Особенности жизненного цикла продукции АПК

 

Вариант № 6.

Содержание

1.​ Особенности жизненного цикла продукции АПК…………………………...3

2.​ Эффективность продовольственного маркетинга……………………………5

3.​ Виды конкуренции на рынке продовольствия………………………………..8

4. Тест…………………………………………………………………………….11

5. Задача…………………………………………………………………………..12

Список используемой литературы……………………………………………...13

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Особенности жизненного цикла продукции АПК

Жизненный цикл товара — это период времени обращения товара на рынке от замысла продукта до снятия его с производства и выведения из продажи. Концепция жизненного цикла товара включает сбыт продукции, доходы от продаж, полную стратегию маркетинга с момента выпуска продукта на рынок и до его снятия с производства. Жизненный цикл товара понимается как определенная последовательность этапов существования его на рынке, имеющая свои границы. Динамика жизни продукта отражает объемы продаж в разные периоды, изменение спроса на него.   Жизненный цикл товаров (классический  ЖЦТ и особенности АПК) Концепция жизненного цикла товаров исходит из того, что любой товар не является вечным и рано или поздно вытесняется с рынка другим, более совершенным товаром. В классической кривой ЖЦТ выделяют 4 стадии:

1. Внедрение. Эта стадия отличается тем, что торговля, как правило, убыточна. Покупатель к товару безразличен, объем продаж достаточно низок, маркетинговые расходы (реклама и продвижение товара) велики.

2. Стадия роста. Эта стадия  имеет большое значение для  дальнейшей судьбы товара и  характеризуется признанием товара, быстрым ростом объемов продаж, поиском новых рынков сбыта. Объем  прибыли к концу этой стадии  достигает своего максимума.

3. Стадия стабилизации (зрелости). Период, когда темпы роста объемов  продаж снижаются практически  до нуля. Прибыль начинает падать. На этой стадии покупатели  хорошо осведомлены о свойствах  товара.

4. Стадия спада. Характеризуется  резким падением объемов продаж  товара и, следовательно, падением  прибыли. Причиной спада может  быть появление на рынке более  совершенного товара или изменения  в обществе.

   Что касается агропромышленного комплекса, то основная особенность построения кривой жизненного цикла товара заключается в сезонности его производства. В этой связи выделяется только 3 стадии:

1. Продукция ранних сроков созревания;

2. Массовое созревание продукции;

3.  Поздние сроки созревания. Именно этим обстоятельством объясняется высокая прибыль, получаемая производителя сельскохозяйственной продукции на первой и последней стадиях.

Большинство агроэкономистов отмечают, что предприниматели заинтересованы в определении и прогнозе жизненного цикла товара по нескольким причинам.

 Во-первых, если обнаружено, что жизненный цикл товара  становится короче, то внесение  своевременных корректив в технологию или организацию производства продлит его жизнь. Например, внедрение на молокозаводах Белгородской области в 1992 г. термостойкой упаковки, консервантов привело к тому, что срок годности фасованного молока был увеличен с 24 часов до 14 дней.

Во-вторых, производство новой продукции требует растущих инвестиций, а их у сельскохозяйственных производителей может не быть.

В-третьих, правильно построенная концепция жизненного цикла дает возможность спрогнозировать изменения во вкусах покупателей и заранее внести изменения в производственные программы сельскохозяйственных предприятий, а также в технологию производства продуктов питания.

В-четвертых, концепция жизненного цикла товара позволяет производителям, не дожидаясь падения спроса, исключить из товарного ассортимента уходящие с рынка продукты питания, и пока другие производители тратят свои ресурсы на производство продуктов, не пользующихся спросом, они снимают сливки, производя перспективные продукты питания, находящиеся на этапе внедрения и роста.

В-пятых, эта концепция позволяет сельскохозяйственным, перерабатывающим и торговым предприятиям сбалансировать товарный ассортимент и собственные производственные программы, чтобы снизить коммерческий риск и не допускать посреднических ошибок на стадии обращения.

