Основы маркетингового подхода в деятельности организации

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………….3 
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ МАРКЕТИНГОВОГО ПОДХОДА К ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ………………………………………....5 
1.1 Сущность маркетинга организации…………………………………………5 
1.2 Методы и инструментарии маркетинговой деятельности организации…8 
1.3 Особенности маркетинга организаций пищевой промышленности……..13 
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА МАРКЕТИНОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ОСНОВЕ ООО «МАХАОН»…………………………………………………..17 
2.1 Общая характеристика ООО «Махаон»………………………………..17

2.2 Особенности маркетинговой деятельности ООО «Махаон»…………24

2.3 Анализ рекламной деятельности  организации…………………………….30

3. МЕРОПРИЯТИЯ  ПО УЛУЧШЕНИЮ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬЮ  ООО «МАХАОН»…………………………………….48 
ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………...51 
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………………………..53 
ПРИЛОЖЕНИЯ………………………………………………………………..55 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Маркетинг - одна из основополагающих дисциплин для профессиональных деятелей рынка. Основным исполнителем рынка является предприятие. Учиться  и уметь управлять маркетингом  необходимо, прежде всего, ради достижения первостепенных задач таких, как  получение прибыли, рост объема сбыта, увеличение доли рынка. Перед современным руководителем встают стратегические вопросы выбора направления развития бизнеса и определения ключевых конкурентных преимуществ компании. Выработка такого видения и управления организацией является ключевой, предпринимательской, функцией маркетинга компании.

Актуальность данной темы заключается в том, что эффективное  управление в современных условиях рынка - необходимое условие повышения  эффективности бизнеса, создания, развития и реализации конкурентных преимуществ предприятия. Грамотная сбытовая деятельность требует знания законов рынка, выявления причинно-следственных связей в коммерческих процессах. Эффективное решение этих проблем в значительной степени определяется профессионализмом и квалификацией специалистов по сбыту предприятия.

Основной целью работы является изучение теоретических и  практических основ маркетингового подхода в деятельности организации.

В качестве объекта исследования выбрана кондитерская организация  ООО«Махаон». 
         Предметом изучения является организация маркетинговой деятельности ООО «Махаон».

В соответствии с поставленной целью в курсовой работе необходимо решить следующие задачи: 
1) Изучить теоретические основы маркетингового подхода к деятельности организации; 
2) Провести анализ и оценку маркетинговой деятельности на основе предприятия  ООО «МАХАОН»; 
3) Рассмотреть разработки мероприятий по улучшению маркетинговой деятельности ООО «Махаон».

Теоретической и методологической основой курсовой работы являются подходы  к решению задач исследования маркетинга предприятия, используемый набор инструментов, приемов и  методов, предлагаемый отечественными и зарубежными авторами.

Степень изученности данного  исследования представлена в трудах следующих авторов: Багиев Г. Л., Давыдова Л. А., Мескон М. Х., Шеметов П.В. и др.

В заключении работы сформулированы основные теоретические и аналитические выводы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ  МАРКЕТИНГОВОГО ПОДХОДА К ДЕЯТЕЛЬНОСТИ  ОРГАНИЗАЦИИ

1. Сущность маркетинга организации.

Под маркетингом организации  понимается деятельность, предпринимаемая с целью создания благоприятного имиджа организации. Он представляет собой комплекс мер по изучению всех вопросов, связанных с процессом производства и реализации продукции: исследование продукта, анализ объёма товарооборота предприятия, изучение рынка, форм и каналов продвижения, конкурентоспособности товара, исследование мотивов поведения покупателя, рекламной деятельности, разработка эффективных способов продвижения товаров, стимулирование сбыта. Иными словами, маркетинг - это планирование и воплощение замысла, ценообразования, продвижения идей, товаров и услуг посредством обмена, удовлетворяющего цели отдельных лиц и организаций. Основными понятиями сферы маркетинга являются следующие: нужды, потребности, запросы, товар, обмен, сделка и рынок [1, с.18].

