Складское хозяйство

Предъявление грузов к  перевозке в обусловленном договором  объеме.

Обеспечение (в соответствии с договором) режима работы складов  по приему и выдаче грузов.

Осуществление погрузочно-разгрузочных работ (если по условию договора транспортная организация не приняла эти работы на себя).

Обеспечение погрузки и выгрузки автомобилей в установленные  сроки.

Отбор груза и подготовка его к отпуску до прибытия автомобилей.

Содержание подъездных путей  к складам в исправном состоянии.

Своевременное оформление товарно-транспортных накладных.

Важными операциями, от качественного  выполнения которых во многом зависит  эффективность централизованной доставки, являются предварительный отбор  грузов и подготовка их к отпуску. Отбор грузов на складах проводится по товарно-транспортной накладной, полученной в оперативно-диспетчерском отделе. Организация отбора партии груза  зависит от величины партии. Крупные  партии грузов для вагонных и авто-поездных отправок не рекомендуется предварительно снимать с мест складирования. На них навешиваются трафаретные бирки с указанием массы груза, грузополучателя и пункта назначения.

Мелкие партии целесообразно  передавать в экспедицию (зону) или  участок отпуска, где грузы с  разных складов доукомплектовываются по потребителям и грузовым направлениям. Отборка материалов может проводиться  как возле мест хранения, так и  на участке отпуска, куда предварительно доставляют пакеты с грузами.

Если после отборки  на поддонах осталась часть материалов, доставлять их обратно на места хранения не целесообразно.

 

 

 

 

 

1.1 Рациональная схема  размещения товаров

Принятые по количеству и  качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или  в штабеля. Большое значение для  осуществления оперативного контроля и ухода за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и соблюдение рациональной схемы  размещения товаров, которая предусматривает  закрепление за товарами определённых групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения (секций, участков, стеллажей  и т.д.). При разработке таких схем необходимо учитывать объём и  порядок поступления товаров  на склад, условия их реализации, правильное товарное соседство и возможность  повседневного наблюдения за их сохранностью.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Способы укладки  товаров

На хранение товары укладывают различными способами, выбор зависит  от:

формы товара и тары,

массы каждого тарного  места,

физических свойств товаров  и других факторов.

Предпочтение отдаётся такому способу укладки, при котором  не допускается повреждение товара и тары, более рационально используются складские помещения и оборудование, создаются удобства для контроля за состоянием товарных запасов. Различают два способа укладки товаров: штабельный и стеллажный.

Штабельную укладку применяют  при хранении различных продовольственных  и непродовольственных товаров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки.

Различают три способа  штабельной укладки:

прямую;

в перекрёстную клетку;

в обратную клетку.

При укладке товаров в  штабеля необходимо следить за тем, чтобы в складском помещении  обеспечивалась нормальная циркуляция воздуха, и выполнялись санитарные требования. С этой целью штабеля  должны размещаться не ближе 0.5 м  от внешней стены и 1.5 м от отопительных приборов между штабелями должны быть проходы шириной около 1.5 м  Широкое распространение получил  стеллажный способ укладки товаров  на хранение. При этом способе распакованные  товары, а также товары во внешней  таре различными способами (рядами, десятками  и т.д.) укладывается на стеллажи. Наиболее эффективно стеллажное хранение, уложенных на поддоны. Оно обеспечивает широкое применение подъёмно-транспортных механизмов, создаёт хорошие условия для повседневного оперативного учёта товаров. Стеллажное хранение товаров позволяет более рационально использовать ёмкость склада.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.1 Требования к укладке  товаров на хранение

При укладке товаров на хранение необходимо придерживаться следующих  основных требований:

1. Однородные товары должны  быть уложены в стеллажах по  обе стороны одного прохода;

2. При укладке товаров  вручную их следует размещать  в ячейках стеллажей по вертикали  с тем, чтобы они находились  в одной или в нескольких  рядом расположенных секциях;

3. На верхних ярусах  стеллажей должны размещаться  товары длительного хранения, а  также товары, отпускаемые со  склада крупными партиями;

4. Тарные места должны  укладываться (при любом способе  хранения) маркировкой наружу.

Принятые по количеству и  качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. Здесь их укладывают на стеллажи или  в штабеля. Большое значение для  осуществления оперативного контроля и ухода за товарами, быстрой их отборки и отпуска имеют разработка и соблюдение рациональной схемы  размещения товаров , которая предусматривает закрепление за товарами определённых групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения ( секций, участков, стеллажей и т. д.). При разработке таких схем необходимо учитывать объём и порядок поступления товаров на склад, условия их реализации, правильное товарное соседство и возможность повседневного наблюдения за их сохранностью.

На хранение товары укладывают различными способами, выбор зависит  от:

-формы товара и тары,

-массы каждого тарного  места,

-физических свойств товаров  и других факторов.

Предпочтение отдаётся такому способу укладки, при котором не допускается повреждение товара и тары, более рационально используются складские помещения и оборудование , создаются удобства для контроля за состоянием товарных запасов. Различают два способа укладки товаров: штабельный и стеллажный.

Штабельную укладку применяют  при хранении различных продовольственных  и непродовольственных товаров, затаренных в мешки, кипы, кули, ящики, бочки.

Различают три способа  штабельной укладки :

- прямую;

- в перекрёстную клетку;

- в обратную клетку.

Требования к укладке  товаров на хранение.

