Система повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах Уфы

Искусство обслуживания - это проявления высокого профессионализма с раскрытием возрастающей роли человеческого фактора. Динамизм в системе искусства обслуживания - это реализация многочисленных организационных мер, направленных на достижение неизменного успеха. В нем концентрируется реальная значимость сервисной деятельности, где исключается одноразовое действие по выполнению предоставляемых услуг в обустройстве туристов.

Введение...................................................................................................................3
Глава 1.Требования к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг......................................................................5
Стиль в обслуживании гостей гостиницы ....................................................5
Требования, предъявляемые к внешнему виду и личной гигиене персонала гостиницы .............................................................................................7
Глава 2. Организация повышения культуры и качества обслуживания в гостиницах………………………………………………………….……………11
Культура поведения персонала - одна из составляющих культуры обслуживания гостей в гостинице……………………………………...………11
Требования, предъявляемые к качеству гостиничных услуг……………16
Пути повышения культуры и качества обслуживания в гостинице.........18
Глава 3. Система повышения культуры и качества обслуживания в гостинице «AMAKS»...............................................................................................................23
Характеристика гостиницы «AMAKS» .......................................................23
Организация культуры и качества обслуживания в гостинице «AMAKS» …………………………………………………………………………………….24
Заключение ............................................................................................................28
Список использованной литературы ..................................................................30
Приложение 1. Анкета для посетителей..………………………………...........31