 Маркетинг в промышленности - это эффективная система деятельности  предприятий по производству  и реализации продукции на  основе комплексного изучения  потребительских рынков с целью  максимизации их прибыли, удовлетворения  потребностей и запросов покупателей.

Процесс управления маркетингом  состоит из анализа рынка, исследования и выбора целевых рынков, планирования стратегии и тактики маркетинга, организации выполнения, и контроля за эффективностью управления маркетингом [1, с.20].

Рассмотрим, чем занимается система управления маркетингом  на предприятии и как ее деятельность влияет на повышении эффективности  фирмы.

      Во-первых, маркетинговые службы исследуют различные стороны рынка, с которыми соприкасается предприятие в процессе функционирования.

Во-вторых, маркетинговые  службы разрабатывают и осуществляют тактику поведения фирмы на рынке.

Предприятие в современном  мире добивается успеха лишь в том  случае, когда оно не игнорирует запросы потребителей. Для повышения  эффективности требуется исследование и удовлетворения максимального  объема требований покупателя. Маркетинг  занимается исследованием поведения  потребителя, которое включает его  потребности и требования.

Современная концепция маркетинга состоит в том, чтобы вся деятельность предприятия (научно-техническая, производственная, сбытовая т.д.) основывалась на знании потребительского спроса и его изменений  в перспективе [5, с.126].

При реализации концепции маркетинга акцент принятия хозяйственных решений смещён от производственных звеньев предприятия к звеньям, чувствующим  пульс рынка. 
Служба маркетинга является мозговым центром, источником информации и рекомендаций не только рыночной, но и производственной, научно-технической и финансовой политики предприятия. Здесь на основе тщательного анализа состояния и динамики спроса и деловой конъюнктуры решается вопрос о необходимости, перспективности, прибыльности производства того или иного продукта. 
Маркетинг определяется как цельная система, предназначенная для планирования ассортимента и объёма выпускаемых продуктов, определения цен, распределения продуктов между выбранными рынками и стимулирования их сбыта, с тем, чтобы достигнутое при этом разнообразие благ приводило к удовлетворению интересов, как производителей, так и потребителей.

Задача маркетинга в процессе обмена – понять, что желает получить потребитель и что он готов заплатить за предмет своих грез. Продавец же стремится удовлетворить свои потребности, например, получить достойную цену, заключить долгосрочный контракт или получить деньги точно в указанный срок. Выявление потребностей – одна из ключевых целей маркетингового исследования. Когда маркетолог узнает потребность потребителя, он может спрогнозировать его дальнейшее поведение и возможность его покупки данного товара [5, с.27].

Важную роль в маркетинге играет изучение структуры рынка.

Первый этап – исследование конкурентов, т.е. оценка степени конкуренции  на выбранном рынке (совершенная, несовершенная  конкуренция или монополия). Далее следует переходить к самим конкурентам. Следует определить: какую часть рынка контролирует конкурент, насколько быстро происходит его развитие, качество товара конкурента, его цену, форму рекламы и сбыта, техническую поддержку. Маркетинговая политика предприятия может включать в себя товарную, ценовую, сбытовую политику, а также политику продвижения товара на рынке. По такой схеме будет изложена политика предприятия: от выбора товара, определения его цены, различных методов сбыта до конечного этапа – продвижения товара, этапа на котором наращивается прибыль предприятия от продажи товара [13, с.8].

Таким образом, товарная политика на предприятии решает задачи создания нового товара, связана со сферой производства. Разработки маркетинга в этой области  помогаю предпринимателю избежать многих ошибок, подстерегающих его  в данной стадии хозяйственной деятельности. Поэтому можно четко сказать, что маркетинговая товарная политика помогает повысить эффективность фирмы.

 

2. Методы и инструментарии маркетинговой деятельности организации.

