Маркетинговое исследование

Министерство  образования СК

ГБОУ «Региональный  многопрофильный колледж»

 

 

 

 

 

 

 

 

Контрольная работа

 

 

 

 

Работу выполнил

студент группы Б-24

Агаджанян О.

 

 

 

 

 

 

г.Ставрополь, 2012

Цель исследования – провести анализ потребительского поведения и предпочтений на рынке шоколада и шоколадных конфет.

Метод исследования –  в   качестве   базового   инструмента    исследования    использовался социологический  опрос,  проведенный  среди  непосредственных   потребителей шоколада. 

 

 Сбор информации

 Шоколадная плитка по праву занимает ведущие позиции на российском рынке сладостей, ведь его любят практически все жители нашей страны – не зависимо от возраста, образования и уровня дохода. При этом благодаря широкому ассортименту предлагаемой сегодня продукции каждый покупатель может найти лакомство по вкусу. 
             В то же время, по оценке экспертов, уровень потребления шоколадных плиток в России несколько ниже, чем в развитых европейских странах. Сегодня шоколадные плитки широкодоступны и продаются практически в каждой торговой точке: продуктовые магазины, коммерческие киоски, супермаркеты, гастрономы, специализированные киоски и магазины.

 

Мотивы  при покупке шоколада.

 

      Конечные потребители,  выбирая   шоколад,  чаще  всего  руководствуются  следующими мотивами:

• 48 % - вкусом шоколада;
• 23,4 % - качеством;
• 16,4 % - ценой
• 3,5% - упаковкой
• 3,5% - маркой
• 2,2% - из-за рекламы
• 2,1% - по рекомендации друзей и знакомых
• 1,0% - просит ребенок.

 

 

 

 

 

 

Популярность, которой пользуются среди конечных потребителей шоколада различные товарные группы, является следующей:

• 45,7%– плиточный шоколад
•    33,8 % - весовые конфеты
• 10,5% – шоколадные батончики
•   7,8% -  конфеты в коробках
• 2,2 % - шоколадные яйца

Среди конечных потребителей, покупающих  плиточный  шоколад,  наиболее популярными наименованиями являются:

• . 21,7 % - “Россия”;
• . 20,8 % - “Конфи”;
• . 15,3 % - “Alpen Gold”;
• . 7,8 % - “Die Nuss”;
• . 7,4 % - “Nestle Classiс”(орехи, изюм).
• Популярность остальных марок является незначительной - если  принимать за порог значимости 5 %.

 

Среди конечных  потребителей,  покупающих  весовые  конфеты,  наиболее популярными наименованиями являются:

• . 67,6 % - “Конфи”;
• . 14,3 % - “Россия”;
• . 6,5 % - “Красный Октябрь”;
• . 6,3 % - “Рот Фронт”.
• Популярность остальных марок является незначительной - если  принимать за порог значимости 5 %.

 

      Среди конечных потребителей, покупающих  шоколадные батончики, наиболее  популярными наименованиями являются:

• . 18,5 % - “Конфи”;
• . 15,1 % - “Snickers”;
• . 12 % - “Mars”;
• . 7,8 % - “Bounty”; “Twix”;
• . 6,2 % - “Milky Way”;
• . 5,7 % - “Picnic”;
• . 5,2 % - “Россия”.
•       Популярность остальных марок является незначительной - если  принимать за порог значимости 5 %.

 

      Среди конечных потребителей, покупающих  конфеты в  коробках,  наиболее  популярными наименованиями являются:

• . 50,2 % - “Конфи”;
• . 18 % - “Россия”;
• . 6,8 % - “Мauxion”;
• . 5,6 % - “Красный Октябрь”;
•       Популярность остальных марок является незначительной - если  принимать за порог значимости 5 %.

 

      Среди конечных  потребителей,  покупающих  шоколадные  яйца,  наиболее популярными наименованиями  являются:

•       91,3 % - “Kinder Surprise”;
•       8,7 % - “Nestle Disney”.

Отношение к шоколадной продукции

У потребителей сформировано положительное восприятие шоколадной продукции. Образ шоколадной продукции в их сознании связан с  такими приятными переживаниями, как  праздники, поездка в гости, приход гостей, приятная встреча. Это и подарок, и угощение.

Шоколад ассоциируется  с отдыхом, отпуском, летом. С шоколадной продукцией связаны воспоминания о  детстве и это тот вид продукции, которую потребители хотят предложить своим детям. Шоколадная продукция  является общеупотребительной, сложно описать типичного ее потребителя: это и мужчины и женщины  и дети. Молодые и пожилые с  различным доходом. Человек, не употребляющий  шоколадную продукцию, это в первую очередь больной, имеющий медицинские  противопоказания или человек, скорее женщина, соблюдающая строгую диету.

Основные  цели покупки шоколадной продукции

Шоколадная  продукция помогает потребителям улучшить свое эмоциональное состояние, способствует снятию стресса, улучшает умственную деятельность. Шоколадная продукция является составляющей отношений с детьми, любимыми, родственниками, друзьями, коллегами по работе. Это продукт, являющийся традиционным подарком, угощением. Кроме этого шоколадная продукция приобрела характер "еды на ходу", что

способствует  снижению ее субъективной ценности.

 

 

 

 

Вывод.

 

     Среди конечных потребителей  на рынке шоколада в настоящий  момент:

• больше женщин, чем мужчин;
• больше людей, имеющих возраст от 18 до 38 лет, чем любой иной;
• больше тех, кто выбирает шоколад, руководствуясь его вкусом, а не  иными мотивами, и покупает:
• чаще плиточный шоколад, чем шоколад других товарных групп;
• чаще шоколад “Россия”, чем шоколад других наименований.