареновые, Lamiaceae- губоцветные, Oleaceae-маслиновые, Gentianaceae-горечавковые. Накапливаются они преимущественно в надземной части растений (трава золототысячника, листья вахты трёхлистной, листья подорожника большого), реже - в подземных органах[5].

В сырье иридоидные гликозиды обнаруживают с помощью качественных реакций с различными кислыми реагентами-реактив Трим-Хилла (смесь 0,2 % водного раствора меди сульфата и кислот уксусной и хлористоводородной концентрированной (20:1:2)), реактив Бэкона-Эдельмана (спиртовой раствор бензидина с кислотой уксусной), ванилиновый реактив (спиртовой раствор ванилина с кислотой хлористоводородной концентрированной).

Количественный анализ иридоидных гликозидов проводят с помощью физико - химических методов (фотоколориметрия , спектрофотометрия) на основании вышеперечисленных цветных реакций.

Кроме того, иридоиды проявляют следующие виды биологической активности: гормональную (агнузид), мочегонную (катальпозид, аукубин), седативную и транквилизирующую (валепотриаты), гипотензивную, коронарно-расширяющую, спазмолитическую и антиаритмическую (олеуропеин), антибиотическую (аукубин, плюмерицин, генциопикрозид). Генциопикрин и генцианин из горечавки желтой, золототысячника красного применяются при расстройствах пищеварения. Часто иридоиды содержатся в растениях совместно с эфирными маслами и слизями. В этих случаях их действие усиливается. Имеются также данные о противоопухолевой активности[8].

1.4. Сесквитерпеноидные горечи

Горькие вещества этой группы в зависимости от строения делятся на производные гваяна, нередко называемые гваянолидами (полынь горькая, тысячелистник обыкновенный), акорана (аир болотный), эвдесмана, гермакрана(одуванчик лекарственный)[10].

Сесквитерпеноидные горечи- твердые кристаллические вещества, реже маслообразные жидкости, растворимые в низших спиртах. Органических растворителях. Гликозиды их хорошо растворяются в воде и спирте, но не растворяются в органических растворителях. Под влиянием щелочей лактонное кольцо раскрывается и образуются соответствующие соли. При дегидротации, декарбоксилировании, дегидрировании гваянолидов образуются азулены синего (хамазулен) или зеленого (гвайазулен) цвета.