Введение
Осуществление эффективного
руководства промышленным предприятием
должно базироваться на применении нормативных
методов управления. Недопустимо ориентироваться
на сопоставлении полученных результатов
только с фактическими затратами в отчетном
периоде или базироваться на оценке возникших
отклонений от соответствующих данных,
полученных в предыдущем отчетном периоде.
Необходимо, кроме того, все время сравнивать
фактические затраты с экономически обоснованными,
т.е. вычисленными на основе технических,
технико-экономических и экономических
норм и нормативов: с нормами расхода материальных
ресурсов на выпуск единицы готовой продукции,
нормами выработки, нормативами численности,
нормами и нормативами использования
производственных мощностей и т.д. Западные
предприниматели давно открыли для себя,
что нормативные методы более экономичны.
Формирование необходимой нормативной
базы для управления производством, материальными
и финансовыми потоками является обязательным,
сегодня без этого нельзя повысить эффективность
хозяйственной деятельности. Но создание
на основе разработанных методических
документов нормативной базы по всем элементам
путем расчетов, выполняемых вручную,
достаточно трудоемкая и дорогостоящая
задача. В значительной степени затраты
могут быть сокращены при разработке системы
норм с помощью применения автоматизированных
программных комплексов, которые дают
возможность формировать и периодически
обновлять нормативную базу. Кроме того,
она позволит в автоматизированном режиме
осуществлять контроль за эффективностью
производственно-хозяйственной и финансовой
деятельностью предприятия. Все затраты
на формирование нормативной базы с лихвой
окупятся в перспективе.
Недостаток производственных
запасов у предприятия приводит к нарушению
ритмичности его производства, снижению
производительности труда, перерасходу
материальных ресурсов из-за вынужденных
нерациональных замен и повышению себестоимости
выпускаемой продукции. Недостаток сбытовых
запасов не позволяет обеспечить бесперебойный
процесс отгрузки готовой продукции, соответственно
это уменьшает объемы ее реализации, снижает
размер получаемой прибыли и потерю потенциальной
клиентуры потребителей продукции, выпускаемой
предприятием.
Актуальность данной темы заключается
в том, что эффективное управление в современных
условиях рынка - необходимое условие
повышения эффективности бизнеса, создания,
развития и реализации конкурентных преимуществ
предприятия.
Целью данной курсовой
работы является анализ управления запасами
на предприятии с помощью современных
логистических методов.
Объект исследования – ООО
«Стройсервис». Основным видом деятельности
рассматриваемого предприятия являются
строительно-монтажные работы. Предприятие
выступает в роли генерального подрядчика.
В ООО «Стройсервис» выделяют структуру
аппарата управления и производственную
структуру. Общая численность фирмы 82
человека: из них ИТР - 20 человек, руководящий
состав – 8 человек
Для этого необходимо решить
следующие задачи:
- выделить роль и определить
место логистики при организации
управления запасами на предприятии;
- определить основные
методы управления запасами на
предприятии,
- выделить российскую
специфику по оптимизации поставок.
- сделать анализ управления
запасами на предприятии «Стройсервис»
на основе известных методов и на основе
логистических методов;
- сделать выводы и привести
предложения по оптимизации управления
запасами на предприятии «Стройсервис».
При выполнении работы была
использована учебная литература и статьи
из современных экономических журналов
Глава
1. Теоретические аспекты логистического
подхода при управлении запасами на предприятии.
1.1. Понятие и
роль логистики.
В экономической литературе
встречаются различные определения логистики.
Приведем некоторые из них.
Логистика (Logistics) это:
- планирование и обеспечение
материально-технического снабжения,
подготовки и передвижения людского
состава.
- организация службы тыла.
- материально-техническое
обеспечение магазина.
- тыл и снабжение, материально-техническое
снабжение, работа тыла.
- движение материалов
и запасов.
- наука о планировании,
организации, управлении, контроле
и регулировании движения материальных
и информационных потоков в
пространстве и во времени
от их первичного источника
до конечного потребителя.
Логистику также определяют
как научное направление, связанное с
поиском новых возможностей повышения
эффективности материальных потоков.
В настоящее время можно отметить
и более широкий подход к логистике, который
кроме вышеназванного включает анализ
рынка поставщиков и потребителей, координацию
спроса и предложения на рынке товаров
и услуг, а также гармонизацию интересов
участников процесса движения товаров.