При укладке товаров на хранение необходимо придерживаться следующих  основных требований :

1. однородные товары должны  быть уложены в стеллажах по  обе стороны одного прохода;

2. при укладке товаров  вручную их следует размещать  в ячейках стеллажей по вертикали  с тем чтобы они находились в одной или в нескольких рядом расположенных секциях;

3 на верхних ярусах  стеллажей должны размещаться  товары длительного хранения , а также товары , отпускаемые со склада крупными партиями;

4 тарные места должны  укладываться (при любом способе  хранения ) маркировкой наружу.

 Для хранения одежды  на складах используют механизированные вешала. Для перевозки и хранения одежды всё более широкое применение находят передвижные вешала. Хранимые и перевозимые в них изделия лучше сохраняют товарный вид.

 

Картофель, овощи, соль и  другие насыпные товары хранятся навалом. Для хранения керосина , бензина, олифы, растительного масла используются цистерны, баки и бочки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 Создание необходимых  режимов хранения товаров

Для хранения одежды на складах  используют, механизированные вешала. Для перевозки и хранения одежды всё более широкое применение находят, передвижные вешала. Хранимые и перевозимые в них изделия  лучше сохраняют товарный вид.

Картофель, овощи, соль и  другие насыпные товары хранятся навалом. Для хранения керосина, бензина, олифы, растительного масла используются цистерны, баки и бочки.

За товарами, хранящимися  на складах, должны быть обеспечены постоянное наблюдение и уход. Необходимо регулярно  проверять состояние товаров, обращая  при этом внимание на появление признаков  порчи, следов грызунов и насекомых. Товары, уложенные в штабеля, должны периодически перекладываться: верхние - вниз, нижние - вверх. Сыпучие товары следует перелопачивать. Изделия из шерсти, меха необходимо предохранять от повреждения молью, отсыревшие товары следует просушивать и проветривать.

На складе должен быть налажен  постоянный контроль за поддержанием оптимальной температуры и влажности воздуха. Нельзя допускать их резких перепадов. Контроль за температурой воздуха осуществляют при помощи термометров или универсальных блочных систем дистанционного контроля, представляющих переносные приборы, при помощи которых в течение 3-4 мин можно определить температуру в 12 точках хранилища.

Для измерения влажности  воздуха на складах применяется  психометрический метод, с помощью  которого определяется относительная  влажность воздуха.

Регулирование температуры  и относительной влажности воздуха  проводится при помощи отопления  и вентиляции. Для понижения относительной  влажности воздуха можно также  использовать влагопоглощающие вещества.

За товарами , хранящимися на складах, должны быть обеспечены постоянное наблюдение и уход. Необходимо регулярно проверять состояние товаров, обращая при этом внимание на появление признаков порчи, следов грызунов и насекомых. Товары, уложенные в штабеля , должны периодически перекладываться: верхние - вниз, нижние – вверх. Сыпучие товары следует перелопачивать. Изделия из шерсти, меха необходимо предохранять от повреждения молью, отсыревшие товары следует просушивать и проветривать.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3 Товарные потери

В процессе хранения товаров  на складе, подготовки их к отпуску  и выполнения других складских операций возникают товарные потери. Следует  различать допустимые товарные потери, на которые устанавливаются нормы  естественной убыли, и недопустимые, которые относятся к актируемым потерям.

Естественная убыль товаров  происходит вследствие усушки и выветривания, раструски и распыла, утечки и  розлива. К недопустимым относятся потери, возникшие в результате порчи, боя, лома товаров или неудовлетворительных условий их хранения.

На складах, где рационально  осуществляется операции по приёмке, хранению и отпуску товаров, их потери сведены  до минимума.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 3. Направления совершенствования организации работы и технического оснащения складского хозяйства

Частые изменения на современном  рынке приводят не только к жесткой  конкурентной борьбе. Такая ситуация требует от каждого предприятия, фирмы, компании обеспечения все  более высокого уровня качества производимых продуктов или предоставляемых  услуг. В противном случае они  рискуют быть вытесненными с рынка. Одним из современных средств  достижения таких результатов служит использование логистического подхода к управлению компанией или фирмой.

«Логистика - это процесс  планирования, реализации и контроля технологически и экономически эффективных  операций накопления, хранения, транспортирования  и передачи сырья, полуфабрикатов, готовой  продукции и соответствующей  информации от места производства к  месту потребления с целью  максимального удовлетворения требований потребителя».

Как видно из определения, предметом логистического управления являются перемещаемые материальные и информационные потоки и управление запасами продукции. Перемещение любых материальных потоков невозможно без концентрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены объекты инфраструктуры, называемые складами. В связи с этим склады являются неотъемлемым звеном любой логистической системы - организационно завершенной экономической системы, состоящей из взаимосвязанных элементов в едином процессе управления материальными и сопутствующими потоками. Совокупность этих элементов, границы и задачи функционирования объединены внутренними целями организации бизнеса и/или внешними целями.

Изменения структуры материальных потоков предопределяют образование  складского хозяйства, поскольку на этих объектах производится преобразование материального потока посредством  изменения параметров принимаемых и отгружаемых партий грузов по величине, составу, времени и так далее. Поскольку данные преобразования связаны с затратами труда, это увеличивает стоимость единицы потока. Процессы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на оптимизацию движения материальных потоков во всей логистической цепи и в конечном итоге - на совокупные издержки обращения. Рациональная организация внутри складского процесса основывается на соблюдении следующих основных принципов: