Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Ноября 2015 в 23:20, курсовая работа
Цель работы: дать определение понятию розничной торговли, понять сущность и изучить ее функции, повести анализ - влияние розничной торговли на экономику России за последние два года.
Для реализации поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
- дать понятие розничной торговли;
– выделить основные функции розничной торговли;
‒ изучить роль розничной торговли в развитии рынка;
– провести анализ состояния розничной торговли по России;
Введение
2
1 Понятие, сущность и функции розничной торговли
5
1.1 Понятие и сущность розничной торговли
5
1.2 Основные функции розничной торговли
7
1.3 Классификация предприятий розничной торговли
9
2 Состояние и перспективы развития розничной торговли в России
14
2.1 Анализ развития розничной торговли в экономике Российской Федерации
14
2.2 Перспективы развития розничной торговли в России
21
Заключение
29
Список использованных источников
Специализированные магазины предлагают узкий ассортимент товаров значительной насыщенности. Примерами специализированных розничных предприятий могут служить магазины одежды, спорттоваров, мебельные, цветочные и книжные магазины. По мнению ряда специалистов, быстрее всего будет расти число узкоспециализированных магазинов, использующих преимущества сегментирования рынка, выбора целевых сегментов и специализации товара. Однако специализированный магазин может легко разориться, если его товары потеряют популярность.
Универмаги предлагают несколько ассортиментных групп товаров –обычно одежду, предметы домашнего обихода, хозяйственные товары. Каждой ассортиментной группой занимается специальный отдел универмага. Первым в истории универмагом считается «Бон марше». Он стал новатором в торговле. Ввел низкие наценки и ускоренный оборот товаров, обнародование цен, поощрение покупателей к осмотру товаров без всякого давления, либеральный разбор жалоб.
Универсам - это крупное предприятие самообслуживания с низкими издержками, невысокой удельной доходностью и большим объемом продаж. Оно рассчитано на полное удовлетворение нужд потребителя в продуктах питания, а иногда и в стирально-моющих средствах, товарах для дома. Универсамы впервые распространились в США в период Великой депрессии, которая заставила потребителей экономить, а предпринимателям дала возможность дешево скупать товары у поставщиков и за минимальную плату арендовать большие помещения. В современных российских условиях количество универсамов сократилось.
Розничные предприятия услуг - это гостиницы, банки, авиакомпании, колледжи, больницы, кинотеатры, рестораны, это ремонтные службы и различные заведения по оказанию услуг, такие, как парикмахерские и косметические салоны, химчистки и похоронные бюро.
Классификацию розничных магазинов так же можно производить и на основе уровня цен.
Большинство магазинов предлагает товары по средним ценам и обычный уровень услуг для потребителей. Ряд магазинов предлагает товары и услуги повышенного качества и по более высоким ценам. И наоборот, магазины сниженных цен продают свои товары по низким ценам, организуют свою деятельность с минимальными издержками и предлагают меньше услуг. К магазинам сниженных цен можно отнести: склады-магазины (например, мебельные магазины); магазины ‒ демонстрационные залы, торгующие по прайс-листам и каталогам (например, ювелирные изделия, компьютеры, электроинструменты, бытовая техника).
Хотя большинство товаров и услуг до сих пор продают в магазинах, но темпы роста внемагазинной розничной торговли очень велики. Рассмотрим некоторые формы внемагазинной розничной торговли:
– Розничная торговля с заказом товара по почте или по телефону ‒ это деятельность по сбыту с использованием почты и телефонных линий для сбора заказов и содействия доставке товаров.
– Торговлю с заказом по каталогу практикуют обычно предприятия со смешанным ассортиментом. Продавцы либо рассылают определенному кругу клиентов каталоги, либо предоставляют возможность получить их в своих торговых помещениях бесплатно или по низкой цене.
‒ Прямой маркетинг предполагает объявления в газете, по радио или телевидению с описанием какого-либо товара, который потребители могут заказать по почте или по телефону. Таким образом, продают, как правило, книги, бытовые приборы.
– Применяют и такую форму продажи, как «директ мейл». Фирмы рассылают почтовые отправления – письма, листовки, проспекты ‒ потенциальным клиентам, имена которых занесены в компьютер. Рассылочные списки можно закупать у специализированных фирм.
Вид торговли, как продажи по телефону, лишь начинает распространяться в нашей стране. Особенно быстрыми темпами развивается торговля через торговые автоматы. С их помощью продают множество разнообразных товаров: сигареты, безалкогольные напитки, конфеты, газеты, горячие напитки. Торговые автоматы размещают на заводах, в учреждениях, в крупных магазинах и на вокзалах. Преимущества торговых автоматов ‒ круглосуточная продажа и самообслуживание. Вместе с тем это сравнительно дорогой канал распределения.
Розничные торговые заведения можно классифицировать по признаку их принадлежности.