В этом случае многие функции маркетинга
переходят к логистике.
В цепи по которой проходят
материальный и информационный потоки
от поставщика до потребителя выделяются
следующие звенья: поставка материалов,
сырья, полуфабрикатов, хранение продукции
и сырья, производство товаров, их распределение,
потребление готовой продукции.
В экономической литературе
логистическую систему делят на макро-
и микрологистику. Макрологистика исследует
проблемы, связанные с анализом рынка
поставщиков и потребителей, выработкой
общей концепции распределения, размещением
распределительных центров, выбором наиболее
эффективного вида транспорта и т.д. Микрологистика
решает проблемы в рамках отдельных звеньев
логистики (например, внутрипроизводственная
логистика). Микрологистика обеспечивает
операции по планированию, подготовке,
реализации и контролю за процессами перемещения
товаров внутри промышленных предприятий.
Таким образом, целью дисциплины
“Логистика” является формирование у
специалистов теоретических и практических
навыков в управлении материальным потоком.
В логистике используются экономические,
экономико-математические и статистические
методы для решения различных теоретических
и практических задач.
Важной задачей логистики является
создание интегрированной системы регулирования
и контроля материальных и информационных
потоков.
Под материальным потоком следует
понимать сырье, полуфабрикаты, готовые
изделия, рассматриваемые в процессе приложения
к ним различных логистических операций
(разгрузка, укладка на поддоны, перемещение,
распаковка и т.п.) и отнесенные к определенному
интервалу времени.
Размерность материального
потока определяется дробью, в числителе
которой указана единица измерения груза
(штуки, килограммы, тонны и т.д.), а в знаменателе
- единица измерения времени (сутки, месяц,
квартал и т.д.).
Под информационным потоком
понимают совокупность циркулирующих
в логистической системе, а также между
этой системой и внешней средой сообщений,
сопровождающих материальный поток.
Информация, относящаяся к материальным
потокам может быть разделена во времени
на три вида: опережающая (предварительная);
поступающая одновременно с материальным
потоком; поступающая вслед за материальным
потоком.
При этом под информационной
системой понимают систему сбора, хранения,
накопления, поиска и передачи данных,
применяемых в процессе управления. Рекомендуется
всю логистическую систему рассматривать
как совокупность функционально ограниченных
подсистем, функционирование которых
обеспечивается информацией на уровне
ее собственных информационных подсистем.
Логистика, как и маркетинг,
является научно-практическим инструментом
совместного хозяйствования многих экономически
самостоятельных рыночных структур, позволяющих
достигать рациональной (оптимальной)
организации потоковых процессов, протекающих
в пространственно-временной последовательности,
с целью выявления и реализации потенциальных
резервов управления и получения, в конечном
счете, дополнительных доходов и прибыли
этими структурами преимущественно за
счет общественно-полезных, главным образом
производительных факторов и источников.
Следует также заметить, что
преимущества, а, следовательно, эффективность
и целесообразность использования логистики,
возрастает по мере усложнения информационных
и роста числа оптимизационных логистических
задач, что наблюдаются при интегрировании
рыночных структур в корпоративные и ассоциативные
объединения, а также при более тесном
их взаимодействии, исходя из взаимной
выгоды.
1.2 Оценка эффективности
использования материальных ресурсов
Необходимым условием организации
производства продукции является обеспечение
его материальными ресурсами: сырьем,
материалами, топливом, энергией, полуфабрикатами
и т.д.
Стоимость материальных ресурсов
входит в себестоимость продукции по элементу
«Материальные затраты» и включает в себя
цену их приобретения (без учета НДС и
акцизов), наценки, комиссионные вознаграждения,
уплачиваемые снабженческим и внешнеэкономическим
организациям, стоимость услуг бирж, таможенных
пошлин, плату за транспортировку, хранение
и доставку, осуществленные сторонними
организациями.
Удовлетворение потребности
предприятия в материальных ресурсах
может обеспечиваться двумя путями: экстенсивным
и интенсивным. Экстенсивный путь предполагает
увеличение добычи и производства материальных
ресурсов и связан с дополнительными затратами.
Кроме того, рост объема производства
при существующих технологических системах
привел к тому, что темпы истощения природных
ресурсов и уровень загрязнения окружающей
среды вышли за допустимые пределы. Поэтому
рост потребности предприятия в материальных
ресурсах должен осуществляться за счет
более экономного их использования в процессе
производства продукции или интенсивным
путем.
Изыскание внутрипроизводственных
резервов экономии материальных ресурсов
составляет содержание экономического
анализа, который предполагает следующие
этапы:
1. Оценка качества планов
материально-технического снабжения,
анализ их выполнения;
2. Оценка потребности
предприятия в материальных ресурсах;
3. Оценка эффективности
использования материальных ресурсов;
Источники информации для анализа
материальных ресурсов: план материально-технического
снабжения, заявки, спецификации, договоры
на поставку сырья и материалов, формы
статистической отчетности о наличии
и использовании материальных ресурсов
и его затратах на производство и реализацию
продукции, плановые и отчетные калькуляции
себестоимости выпускаемых изделий, данные
о нормативах и нормах расходов материальных
ресурсов.
Важным условием бесперебойной
нормальной работы предприятия является
полная обеспеченность потребности в
материальных ресурсах (MPi) источниками
покрытия (Ui):
MPi = Ui .
Различают внутренние (собственные)
источники и внешние.
К внутренним источникам относят
сокращение отходов сырья, использование
вторичного сырья, собственное изготовление
материалов и
полуфабрикатов, экономию
материалов в результате внедрения достижений
научно-технического прогресса.
К внешним источникам относят поступление
материальных ресурсов от поставщиков
в соответствии с заключенными договорами.
Обеспеченность предприятия запасами
в днях исчисляется по формуле:
- Здн=Зmi/Pдi ,
где Здн – запасы сырья и материалов, в днях; Зmi – запасы i-ого вида материальных ресурсов
в натуральных или стоимостных показателях, Pдi – средний дневной расход i-ого вида материальных
ресурсов в тех же единицах измерения.
Средний дневной расход каждого вида
материалов рассчитывается делением суммарного
расхода i-ого вида материальных ресурсов
за анализируемый период (MPi) на количество календарных
периодов (Д):
- Pgi = MPi / Д .
В процессе анализа фактические запасы
важнейших видов сырья и материалов сопоставляют
с нормативными и выявляют отклонение.
Эффективность использования ОС характеризуется
их структурой (долей финансирования за
счет собственных средств и распределением
в производственном цикле) и оборачиваемостью.
Величина собственных ОС представляет
собой разницу между общей суммой ОС и
краткосрочными обязательствами (кредиты
и займы, кредиторская задолженность,
авансы полученные и пр.) и является одной
из характеристик финансовой устойчивости
предприятия.
Структура ОС показывает пропорции распределения
ресурсов между отдельными элементами.
Ее анализ позволяет определить, какие
именно статьи являются наиболее специфичными
для данного предприятия.
Оборачиваемость ОС характеризуется
коэффициентом оборачиваемости. Показателем
комплексной оценки эффективности использования
ОС служит их рентабельность. Она рассчитывается
как отношение рентабельности продаж
к средней величине оборотных средств
за период. Снижение рентабельности говорит
о неправильности использования ОС и необходимости
их перераспределения.
Часто под рациональным управлением
ОС понимают только их уменьшение. Однако
это не так - их недостаток может иметь
столь же негативные последствия, как
и избыток. Со слишком большой величиной
ОС связаны проблемы дополнительных расходов
на хранение излишков запасов, порчу и
физическое устаревание запасов из-за
длительного срока хранения, уменьшение
реальной стоимости активов из-за инфляции,
риск неплатежеспособности дебиторов.
Целевой установкой управления оборотными
средствами является определение объема
и структуры оборотных средств, источников
их покрытия и соотношения между ними,
достаточного для обеспечения долгосрочной
производственной и эффективной финансовой
деятельности предприятия.
При низком уровне оборотных средств
производственная деятельность не поддерживается
должным образом, отсюда – возможная потеря
ликвидности, периодические сбои в работе
и низкая прибыль. При некотором оптимальном
уровне оборотных средств прибыль становится
максимальной. Дальнейшее повышение величины
оборотных средств приведет к тому, что
предприятие будет иметь в распоряжении
временно свободные, бездействующие текущие
активы, а также излишние издержки финансирования,
что повлечет снижение прибыли (рисунок
1.3).