Маркетинговое исследование сырков

В ближайшие  годы мы станем свидетелями появления  новых марок, которые будут с  успехом бороться за потребителя.

В традиционном случае при разработке новой торговой марки (товарного знака) необходимо учитывать два критерия: ее охраноспособность и рекламоспособность. Под охраноспособностью в самом общем виде понимается возможность в соответствии с законодательством зарегистрировать торговую марку, а значит — защитить от подделок или недобросовестного использования. Рекламоспособность — возможность хорошо запомниться и однозначно идентифицироваться в сознании потребителя с определенной фирмой или товаром, а также удобство использования в рекламе.

3.3 Упаковка и маркировка товара.

 

Многие  товары, предлагаемые на рынке, должны быть обязательно упакованы. Упаковка может играть несущественную роль (например, для недорогих изделий), а может  приобретать и очень большое  значение (например, для косметики). Многие деятели рынка называют упаковку пятой основной переменной маркетинга в дополнение к товару, цене, методам распространения и стимулирования. Однако большинство продавцов все же рассматривают упаковку как один из элементов товарной политики.

Неотъемлемой  частью упаковки являются маркировка и печатная информация с описанием  товара, нанесенные на саму упаковку.

Средства  маркировки, которые могут предстать  в виде незамысловатой бирки, прикрепленной  к товару, тщательно продуманной  сложной графической композиции, являющейся неотъемлемой частью упаковки. На этикетке может быть либо одно марочное название товара, либо большой объем  информации о нем. Даже если сам продавец предпочитает скромную, простую этикетку, закон может потребовать размещения на ней дополнительной информации.

Глазированный сырки «Рыжий Ап» для розничной торговой сети упаковываются массой нетто 40 г,45 г. в герметичную упаковку.

Упаковка  глазированных сырков осуществляется или в кашированную фольгу на полуавтомате, который производит завертку единичного сырка, или в полимерную герметично термосвариваемую пленку (показательная тенденция последнего года).

Упаковка  в герметичную полимерную пленку осуществляется с помощью автоматов, приобретенных, в инициативном плане, индивидуально предприятиями изготовителями продукции.

 

 

 

 

 

На рисунке 8 изображена упаковка глазированного сырка «Рыжий Ап».

 

 

На этикетку глазированного сырка нанесена следующая информация:

1. наименование продукта (Рыжий Ап);
2. наименование и местонахождение (адрес) изготовителя, упаковщика, экспортера, импортера, а также производитель ’’Произведено ОАО ’’ Вимм-Билль-Данн’’,Россия, 127591, г.Москва, Дмитровское шоссе, д.108.
3. товарный знак изготовителя (Рыжий Ап);
4. состав продукта(творог обезжиренной, масло сладкосливочное несоленое, сахар-песок, ароматизатор идентичный натуральному - ваниль, глазурь шоколадная (сахар-песок, заменитель какао-масла, какао-порошок, эмульгатор-лецитин, жир растительный, ароматизатор идентичный натуральному - ваниль). фосфор - 114 мг, витамин А - 132 мкг;
5. пищевая ценность 100 г. продукта: жир-29,0 г.(в т.ч. жир творожной основы 23 г.),белок- 10,5 г., углеводы- 31,5 г.(в т.ч сахароза 30,5 г.). Энергетическая ценность-429 ккал.
6. дата выработки;
7. обозначение технического документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть идентифицирован продукт (сертификат качества);
8. рекомендации по приготовлению и использованию продукта (при необходимости), сведения, необходимые для рекламы (готов к употреблению);
9. условия хранения, если они отличаются от обычных (хранить в сухом прохладном месте);
10. срок годности в соответствии с перечнем, утвержденным Правительством Российской Федерации;
11. информация о сертификации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы.

 

1.Закон РФ от 23 сентября 1992 г. № 3520-I "О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров".

2. Маркетинг; под ред. М.Э. Сейфуллаевой; Юнити; 2005 г.; 20000; 255 стр...

3.Основы маркетинга: краткий курс: пер. с англ. / Ф. Котлер.— М.; СПб:

Вильямс, 2007 . Ф.Котлер.

4. Трудовой кодекс Российской Федерации

 

5. www.infowave.ru

6. www.marketing.ru

7. www.mavriz.ru

8. www.4p.ru.

9. www.polygraphcity.ru

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                

Приложения

Приложение  №1

 

Анкета

1. Как часто вы покупаете глазированные  сырки ’’Рыжий Ап’’?

а) 1 раз в неделю

б) 2 раза в неделю

в) больше 2 раз в неделю

г) 1 раз в 2 недели

д) реже 1 раза в 2 недели

2. Для чего Вы  чаще всего  покупаете глазированные сырки  ’’Рыжий Ап’’?

а) перекусить

б) на завтрак

в) утолить голод

г) по просьбе детей

д) другое

3. С какой начинкой вы предпочитаете  глазированные сырки?

а) с шоколадной крошкой

б) со сгущенным молоком

в) с ванилином

г) с джемовыми начинками

д) с другими

4. Бывает ли так, что приходя  в магазин, Вы не видите того  глазированного сырка, который  хотели бы купить? Будете ли  вы  покупаье глазированный сырок неизвестного вам производителя?

а) да, покупаю в очень редких случаях

б) редко

в) постоянно

г) нет, такого не бывает

д) другое

5. Глазированные сырки бывают  от 5 до 26% жирности. А какой вы  предпочитаете?