2 Эффективность продовольственного маркетинга

Эффективность маркетинга является одним из самых важных показателей сравнения при выборе эталонной организации и проведении бенчмаркинга.  
Эффективность маркетинга характеризуется двумя аспектами.

Первый аспект.

Эффективность маркетинга как производительность.

Эффективность маркетинга при этом оценивается за стратегический период.  
То есть решение наиболее эффективно, если степень достижения цели будет больше, а затраты на ее реализацию – меньше.

Это отношение таких итоговых показателей маркетинговой деятельности, как  
- прибыль,

- объем продаж,

- доля рынка

- к маркетинговым затратам.

Таким образом, допускается, что позитивные результаты могут быть достигнуты не эффективной работой маркетинга, а за счет благоприятно складывающихся обстоятельств. 

Второй аспект.

Эффективность маркетинга как характеристика результативности.

Эффективность маркетинга определяется комплексными методами, которые основаны на качественных оценках.  
То есть насколько результат соответствует той цели, которая была запланирована.  
Например, такие оценочные показатели, как число сделок на один визит сбытовика. То есть они наглядно демонстрируют именно маркетинговую деятельность.  
К каждой составляющей маркетинговой деятельности, а именно  
- философия ориентации на потребителя,

- адекватность маркетинговой  информации,

- интегрированная организация  маркетинга,

- эффективность управления  маркетинговой деятельностью и

- стратегическая информация,

- применяется описание набора определенных показателей.

Эффективность маркетинга определяется на основании полученных данных.  
 
 
  
Эффективность службы маркетинга.

Эффективность маркетинга во многом зависит от организации маркетинговой службы. 

Организация службы маркетинга состоит из следующих этапов:  
1.Подбор кадров.

2.Распределение функций.

3.Информационно-техническое  оснащение.

4.Предоставление рабочих  мест, необходимой информации.

5.Мотивирование труда сотрудников.

Работа службы маркетинга очень важна для организации.  
Она позволяет конкретизировать конечные результаты деятельности организации и выразить их в итоговых показателях работы.  
 
На практике в основном проводится оценка эффективности отдельных секторов составляющих маркетинговой деятельности. 

3. Виды конкуренции на  рынке продовольствия

  Конкуренция – основная регулирующая сила рыночного товарного производства, форма экономической борьбы за максимальную реализацию личных интересов продавцов и покупателей товаров на рынке.

Основными условиями существования на рынке свободной конкуренции являются:

1) господство частной  собственности на экономические  ресурсы и преобладание в обществе  идеологии индивидуализма;

2) обеспечение товаропроизводителям  полной свободы для вхождения  в любую отрасль и на любой  рынок, а также свободы покидать их;

3) наличие большого числа  самостоятельно принимающих решения  товаропроизводителей и покупателей  на рынке; благодаря многочисленности  субъектов рынка решения каждого  из них не могут оказать  существенного влияния на рыночные цены.

Различают внутриотраслевую и межотраслевую конкуренцию, неценовую конкуренцию товаропроизводителей.

Внутриотраслевая конкуренция выражается в том, что каждый товаропроизводитель стремится продать свой товар с максимальной выгодой для себя. На рынке побеждают товаропроизводители, способные быстро адаптироваться к изменяющимся условиям, воспринимать и использовать достижения научно-технического прогресса, поэтому конкуренция способствует развитию экономики. В результате внутриотраслевой конкуренции устанавливается средняя цена предложения.

Межотраслевая конкуренция – это экономическая борьба на рынке между товаропроизводителями разных отраслей за обеспечение максимальной прибыли за счет завоевания наиболее выгодных сфер приложения капитала. Механизм межотраслевой конкуренции – переливание капитала из менее выгодных производств в более выгодные в условиях открытого рынка. В результате межотраслевой конкуренции устанавливается равновесная (средняя) норма прибыли на капитал.

