Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Декабря 2013 в 15:54, курсовая работа
С 1998 года Госкомстатом РФ при участии специалистов Всемирной туристской организации (ВТО) была разработана и введена новая форма отчетности «Гостиница». Ее дополнили такие показатели:
- число размещенных лиц;
- цели поездки (досуг, рекреация, отдых и т. д.);
- описание гостиницы по классности;
1. Основная часть
1.1. Становление рынка гостиничных услуг
1.2. Основные услуги гостиничных предприятий
1.3. Услуга питания
1.4. Дополнительные услуги гостиничных предприятий
1.5. Рейтинг гостиниц Красноярска 2012
1.6. Нужны ли Красноярску новые большие гостиницы?
1.7. Анализ рынка гостиничных услуг города Красноярска на примере гостиницы «Яхонт» и гостиницы «Метелица»