Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2014 в 08:21, курсовая работа
Ассортимент производимых товаров является одним из факторов, влияющих на размер получаемой прибыли, а также на ряд других количественных и качественных показателей работы предприятия: рентабельность, оборот, конкурентоспособность, долю рынка и т.д. Более того, производя и реализуя ту или иную продукцию, предприятие может достичь различных целей в зависимости от сложившейся ситуации на рынке: в настоящее время практически утратила свою значимость. Огромный арсенал методов и приемов, накопленный за рубежом, не может быть полностью перенесен на российские предприятия.
В качестве объекта исследования выбрано предприятие ООО «Одинцовская кондитерская фабрика» (А. Коркунов).