 

Существует определенный набор маркетинговых средств, с  помощью которых предприятие  стремится стимулировать спрос  на товар, им производимый, это так  называемый комплекс маркетинга. Современным  предприятиям приходится сталкиваться с множеством проблем. Грамотный  анализ комплекса маркетинга и сбытовая деятельность требует знания законов  рынка, выявления причинно-следственных связей в коммерческих процессах [8, с.69]. Эффективное решение этих проблем в значительной степени определяется профессионализмом и квалификацией специалистов по сбыту предприятия. Соблюдение принципов формирования хозяйственных связей позволит торгово-посреднической системе активно влиять на производство, обнаруживать возникающие несоответствия между спросом и предложением на те или иные виды товаров и услуг, формировать рациональные коммерческие связи между поставщиками и потребителями.

Комплекс маркетинга –  это набор поддающихся контролю переменных факторов маркетинга, совокупность которых фирма использует в стремлении вызвать желательную ответную реакцию  со стороны целевого рынка [7, с.73].

Комплекс маркетинговых  коммуникаций предприятия неотделим  от стратегии развития информационной системы предприятия, представляет собой подбор инструментов маркетинга (таких как прямой маркетинг, реклама, отношения с общественностью  и другие), облегчающих обмен представлениями (знаниями) о продукции предприятия, его репутации с существующими  и потенциальными потребителями  или клиентами и обеспечивающих его выживание в условиях конкурентной среды. Маркетинг требует наличия  у руководителя качеств искусного плановика, объединяющего в единый процесс производство и сбыт. Маркетинговые коммуникации не только позволяют выявить скрытые потребности в том или ином товаре или услуге и пропагандировать и рекламировать их в соответствующем месте и в определенное время, но и объединить в единый слаженный процесс научно-исследовательскую работу и практичное ценообразование, прогнозирование и финансирование, товародвижение и контроль.

Главная цель разработки комплекса  маркетинга - обеспечение устойчивых конкурентных преимуществ компании, завоевание прочных рыночных позиций. дна из концепций комплекса маркетинга (4P) включает 4 составляющих[7,с.75]: 
товар; 
цена; 
распределение; 
продвижение. 
По иронии судьбы в концепции Маккарти все четыре элемента комплекса маркетинга начинаются на букву «Р». В результате получилось звучное название концепции – 4Р.

Дадим краткую характеристику элементам комплекса маркетинга [7, с.76]: 
1. Особый вид товара представляют услуги. В промышленно развитых странах доля услуг в валовом внутреннем продукте превышает 70%, а в развивающихся – составляет в целом не менее 55%. 
Услуга – это мероприятие или выгода, предлагаемые любому лицу и не приводящие к завладению чем-либо.                                           .  
2. Для фирмы цена – наиболее важный показатель, поскольку ее основная функция – обеспечивать прибыль от реализации товаров. 
Ценообразование является одним из четырех основных элементов комплекса маркетинга. 
3. Продвижение – любая форма сообщений, используемая предприятием для информации, убеждения или напоминания о своих товарах, услугах или о самом предприятии. Планирование продвижения представляет собой систематическое приянтие решений, касающихся всех сторон этой деятельности. 
4. Сбыт является одним из элементов комплекса маркетинга. В рамках данного направления маркетинговой работы решаются вопросы, связанные с выбором типа сбытовой сети, организацией каналов сбыта продукции и их сочетания по всему ассортименту выпускаемой продукции, выбором посредника и т.д. При выборе способа доведения произведенного товара до потребителя важно добиться организации оптимальной системы сбыта, обеспечивающей эффективность продаж производимой продукции.

 «Комплекс маркетинговых  коммуникаций» вошел как составная  часть комплекса маркетинговой  коммуникационной системы, главными  инструментами которой являются  реклама, стимулирование сбыта,  паблисити, персональные продажи  (прямой маркетинг). Отечественные  маркетологи включают в систему маркетинговых коммуникаций такие специфические инструменты, как решения, принимаемые службой маркетинга предприятия и взаимодействующие с внешней средой, а также связанную с указанными решениями утечку информации.

Сегодня руководитель все  больше думает, какой продукт или  услуга важнее всего для прибыльного  производства? Ответ прост - это, прежде всего то, в чем нуждается покупатель и что он собирается покупать. Здесь  и проявляется роль комплекса  маркетинговых коммуникаций - обеспечить двустороннюю связь между предприятием и потребителем.