Управление ассортиментом товаров в торговом предприятии

- включить в  ассортимент алкогольных напитков  дорогие сорта коньяков, виски  и т.п.;

- расширить ассортимент  продаваемых на развес конфет. Дело в том, что в настоящее  время в основном в магазине  продаются конфеты в подарочных  коробках, ассортимент карамели  и мармеладных конфет очень  узкий. Что касается конфет, наиболее  выгодны предложения барнаульских  поставщиков, так как их продукция  отличается отличным качеством, и уже неплохо зарекомендовала  себя на местном рынке.

- руководству магазина  необходимо подумать над возможностью  создания отдела проката видеокассет  и созданием аптечного киоска, хотя бы с минимальным ассортиментом  продукции;

Заключение

Сделаем вывод о том, что в современных условиях рыночных отношений формирование ассортимента, решение вопросов, связанных с его управлением и совершенствованием, а также разработка и последовательное осуществление ассортиментной политики являются важнейшими условиями организации эффективной работы предприятия.

Таким образом, в данной курсовой работе были раскрыты следующие вопросы:

В первой части работы рассмотрены основные понятия и свойства ассортимента; факторы, влияющие на формирование ассортимента, регулирование которых составляет суть управления ассортиментом и достигается посредством установления определённых требований, предъявляемых к рациональному ассортименту. Рассмотрена классификация торговых предприятий.

Вторая глава данной работы кратко характеризует магазин ООО «Алейторг» как стабильно развивающееся, платёжеспособное, своевременно рассчитывающееся по платежам предприятие. В ходе выполнения работы был проведен анализ ассортимента магазина, были рассмотрены основные поставщики.

В третьей части работы приведены конкретные рекомендации и разработаны мероприятия по расширению ассортимента, улучшению условий хранения товаров, разработке более равномерной поставки продукции от поставщиков, о возможном введении метода самообслуживания в магазине «Алейторг».

Хорошо продуманная ассортиментная политика не только позволяет оптимизировать процесс совершенствования ассортимента товаров, но и служит для руководства предприятия своего рода указателем общей направленности действий, способных скорректировать текущие ситуации.

Список используемой литературы

1) Ассортиментная  политика фирмы: учебно-практическое  пособие/ В.В. Зотов - М: Эксмо,2006. - 240 с. - (Прицельный маркетинг)

2) Теоретические  основы товароведения: учебное пособие / В.Е. Сыцко [и др.]; под общ. ред. В.Е. Сыцко - Минск: Высшая школа, 2009. - 208 с.

3) Снегирев В. Розничный  магазин. Управление ассортиментом  по товарным категориям - СПб.: Питер, 2007. - 416 с.: ил.

4) Товарная политика  предприятия отрасли: учебное пособие/ В.Е. Сыцко, В.В. Садовский, А.В. Целикова - Минск: Высшая школа, 2007. - 239 с.

5) Товароведение  и экспертиза потребительских  товаров: Учебник. - М.: ИНФРА-М, 2005. - 544 с. - (Высшее образование).

6) Симонова А.П. «Ассортиментная политика фирмы» - Минск: Высшая школа, 2006. - 423 с.

7) Экономика и  организация деятельности торгового  предприятия: Учеб. пособие/Под общ. ред. Соломина А.Н. - М.: ИНФРА-М, 2006. - 436 с.

8) // Маркетинг и  маркетинговые исследования

9) Дашков Л.П. Организация, технология и проектирование  торговый предприятий / Л.П. Дашков, В.К. Памбухчиянц. - М.: ИТК «Дашков  и К», 2008. -508 с.