а) 5 %

б) 7 %

в) 10 %

г) 15 %

д) 22 %

6.  Проранжируйте, пожалуйста, марки производителей  глазированного сырка по степени Ваших предпочтений (на 1-ое место ставить тот, который Вы предпочитаете больше всего):

а) «Вимм-Билль-Данн» 

б)  "Простоквашино"

в) "Пингвиненок  Понго" 

г) Danone 

д) “Поехали”

е) «Весёлый молочник» 

ж) “Скелетоны”

 

Название	Ранг
а) «Вимм-Билль-Данн»	1	1	1	1	2	3	1	1	7	2	1	1	7	1	1	1		1
б) "Простоквашино"	3	3	3	4	4	4	5	4	2	4	3	2	3	3	4	5	3	2
в) "Пингвиненок  Понго"	4	5	4	3	6	5	3	3	4	7	4	6	2	4	5	6	3	2
г) Danone	2	6	7	6	1	2	4	6	3	1	5	3	5	2	6	4	2	5
д) “Поехали”	6	7	2	5	7	7	7	5	5	6	7	5	1	7	2	4	3	7
е) «Весёлый молочник»	5	4	5	2	5	6	2	2	1	3	2	4	6	2	3	4	7	2
ж) “Скелетоны”	7	2	6	7	3	1	6	7	6	5	6	7	4	2	5	6	3	2
Название	Ранг
а) «Вимм-Билль-Данн»	1	2	7	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1	1
б) "Простоквашино"	3	3	6	2	3	4	3	5	3	3	3	6	3	3	2	3	3	2
в) "Пингвиненок  Понго"	5	6	4	7	5	6	4	3	5	2	6	3	5	4	7	4	5	6
г) Danone	2	4	2	3	2	5	2	3	4	2	5	2	3	4	2	2	2	2
д) “Поехали”	6	7	4	6	5	3	2	7	5	3	7	4	5	3	6	3	4	5
е) «Весёлый молочник»	4	4	3	4	4	3	4	4	2	5	4	5	4	2	4	6	2	4
ж) “Скелетоны”	6	7	7	7	7	7	7	7	4	7	7	4	6	7	7	7	7	7
Название	Ранг
а) «Вимм-Билль-Данн»	1	2	1	1
б) "Простоквашино"	5	3	3	3
в) "Пингвиненок  Понго"	3	4	5	6
г) Danone	2	2	7	2
д) “Поехали”	6	5	5	7
е) «Весёлый молочник»	4	4	4	4
ж) “Скелетоны”	7	7	6	5

 

7.На что при выборе глазированного сырка вы обращаете внимание? (возможно указать 3 варианта наиболее значимых):

а) цена

б) производитель

в) внешний вид

г) дизайн  упаковки

д) известность марки

е) качество продукции

ж) узнаваемость торговой марки

з) вкусовые качества

и)  свежесть

й)  возможность приобрести в нужное время в нужном месте

к) широта ассортимента

л) срок годности

м) состав

8. Что бы вы хотели изменить в глазированных сырках ’’Рыжий Ап’’?

а) снизить цену

б) снизить жирность и калорийность

в) увеличить массу сырка

г) обогатить витаминами

д) ничего

е) другое

9. Хотели бы вы, чтобы появились сырки с новыми вкусами и начинками?

а) с натуральными кусочками фруктов

б) с шоколадной крошкой

в) из натурального молока

г) с какао

д) другое_____________________(укажите)

10. Глазированные сырки каких марок вы знаете?

а) «Вимм-Билль-Данн»

б) Danone

в) “Поехали”

г)  «Весёлый молочник»

е) “Скелетоны”

ж) "Пингвиненок Понго"

з) другое

11.Бывали ли у вас случаи, что вы покупали глазированный сырок не надлежащего качества?

а) да, испорченная упаковка

б) истек срок годности

в) товар помятый

г) никогда

д) другое

12.Что не нравится вам в упаковке глазированных сырков ’’Рыжий Ап’’?

а) цвет

б) оформление

в) удобство

г) изменил (а) бы упаковку на другую

д) другое

13.Готовы ли вы купить глазированный  сырок ’’Рыжий Ап’’ в этом месяце?

а) да

б) нет

в) затрудняюсь ответить

г) может быть

14.Если цена на глазированный сырок ’’Рыжий Ап ’’ повысится на 5 %,

то Вы?

а) всё равно куплю

б) выберу другую марку

в) пойду искать в другом магазине

г) вообще не куплю

д) другое

15. Глазированные сырки каких марок вы покупаете чаще всего?

а) «Вимм-Билль-Данн»                 

б)  "Простоквашино"

в) “Поехали”

г)  «Весёлый молочник»

д) “Скелетоны”

е) " Пингвиненок Понго"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                             Приложение №2

 

№ вопроса	Количество ответов
	А	Б	В	Г	Д	Е	Ж	З	И	Й	К	Л	М
1	8	0	20	20	12	-	-	-	-	-	-	-	-
2	14	0	0	20	8	-	-	-	-	-	-	-	-
3	0	8	16	20	8	-	-	-	-	-	-	-	-
4	20	10	10	12	0	-	-	-	-	-	-	-	-
5	40	8	8	20	20	-	-	-	-	-	-	-	-
6	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
7	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-	-
8	20	20	6	8	6	0	-	-	-	-	-	-	-
9	14	8	0	20	-	-	-	-	-	-	-	-	-
10
11	-	8	14	20	-	-	-	-	-	-	-	-	-
12	0	0	10	8	10	-	-	-	-	-	-	-	-
13	8	20	8	10	-	-	-	-	-	-	-	-	-
14	80	20	20	8	8	-	-	-	-	-	-	-	-
15	60	10	10	10	10	-	-	-	-	-	-	-	-