Большинство магазинов ‒ это независимые частные предприятия, чаще всего в форме хозяйственных товариществ и обществ. Встречаются и другие формы собственности, например корпоративные сети. Корпоративная сеть – это два или более торговых заведения, находящихся под общим владением и контролем. Они продают товары аналогичного ассортимента, имеют общую службу закупок и сбыта, а возможно, и единое архитектурное оформление. Успех корпоративных сетей основан на ценовых преимуществах над независимыми торговцами благодаря увеличению объема продаж и снижению наценок.
2 Анализ развития розничной
торговли в экономике
На протяжении многих лет торговля была одной из наиболее быстро развивающихся отраслей экономики России, опережая по темпам роста другие отрасли и обеспечивая более двадцати процентов Внутреннего Валового Продукта. Однако в связи с экономическим кризисом, повлекшим за собой падение промышленного производства, сокращение инвестиций в экономику, рост безработицы и снижение доходов населения, в 2012 г. индекс физического объема оборота розничной торговли в целом по Российской Федерации опустился ниже стопроцентной отметки и составил 95,1 %. Сокращение оборота по сравнению с 2011 г. наблюдалось в течение всех месяцев 2012 г., достигнув своего пика в сентябре.
Сравнительный анализ можно увидеть на диаграмме на рисунке 2.1.
Рисунок 2.1 - Динамика оборота розничной торговли 2010-2012 гг.
Процессы, происходящие в целом в сфере розничной торговли, характерны для субъектов Российской Федерации, но в каждом субъекте имеется своя специфика. Оборот розничной торговли в 2012 г. по сравнению с 2011г. уменьшился во всех федеральных округах, кроме Дальневосточного федерального округа (Рисунок 2.2).
Рисунок 2.2 – Оборот розничной торговли по федеральным округам за 2010 ‒ 2012 г.
В 2012 г. ниже среднероссийского уровня индекс физического объема оборота розничной торговли был в тридцати трех регионах из восьмидесяти трех, в том числе в Республике Коми (88 %), Алтайском крае (82,5 %), Кемеровской области (77,8 %), Ростовской (84,7 %), Тюменской (86,8 %), Вологодской (89,4 %), Иркутской (89,5 %) и Нижегородской (90 %) областях. Уменьшение оборота в этих регионах в основном обусловлено снижением покупательского спроса на непродовольственные товары.
В то же время, в шести субъектах Российской Федерации наблюдался незначительный (до одного процента) прирост оборота розничной торговли, в восьми регионах прирост составлял 1‒3 %, в стольких же субъектах - свыше 3 %. В последнюю группу вошли Хабаровский край (прирост составил 3,6 %), Чукотский и Ненецкий автономные округа (3,2 % и 7,6 % соответственно), регионы Южного федерального округа: республики Северная Осетия – Алания (3,7 %), Калмыкия (4,3 %), Чеченская Республика (9,3 %), республики Дагестан (10,6 %) и Адыгея (11,7 %).
В структуре оборота розничной торговли на пять субъектов Российской Федерации: Москву, Санкт-Петербург, Московскую, Самарскую и Тюменскую области - приходилось 33,9 % всего оборота, в том числе на Москву - 17,3 %, Санкт-Петербург - 4,2 %.
В 2012 г. на фоне снижения покупательского спроса наблюдалась переориентация населения с магазинов на рынки. При сокращении по сравнению с 2011 г. объемов продажи товаров торгующими организациями (включая индивидуальных предпринимателей вне рынка) на 5,3 %, объемы продажи на рынках упали лишь на 2,3 % в основном за счет уменьшения покупок непродовольственных товаров, продажа пищевых продуктов на рынках сохранились практически на том же уровне (99,4 %).
Если до кризиса доля рынков в общем объеме оборота розничной торговли имела тенденцию к сокращению, то в 2012 г. она несколько возросла и составила 13,5 % против 13,2 % в 2011 году. За прошлый год доля рынков выросла в тридцати трех субъектах Российской Федерации, особенно существенно (на два-пять процентных пунктов) в Москве, Республике Дагестан, Курской, Вологодской, Томской, Тюменской областях. В то же время, в 2012 г. почти в каждом втором субъекте Российской Федерации доля рынков и ярмарок в общем объеме оборота розничной торговли не превышала 10 %.
Прочное место в торговле занимает малый бизнес. Субъекты малого предпринимательства формировали в 2012 г. более половины всего оборота розничной торговли. В Республиках Бурятия, Калмыкия, Саха (Якутия), Чеченской Республике, Забайкальском крае, Архангельской, Астраханской, Курганской, Сахалинской, Челябинской областях, Еврейской автономной области индивидуальные предприниматели вне рынка в 2012 г. формировали более половины оборота розничной торговли, в то же время в Москве - 4,5 %, Санкт-Петербурге ‒ 3,8 %. Все вышеперечисленные данные можно преобразовать в единую структуру оборота розничной торговли (Рисунок 2.3).
Рисунок 2.3 ‒ Структура формирования оборота розничной торговли в 2010 –2011 гг.
В предшествующий кризису период прирост оборота розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки и табачные изделия, составил в среднем за год 11–13 % . В 2011 г. объемы продажи пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий (в сопоставимых ценах) были ниже уровня 2010 года. Наибольшее снижение было зафиксировано в сентябре 2011 г. (на 5,1 % по сравнению с сентябрем 2010 г.). Сокращение объемов продажи коснулось в большей степени тех продуктов питания, на которые значительно возросли потребительские цены. В 2011 г. на рынке алкогольной продукции также наблюдалась тенденция снижения покупательского спроса: продажа коньяка возросла на 3,5 %, шампанских и игристых вин - на 1,4 %, виноградных и плодовых вин ‒ сократилась на 0,4 %, водки и ликероводочных изделий уменьшилась на 4,6 %, продажа пива сократилась на 4,1 %.
До 2010 г. высокий прирост оборота розничной торговли во многом обеспечивался за счет поступлений импортных товаров, что привело к увеличению их доли в структуре товарных ресурсов розничной торговли. С 2010 года на фоне мирового экономического кризиса и применении мер таможенно-тарифного регулирования доля импортных товаров начала снижаться.
Импорт потребительских товаров в 2011 году сократился по сравнению с 2010 г. на 25,3 %, в результате доля импорта в объеме товарных ресурсов розничной торговли сократилась до 4 1 % против 44 % в 2010 году.
На 2011 г. состояние розничной торговли характеризовалось следующими итогами:
‒ в формировании валового внутреннего продукта Российской Федерации доля оптовой и розничной торговли (включая ремонт автотранспортных средств, мотоциклов, бытовых изделий и предметов личного пользования) составила в основных ценах (включая субсидии на продукты, без налогов на них) 19,7 % (в 2010 г. – 20,9 %);
– индекс физического объема оборота розничной торговли в целом по Российской Федерации опустился ниже стопроцентной отметки и составил 95,1 %. Сокращение оборота по сравнению с 2010 г. наблюдалось в течение всех месяцев 2011 г. (кроме января), достигнув своего пика в сентябре (- 9,5 % по сравнению с соответствующим месяцем 2010 г.);
‒ на фоне снижения покупательского спроса предпочтения населения во многом были отданы рыночной торговле. При сокращении по сравнению с 2010 г. объемов продажи товаров торгующими организациями (включая индивидуальных предпринимателей вне рынка) на 5,3 %, объемы продажи на рынках упали лишь на 2,3 % в основном за счет уменьшения покупок непродовольственных товаров, продажа пищевых продуктов на рынках сохранились практически на том же уровне (99,4 %);
– несмотря на отрицательную в 2009 г. динамику оборота розничной торговли в целом по всем хозяйствующим субъектам, торговые сетевые структуры удерживали торговый оборот на относительно постоянном уровне (102,4 % к уровню 2011 г. в сопоставимых ценах). Доля продажи через сетевые форматы торговли в общем обороте розничной торговли составила 14,6 % против 13,6 % в 2010 году. В обороте торгующих организаций эта доля составила 24,2 % (в 2010 г. ‒ 22,0 %);
– прочное место в торговле по-прежнему занимает малый бизнес. Субъекты малого предпринимательства формировали в 2011 г. более половины всего оборота розничной торговли;
‒ соотношение пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия, и непродовольственных товаров до кризиса 2010 г. показывало динамику увеличения доли последних. В 2011 г. в структуре оборота розничной торговли доля непродовольственных товаров снизилась до 51,4 % против 53,4 % в 2011 г. и 55,0 % в 2010 году;
‒ в течение всего года сохранялся устойчивый уровень товарных запасов в организациях розничной торговли (тридцать два – тридцать три дня торговли), за исключением января и декабря;
– за 2011 г. увеличилось число хозяйствующих субъектов на потребительском рынке. Число организаций с основным видом деятельности "розничная торговля автотранспортными средствами, мотоциклами и моторным топливом" выросло на 21,7 %, "розничная торговля, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами; ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования" ‒ на 20,7 %. Количество индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в розничной торговле, увеличилось на 0,8 %. В то же время, число розничных рынков сократилось за год на 5 %;
– в 2011 г. численность работников розничной торговли, кроме торговли автотранспортными средствами и мотоциклами, и осуществляющих ремонт бытовых изделий и предметов личного пользования составила две тысячи триста семьдесят шесть тысяч человек, или 5,0 % от общей численности работников, занятых в организациях всех видов экономической деятельности. По сравнению с 2010 г. она снизилась на 0,9 %;
‒ Коэффициент обновления основных фондов организаций розничной торговли в 2010 г. составил 26,8 % и превысил среднероссийский уровень (11,6 %) более, чем в два раза. Коэффициент ликвидации составил 1,2 %, что в два раза больше среднего уровня по экономике (0,6 %);
Информация о работе Состояние и перспективы развития розничной торговли в России