Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Марта 2015 в 20:32, реферат
Люди всегда хотели иметь долгую жизнь. Еще в древности люди пытались разгадать секрет долголетия. Каждому человеку хочется жить и быть здоровым, трудоспособным как можно дольше и не ощущать бремя старости. Старость подкрадывается незаметно и все - таки наступает. К сожалению, старость неизбежна. Чтобы удлинить себе жизнь не нужно ее себе укорачивать. Источник долголетия кроется, прежде всего, в сохранении своего здоровья.
Введение
1. Свободные радикалы и антиоксиданты
2. Серотонин и триптофан
3. Стресс
4. Масла и жиры, продлевающие жизнь
5. Сон
6. Эпифиз и мелатонин
7. Эфирные масла
8. Отрицательные и положительные эмоции
9. Физическая активность
10.Список литературы
|
Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образования «Армавирский медицинский колледж» министерства здравоохранения Краснодарского края
Реферат на тему:
Дисциплина ПМ.04. Профилактическая деятельность МДК 04.01. Профилактика заболеваний и санитарно-гигиеническое образование населения Специальность 31.02.01 Лечебное дело
Кудрявцева К.В. группы 4 ЛА (II) Преподаватель: Парфенова Е.Г.
г.Армавир | |
|
Содержание: Введение 1. Свободные радикалы и антиоксиданты 2. Серотонин и триптофан 3. Стресс 4. Масла и жиры, продлевающие жизнь 5. Сон 6. Эпифиз и мелатонин 7. Эфирные масла 8. Отрицательные и положительные эмоции 9. Физическая активность 10.Список литературы
Введение Люди всегда хотели иметь долгую жизнь. Еще в древности люди пытались разгадать секрет долголетия. Каждому человеку хочется жить и быть здоровым, трудоспособным как можно дольше и не ощущать бремя старости. Старость подкрадывается незаметно и все - таки наступает. К сожалению, старость неизбежна. Чтобы удлинить себе жизнь не нужно ее себе укорачивать. Источник долголетия кроется, прежде всего, в сохранении своего здоровья. У человека должна быть собственная программа здоровья. Основу этой программы составляет: нормальный сон, физическая активность, правильный образ жизни, отказ от вредных привычек и рациональное питание, создание постоянного положительного оптимистического настроя. Наркотики, никотин и алкоголь - являются ядом для клеток организма, который значительно укорачивает жизнь. Здоровье и долголетие - это одна из важнейших и актуальных тем геронтологии. 1. Свободные радикалы и Свободные радикалы - нестабильные молекулы, у которых недостает одного электрона. Недостаток электронов они начинают восполнять «отбирая» электроны у др. молекул. В результате поражаются здоровые клетки. Если разрушительный процесс длится слишком долго и организм не может с ним справиться, человек заболевает. Защитные свойства организма подавляются и старение ускоряется. Отец антиоксидантной теории старения является Д. Харман. В борьбе против старения главную роль играют антиоксиданты. В 99% случаев прекрасно справляются со свободными радикалами. Поскольку процесс свободнорадикального окисления происходит в организме постоянно, должна существовать контролирующая его система. Это система антиоксидантов. Антиоксиданты могут быть экзогенными, как, например, витамин Е, поступающий только с пищей, и эндогенными. По механизму действия «мусорщиков» - защищают организм от всех свободных радикалов, восстанавливая их до стабильных форм; «ловушки» - имеют сродство к конкретному веществу; антиоксиданты, обрывающие
цепи - вещества, еще более активные,
чем радикалы. После взаимодействия
с радикалом эти вещества В состав антиоксидантной Ферменты-антиоксиданты: каталаза, пероксидаза, фосфолипаза Макромолекулярные неферментные соединения: сывороточный альбумин, мелатонин. Низкомолекулярные Беда лишь состоит в том, что бедная антиоксидантами пища не удовлетворяет все потребности нашего организма. Витамины Е, С, бета - каротин, коэнзимQ 10, глутатион - являются одними их лучших антиоксидантов. Существует группа натуральных водорастворимых антиоксидантов - это биофлавоноиды (БФ). Их можно найти во многих растениях, которые защищают наши клеточные оболочки от повреждений, наносимых свободными радикалами. Одним из самых сильных является - квертицин. Квертицин - натуральное биологически активное вещество, которое тормозит процесс старения. Противораковое средство. Природа создала овощи и фрукты яркой окраски в которых содержится большое количество полифенолов - антиоксидантов. Сделайте выбор в пользу темно - зеленого салата, брокколи, шпината, темно - красного винограда, ароматной дыни, спелой вишни, томата. Сушеная вишня содержит вещество - антоциан, которое нейтрализует действие свободных радикалов. Томаты содержат ликопин. Ликопин - это органическое вещество, придающее плодам насыщенный красный цвет, является натуральным антиоксидантом.
Принципы здорового питания. Основной принцип здорового питания является качество пищевых продуктов и питьевой воды. Наше физическое и умственное состояние очень сильно зависит от того, что мы едим и пьем. Рацион не должен содержать продукты, содержащие химические пищевые добавки, ГМ продукты. Правильное питание- залог здоровьячеловека. Рациональное питание включает в себя сочетание семи жизненно необходимых веществ: полноценных белков, углеводов, клетчатки, витаминов, воды и микроэлементов. Белок является строительным элементом всех клеток нашего организма, также белок это единственное вещество содержащее так необходимый нам азот. Недостаток протеинов ускоряет процесс старения. Углеводы, содержащие углерод, кислород и водород, обеспечивают организм энергией. Клетчатка содержится в растениях и поставляется в организм с овощами, фруктами и травами, например салатами. Жиры, как растительного так и животного происхождения, также необходимы человеку. Вода - самое привычное вещество на земле. Вода и долголетие имеют между собой тесную связь. Сегодня, когда вокруг нас загрязненный мир, самой чистой на Земле следует считать только дистиллированную воду. В ней нет никаких растворенных или взвешенных веществ. Она полезна для обеспечения нормального функционирования самых важных «фильтров» нашего организма - почек. Дистиллированная вода существует и в природе - это дождевая вода. К сожалению, дождевая вода загрязнена, употреблять такую воду крайне опасно. Всякий раз, когда человек открывает водопроводный кран и набирает стакан воды, химически обработанный хлором и насыщенной карбонатом кальция и другими неорганическими минералами, он наносит дополнительный вред своему организму и укорачивает продолжительность своей жизни. Воду следует очищать при помощи фильтра. Организм взрослого человека на 70% состоит из воды. По мере старения количество воды в организме снижается. Мы часто видим людей с нарушениями, вызванными дисбалансом воды в организме. У них сухая, старая, бледная кожа, многочисленные морщины на щеках и вокруг глаз.Лучший режим питания заключается в усиленном поглощении белков, фруктов и овощей, разборчивом употреблении углеводов. Женщины склонны забывать о белках, предпочитая им углеводы. Это происходит, потому что изначально в организме женщины содержится меньше серотонина чем в организме мужчин. 2. Серотонин и триптофан Серотонин - это нейропередатчик хорошего
настроения, позволяющий нам ощущать радость
и безмятежность жизни. Известно, что уровень
серотонина зашкаливает в моменты счастья
и падает во время депрессии. Для того
чтобы в организме в нормальных количествах
вырабатывался серотонин, необходимо,
чтобы с пищей поступала аминокислота триптоф Когда содержание серотонина снижается, то легкий способ его вернуть - съесть тарелку макарон, кекс или пирожное. Поддержание баланса серотонина способствует психической активности и повышенной сопротивляемости стрессу, а также способствует ощущению благополучия. Люди с высоким уровнем серотонина обычно любят продукты, не способствующие повышению его уровня -- например, мясо и прочую белковую пищу. Напротив, те, у кого серотонин в дефиците, предпочитают сладости и углеводы. Постная диета делает человека злым. Мало жира, значит, мало нейротрансмиттера счастья. Существуют также общие факторы, которые снижают уровень серотонина: курение, алкоголь, кофе, чрезмерное употребление белка и чрезмерное употребление легко усваиваемых углеводов.Рекордсменом по содержанию предшественника серотонина является твердый сыр. В ста граммах сыра содержится целых семьсот девяносто миллиграммов триптофана. Пища с высоким содержанием триптофана - это: молочные продукты, орехи, мясо птицы. Для поддержания баланса химических веществ мозга рекомендуется включать в рацион пищу, богатую триптофаном. Продукты, содержащие серотонин - гормон счастья: инжир томат (улучшает настроение, антидепрессант) черный шоколад финики бананы Для производства серотонина абсолютно необходим солнечный свет, именно поэтому в погожие деньки наше настроение на высоте. Этим же процессом можно объяснить и общеизвестную зимнюю депрессию. Солнечный свет обеспечивает стабильный уровень серотонина, 15-минутная прогулка поможет получить дозу дневного света, чтобы повысить уровень серотонина. На настроение влияет сахар, кофе. Они заботятся о том, чтобы образовалось больше нейротрансмиттера серотонина. Сладкий перец - кладовая витамина С, который необходим для образования серотонина. В какао-бобах, из которых делают шоколад, содержится вещество фенилэтиламин. Оно способствует выработке в организме эндорфинов -- гормонов счастья. Также какао-бобы содержат магний, который снимает стресс. Бананы - кроме серотонина содержат большое количество калия - необходимого при активной физической и умственной нагрузке. 3. Стресс здоровье долголетие стресс эмоции Одной из самых распространенных проблем человечества в наше время, безусловно, выступает стресс. От стрессов в первую очередь страдает нервная система. Человек находится в постоянном напряжении, которое порой достигает такого уровня, что он уже не способен действовать спокойно и обдуманно. Проблемой являются не источники напряжения, а наша реакция на них. Канадский биолог и врач Ганс Селье назвал ее общим синдромом адаптации. В стрессовых ситуациях потребность в витамине В1 увеличивается в 10 раз. При его недостатке нервная система дает сбой. Появляются резкие перепады настроения, нарушение сна. Витамины группы В: бурый (нешлифованный) рис, кукуруза, яйца, салат, шпинат и другие зеленые листовые овощи, бобовые, орехи, птица, мясо, тунец, лосось, креветки, соя, семечки подсолнуха. Витамин В 3 (ниацин,витамин Витамин В6 (пиридоксин). Является витамином-антидепрессантом, участвует в синтезе серотонина. Следовательно, отвечает за наше хорошее настроение, здоровый аппетит и крепкий сон. Стимулирует образование красных кровяных телец, регулирует обмен аминокислот. Низкое содержание витамина В6 в организме провоцирует развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Расход пиридоксина увеличивается при нервном напряжении, атеросклерозе, болезнях печени и малокровии. Разрушается витамин при длительном хранении продуктов, и после употребления алкоголя. Не менее важно во время стресса потреблять достаточное количество витамина С. Витамин С входит в трио антиоксидантов «суперзвезд». Это один из важнейших витаминов необходимых человеку. Свойства витамина С: укрепляет иммунную систему; помогает получать нам энергию; необходим для нервной системы; защищает от заболеванием, связанных со старением. 4. Масла и жиры, продлевающие Самыми лучшими являются масла и жиры, содержащие эссенциальные жирные кислоты - омега 3 и омега 6, мононенасыщенные омега 9. Эти типы кислот непрерывно борются с воспалением в организме, снижают плохой холестерин и увеличивают хороший. Последние необходимы для красоты и молодости кожи. Следует учитывать, что переизбыток кислот омега 6 вреден, т.к они могут вызвать болезни сердца, астму, артрит, диабет. Без омега 6 не будет усваиваться омега 3. Поэтому лучшим считается соотношение 2:1.Больше всего жиров омега 3 содержится в жирной рыбе (лосось, сельдь, форель), которые непосредственно влияют на уровень серотонина и в мясе. Омега-3: льняное масло, макрель/скумбрия, лосось, сардины, тунец, ореховое масло. Омега-6: курица, яйца, льняное, оливковое, подсолнечное масло, индейка. Правильное питание в пожилом возрасте - это исключение или, по крайней мере уменьшение, употребления жиров животного происхождения. «10» продуктов, которые должны регулярно поступать в пищу. Томат Нежирное молоко Кефир Картофель Рыба Укроп Бананы Черный хлеб Растительное масло Шпинат Продукты, которые помогают Миндаль. Он богат витамином B2 (рибофлавином), витамином E, магнием, цинком. Витамин В2 и магний участвуют в производстве серотонина, который регулирует настроение и помогает противостоять стрессу. Цинк способен бороться с негативными эффектами стресса. Витамин Е - антиоксидант, разрушает свободные радикалы. Рыба. В большинстве видов рыб содержатся в полном объеме витамины группы В, а именно, борцы со стрессом - витамины В6 и В12. Витамин В6 участвует в синтезе гормона счастья - серотонина. При недостатке В12 происходит развитие депрессии. Брокколи. В ней содержатся витамины группы В. Здесь особенно важна фолиевая кислота. Она помогает снижать состояния панического страха, беспокойства, предотвращает развитие депрессии. К тому же, фолиевая кислота замедляет процессы старения организма, способствует быстрому восстановлению сил. Цельнозерновой рис и продукты, Углеводы же из обычного хлеба или сахар являются простыми. Они быстро усваиваются и вызывают резкие скачки глюкозы в крови, спады и падения. А это не хорошо не только для настроения, но и для некоторых физиологических функций. Морские водоросли. В них содержатся магний, пантотеновая кислота, витамин В2 (рибофлавин). Пантотеновая кислота регулирует нормальное функционирование надпочечных желез, вырабатывающих гормон адреналин. Недостаток ее вызывает хроническую усталость, подверженность инфекциям и различным заболеваниям. Говядина. В ней много железа, витаминов группы В и цинка. Для снижения воздействия жиров на организм можно использовать нежирную говядину и готовить ее на гриле. Черника. Богата антиоксидантами и витамином С. Как известно, во время стресса запасы витамина С сильно истощаются, поэтому их необходимо восполнять. Кроме того, в чернике есть волокна, которые помогут справиться с расстройствами желудка, возникающими во время стресса. Такими же свойствами обладают смородина, клубника и т.п. ягоды. Молоко и творог. В них содержатся витамины В2, В12 и антиоксиданты. Мюсли. Содержат витамины группы В, фолиевую кислоту, витамин С и волокна. Включение этих продуктов в свой рацион питания - является одним из важных пунктов Вашей личной программы здоровья. 5. Сон Глубокий полноценный сон - зал Сон - это естественный физиологический процесс пребывания в состоянии с минимальным уровнем мозговой деятельности и пониженной реакцией на окружающий мир. Функции сна: сон обеспечивает отдых организма; сон восстанавливает иммунитет путем активизации Т - лимфоцитов, борющимися с простудными и вирусными заболеваниями; Продолжительность сна составляет 8 часов. Постоянный дефицит здорового сна приводит к разрушительным воздействиям иммунной системы. От недостатка сна страдает нервная система. Наше настроение часто зависит от того, насколько хорошо мы спали. Нездоровый цвет нашего лица - следствие бессонных ночей. 6. Эпифиз и мелатонин Мелатонин начинает усиленно вырабатываться с наступлением темноты. Называют его гормоном сна (70% с 00.00 ч. до 04.00 ч.), с рассветом его концентрация падает. Мелатонин - самый сильный из Установлено, что с возрастом наблюдается прогрессивное ограничение выработки мелатонина эпифизом. Пик секреции приходится на детские годы, у 40-45-летних людей в плазме крови содержится лишь половина того количества мелатонина, которое определяется в юношеском возрасте. У пожилых падает не только секреция мелатонина, но меняется и кривая выработки, в самом же эпифизе отмечаются грубые морфологические изменения с гибелью и перерождением клеточных элементов. Эпифиз несет прямую ответственность за процессы старения в организме, а потому в ближайшем будущем открываются перспективы управления продолжительностью жизни путем модуляции эпифизарной активности. Возрастную инволюцию деятельности эпифиза следует отнести к числу важных источников старения и столь же важно попытаться если не остановить, то ослабить старческие изменения в организме посредством препаратов эпифиза. Действительно, такая попытка была предпринята в клинических условиях, когда пожилым людям (старше 60 лет) длительное время (в течение 3-10 лет) производили инъекции эпиталамина. При этом были отмечены субъективное улучшение самочувствия пациентов, а также объективная нормализация биохимических и некоторых иммунологических показателей. 7. Эфирные масла Для профилактики и коррекции старения вряд ли стоит рассчитывать на какой-либо один чудодейственный препарат. Вместе с тем, ведя борьбу с таким коварным и могучим врагом, как возраст, нельзя пренебрегать ни одной из существующих методик. В список геропротекторов сегодня можно внести и эфирные масла, тем более что природное происхождение, мягкое воздействие и весьма узкий список противопоказаний делает их как нельзя более подходящими для широкого применения. В продлении молодости играют немаловажную роль и антиоксидантные свойства эфирных масел. Также отмечено положительное действие эфирных масел на ЦНС и психофизиологические функции человека. Они стимулируют нервную систему, выключают нервное напряжение, снимают стрессовые состояния, уменьшают раздражительность, эмоциональную возбудимость, нормализуют сон, устраняют навязчивые состояния, повышают работоспособность, уменьшают усталость. Профилактика и лечение в пожилом возрасте с использованием растительных ароматических веществ направлены на сохранение динамического равновесия стареющего организма с природой, путем тренировки и восстановления его адаптационных, защитных механизмов, мобилизации потенциальных резервов организма и повышения запаса их прочности. Лаванда. Масло лаванды действует как эффективный антидепрессант: устраняет перевозбуждение, бессонницу, непродуктивные саморазрушительные эмоции. Аромат действует как согревающее и расслабляющее средство. Уменьшает агрессию, помогает излечиться от зависти и пустой амбициозности. Аромат самосовершенствования. 8. Отрицательные и Все, о чем думает человек, обязательно оставляет след в организме. Приятные мысли улучшают самочувствие. Дурные мысли ухудшают его, вызывают болезни. Тот, кто чувствует себя счастливым, гораздо дольше проживет, чем вечно озабоченный и изматывающий себя пустяками человек. Ведь переживаемые каждым из нас эмоции оставляют свой отпечаток не только в памяти, но и влияют на большинство физиологических реакций организма. Установлено, что в период, когда человек нервничает или грустит, его иммунная система не вырабатывает те клетки, которые отвечают за защитные функции организма от инфекционных болезней и раковых клеток. Человек стареет от злости. Отрицательные эмоции нарушают функцию желез, органов пищеварения, создают повышенное напряжение в организме, повышают кровяное давление. Когда перед человеком возникает трудная проблема, которую он долго не может разрешить, то такая продолжительная умственная работа оказывает влияние на весь организм. Улыбка продлевает жизнь человека. Люди с легким, добрым и веселым характером живут значительно дольше. Они легче всего переносят удары судьбы. Им присущ оптимизм. Такие люди реже болеют. 9. Физическая активность Физическое развитие важный фактор, как здоровья, так и долголетия. Недостаточная активность мышц приводит к неполной реализации генетических возможностей человека. Физическая нагрузка повышает теплоту тела, укрепляет суставы, сухожилия, делает более плотной костных тканей. Она способствует усилению дыхания, ускорению движения крови, работу желез и удалению отходов из организма. Физические упражнения стимулируют иммунную систему организма. Отдых же способствует сохранению энергии правильное сочетание физической активности и отдыха залог здоровья. Но следует помнить, что объем физической нагрузки для пожилых людей должен дозироваться - главное не перестараться. Рекомендуемые уровни Для взрослых людей этой возрастной группы физическая активность предполагает оздоровительные упражнения или занятия в период досуга, подвижные виды активности (например, велосипед или пешие прогулки), профессиональной деятельности (если человек продолжает работать), домашние дела, игры, состязания, спортивные или плановые занятия в рамках ежедневной деятельности, семьи и общества. В целях укрепления сердечно-легочной системы, костно-мышечных тканей, функционального состояния и снижения риска неинфекционных заболеваний, депрессии и нарушения когнитивных функций рекомендуется следующая практика физической активности: Взрослые люди в
возрасте 65 лет и старше должны
уделять не менее 150 минут в
неделю занятиям аэробикой Каждое занятие аэробикой должно продолжаться не менее 10 минут. Для того чтобы получить
дополнительные преимущества Взрослые люди этой
возрастной категории с Силовым упражнениям,
где задействованы основные Если пожилые люди
по состоянию своего здоровья
не могут выполнять
10. Список литературы:
1.Министерство
2.Министерство
3.Гайнутдинова С.В., Неделько О.И. Гигиеническое воспитание населения. Изд. 2-е изм. и доп. - Казань: КМК, 2008. - 42 с.
4.Ежова Н.В., Русакова Е.М., Педиатрия. Практикум. – Москва: ОНИКС, 2008. - 400 с.
5.Батян Г.М, Левшук Л.М. Основы контрацепции. Учебно-методическое пособие.– Минск.- 68 с . 6.Кулаков В.И, Прилепская В.Н., Радзинский В.Е. Руководство по амбулаторно-поликлинической помощи в акушерстве и гинекологии. – М.: ГЭОТАР Медия, 2006
|