Затраты в сфере туризма

2. Производственные затраты  и калькуляция себестоимости

    Затраты на производство туристского продукта при планировании и учете группируются туристской организацией по элементам и статьям затрат.

    Затраты, образующие себестоимость туристского продукта, группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:

    - материальные затраты; 

    - затраты на оплату труда; 

    - отчисления на социальные нужды; 

    - амортизация; 

    - прочие затраты. 

   Туристским организациям в качестве типовой рекомендуется группировка производственных затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта, по следующим статьям затрат:

    1)"Затраты по приобретению прав на услуги сторонних организаций, используемые при производстве туристского продукта";

    2)"Затраты, связанные с деятельностью производственного персонала";

   3) "Затраты подразделений туристской организации, участвующих в производстве туристского продукта"(их услуги и работа);

   4) "Накладные расходы".

    Туристская организация может  исходя из принятых объектов  учета самостоятельно расширять  номенклатуру статей затрат на  производство туристского продукта.

    В статью "Затраты по приобретению прав на услуги сторонних организаций, используемые при производстве туристского продукта" включаются затраты на следующие услуги:

    а) по размещению и проживанию у организаций гостиничной сферы и иных организаций, оказывающих такие услуги, а также у обладателей прав на такие услуги;

    б) по транспортному обслуживанию (перевозке) у организаций-перевозчиков и иных организаций, оказывающих такие услуги, в частности у организаторов чартерных программ, а также у обладателей прав на такие услуги;

    в) по питанию у организаций общественного питания и иных организаций, оказывающих такие услуги, а также у обладателей прав на такие услуги;

    г) по экскурсионному обслуживанию у экскурсионных бюро и иных организаций, оказывающих такие услуги, в частности у организаторов круизов, сафари, горовосхождений и т.п., а также у обладателей прав на такие услуги;

    д) по медицинскому обслуживанию, лечению и профилактике заболеваний у медицинских учреждений и организаций, санаториев, профилакториев и иных организаций, оказывающих такие услуги, а также у обладателей прав на такие услуги;

    е) по визовому обслуживанию (а также иные затраты, связанные с оформлением турпоездки);

    ж) на услуги культурно-просветительского, культурноразвлекательного и спортивного характера у организаций культуры, спорта и иных организаций, оказывающих такие услуги, а также у обладателей прав на такие услуги;

    з) на услуги по страхованию туристов в период турпоездки, в том числе страхованию туристов от несчастных случаев и медицинскому страхованию в период турпоездки;

    и) на услуги гидов-переводчиков, сопровождающих;

   

    В статью "Затраты, связанные с деятельностью производственного персонала" включаются:

    а) затраты на оплату труда производственного персонала, включая работников, выполняющих работы на основании договоров гражданско-правового характера;

    б) отчисления на социальные нужды;

    в) затраты, связанные со служебными разъездами производственного персонала в пределах пункта нахождения туристской организации или ее структурного подразделения, включая затраты по использованию в служебных целях личного автотранспорта.

   

По  статье "Накладные расходы" отражаются:

   а) затраты, связанные с организацией производства туристского продукта(то есть управленческого персонала):

    - затраты на оплату труда работников  аппарата управления и хозяйственных  работников, включая работников, выполняющих  работы на основании договоров  гражданско-правового характера; 

    - отчисления на социальные нужды  от оплаты труда работников  аппарата управления и хозяйственных  работников;

    - затраты на командировки, связанные  с производственной деятельностью,  включая затраты по оформлению  заграничных паспортов и других  выездных документов;

    - затраты на содержание и эксплуатацию  зданий и помещений административного  и хозяйственного назначения, хозяйственных  сооружений, механизмов, инвентаря,  малоценных и быстроизнашивающихся  предметов, в том числе затраты  на коммунальные услуги, ремонт  и техническое обслуживание;

    - затраты на пожарную охрану  зданий и помещений; 

    - затраты на сторожевую охрану  зданий, инвентаря и другого имущества  туристской организации; 

    - затраты, связанные с арендой  зданий, помещений и другого имущества,  используемого туристской организацией  в административно-управленческих  и хозяйственных целях; 

    - затраты на транспортное обслуживание  деятельности работников туристской  организации, в том числе затраты  на содержание и эксплуатацию  служебного автотранспорта,

    б) амортизационные отчисления  на полное восстановление основных  средств по нормам, утвержденным  в установленном порядке; 

    в) амортизация нематериальных  активов (нематериальных объектов, используемых в течение длительного периода (более 1 года) в хозяйственной деятельности и участвующих в процессе получения дохода: права пользования земельными участками, природными ресурсами, патенты, лицензии, ноу-хау, программные продукты, монопольные права и привилегии и т.п.);

  г) затраты, связанные с освоением новых туров, включая стажировку по иностранному языку работников в странах, в которых у организации, занимающейся туристской деятельностью.

    д) оплата услуг связи;

    е) затраты на приобретение специальных бланков и документов (сток-билетов, бланков турпутевок, ваучеров, бланков учета и отчетности), прейскурантов, памяток и т.п., канцелярских принадлежностей, периодических изданий и соответствующей литературы, необходимых для целей производства и управления, а также на оплату типографских и переплетных работ;

    ж) оплата услуг банков по обслуживанию счетов туристской организации, электронных расчетов посредством пластиковых карт;

    з) затраты, связанные с оплатой процентов по кредитам поставщиков за приобретение товарно-материальных ценностей, проведение работ и оказание услуг;

    и) затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров:

    - законодательно установленные выплаты работникам по основному месту работы во время их обучения с отрывом от работы, включая оплату отпусков с сохранением заработной платы;

    к) представительские расходы

    л) налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, которые в соответствии с порядком, установленным законодательством, подлежат отнесению на себестоимость;

 

Статьи калькуляции. Типовая структура  калькуляции включает определенный

состав затрат, представленных в  следующей таблице.

№	наименование статей калькуляции	сумма, руб
1	сырье и материалы
2	комплектующие изделия и  полуфабрикаты
3	топливо
4	энергия для технологических  целей
5	расходы на питание
6	основная ЗП
7	дополнительная ЗП
8	начисления на ЗП
9	расходы на содержание и эксплуатацию оборудования
10	Цеховые расходы
цеховая с/с
11	общехозяйственные расходы
производственная  с/с
12	коммерческие расходы
полная с/с