Неценовая конкуренция представляет собой форму борьбы за покупателей путем расширения рекламной деятельности, привлечения покупателей яркой упаковкой и т. д.

В действительности на рынке не всегда возможна свободная конкуренция, существуют различные ограничения.

Количество и удельный вес производителей на рынке позволяют выделить по данному признаку следующие виды конкуренции: чистая конкуренция и монополистическая конкуренция.

Чистая (идеальная) конкуренция – это такая рыночная конкуренция, когда есть много покупателей и продавцов однородного товара и при этом никто из них не в состоянии повлиять на его цену.

При чистой конкуренции каждый отдельный продавец запрашивает за товар одну и ту же цену. Если он решит продавать его несколько дороже, чем другие продавцы, то не сможет его продать, поскольку покупателям выгоднее приобрести этот же товар у его конкурентов по более низкой цене. С другой стороны, если продавец принимает решение продать товар по цене ниже текущей, то он быстрее реализует товар, но потеряет часть дохода, поскольку покупатели могли бы заплатить больше. Таким образом, в условиях чистой конкуренции, как покупатели, так и продавцы должны принять текущую рыночную цену.

Монополистическая конкуренция характеризуется относительно меньшим числом продавцов, чем чистая конкуренция, однако это число достаточно велико, чтобы гарантировать высоко-конкурентный рынок. И хотя товары могут быть сходны по назначению, каждый товаропроизводитель или продавец стремится сделать свой товар отличным от других особыми характеристиками – торговой маркой, необычной упаковкой, формой и т. д., что позволяет ему контролировать рыночную цену на свой товар.

Структура монополистической конкуренции характеризуется наличием мелких предприятий и фирм, где каждая фирма становится своего рода монополией, стремящейся сделать свой товар отличным от подобного товара, представленного на рынке и имеющего возможность в некоторой степени контролировать рыночную цену на свой товар. При этом деятельность отдельно взятых фирм и предприятий мало влияет на формирование рыночной цены.

В условиях монополистической конкуренции большое значение имеет реклама товара. Предприятия с помощью рекламы пытаются создать впечатление о якобы имеющихся различиях в качестве товара и таким образом повлиять на рынок.

К примеру, если плодоовощная продукция какой-либо агрофирмы или мясная продукция бройлерной птицефабрики хорошо рекламируется, то у покупателей создается впечатление, что она отличается лучшим качеством, и спрос на нее увеличивается.

Предприятия и фирмы, обладая определенной монополией на рынке, как правило, не связаны между собой, а обычно конкурируют друг с другом, развивая при этом эффективный маркетинг и расширяя комплекс услуг, связанных с реализацией товара.

Монополистическая конкуренция по своей сути выступает побудительной силой для сельскохозяйственных предприятий к развитию собственной переработки и реализации продукции через сеть магазинов фирменной торговли. Рыночные преимущества в сбыте продукции достигаются путем обеспечения высокой торговой марки, стиля оформления торгового предприятия, близости его к основной массе покупателей, развития сферы сервисных услуг для потребителей различных возрастов с учетом их запросов, оформления заказов и доставки набора продуктов на дом и т. д.

Для отдельных субрынков продовольственных товаров в условиях монополии характерны такие виды конкуренции как монополия в чистом виде и олигополия. Монополия представляет собой полную противоположность чистой конкуренции. В условиях монополии вместо множества мелких фирм и предприятий рынок обеспечивается товарами, выпускаемыми одной крупной фирмой, обладающей полным контролем над ценами. В то же время фирма-монополист, практически не испытывая конкуренции, не может установить очень высокую цену на свой товар, так как рискует остаться вообще без доходов из-за низкого спроса. В этом случае цена устанавливается на уровне, обеспечивающем наибольшую рентабельность.

Монопольный рынок могут иметь семеноводческие предприятия, реализующие определенные сорта семян, или племенные предприятия по селекции отдельных пород скота.

Можно выделить следующие типичные признаки монопольной рыночной структуры: