Организация логистической деятельности в торговой фирме

 

 

 

2.СИСТЕМА ЗАКУПОЧНОЙ ЛОГИСТИКИ В ТОРГОВОЙ ФИРМЕ

 

2.1. Стратегия закупочной логистики торговой фирмы

 

Логистическая система  торговли – это адаптивная система  с обратной связью, выполняющая те или иные логистические функции  на торговом предприятии. Она, как правило, состоит из нескольких подсистем и имеет развитые связи с внешней средой. Цель логистической системы торговли – доставка товаров и изделий в заданное место, в нужном количестве и ассортименте в максимально возможной степени подготовленных к производственному или личному потреблению при заданном уровне издержек.

Основным направлением по развитию малых, средних и крупных  предприятий торговли является создание механизма, который бы гибко и  эффективно обеспечивал взаимодействие основных элементов логистической  системы: «закупка – складирование – транспортировка – сбыт».

Современные условия  развития экономических процессов  настоятельно требуют создания условий  по объединению промышленных, коммерческих предприятий и предприятий инфраструктуры рынка в интегрированные логистические  цепочки. Именно они способны быстро, своевременно и с минимальными затратами осуществлять поставки продукции потребителю.

Предпосылками для интегрированного логистического подхода являются:

• новое понимание механизмов рынка и логистики как стратегического элемента в реализации и развитии конкурентных возможностей предприятий;
• реальные перспективы и современные тенденции по интеграции участников хозяйственных связей между собой, развитию новых организационных форм – логистических сетей;
• технологические возможности в области новейших информационных технологий, открывающих принципиально новые возможности для взаимодействия и снижения затрат.

Для успешного функционирования логистическая система розничного торгового предприятия должна обладать следующими свойствами:

• иметь тесную и порядочную взаимосвязь всех подсистем предприятия,
• обладать интегративными качествами, т.е. обладать способностью поставить нужный товар в нужное время, в нужное место, необходимого качества и количества, с минимальными затратами, обладать способностью адаптироваться к изменяющимся условиям внешней среды.

Логистическая система  торгового предприятия, обладающая интегративными качествами, отвечает за поставку материала, весь торговый цикл и сбыт закупаемого товара, достигая при этом заранее намеченных целей.

Среди логистических  систем торговли выделяют макрологистические и микрологистические.

Макрологистическая система  – это крупная система управления материальными потоками, охватывающая торговые организации различных  ведомств, расположенных в разных регионах страны или в разных странах. Макрологистическая система представляет собой определенную инфраструктуру отрасли розничной торговли.

В области макрологистики можно отметить такие тенденции  как расширение мировой торговли, расширение ассортимента продуктов и услуг, рост числа потребителей, появление больших сетей розничной продажи с сложными логистическими системами (Ашан, IKEA, Рамстор, Маркткауф), рост прямых контактов производителей и розничных сетей (обусловливающий необходимость сокращения операционных затрат), рост затрат на транспортировку, рост спроса, в этой связи, на логистическое обеспечение розничной торговли.

Для разработки оптимальной  логистической стратегии необходимо, в первую очередь провести анализ внешней и внутренней среды предприятия. Этот анализ включает в себя следующее:

1. Анализ внешней среды.

• Анализ структуры покупателей и их требований к работе магазина.
• Анализ деятельности и ассортимента близлежащих магазинов.
• Анализ возможного заключения договоров с поставщиками товаров.
• Сбор информации по наиболее перспективным товарным группам.

2.Анализ внутренней  среды. 

• Анализ рентабельности торговли по товарным группам, представленным в магазине.
• Анализ возможности устройства и оптимального размещения распределительных центров.
• Анализ возможного использования помещений и оптимизации размещения отделов.
• Анализ наличия торгового оборудования и возможностей его использования.

На этапе анализа  логистических показателей в  частности изучаются следующие  вопросы:

1. Национальные системы распределения.

Учитывается влияние  изменений материальных ресурсов в  производственных мощностях национальной системы распределения.

2. Изменение рыночных  потребностей.

Анализ рынков может  показать, что в объемах продукции, проходящей по различным каналам распределения, происходят сдвиги в пользу определенного канала.

3. Повышение требования  к логистике. 

Сдвиг в распределительных  каналах должен отразиться на повышении  требований к логистике как системе  в плане сроков, надежности доставки и комплектности заказа. Необходимо также проанализировать возможные мероприятия по созданию распределительного центра либо оптимизации его деятельности.

4. Виды транспорта.

Исследуются различные  виды транспорта в плане издержек и возможности удовлетворять  логистические потребности предприятия.

5. Размер товарных  запасов и гибкая хозяйственная  система. 

Должна быть создана  гибкая хозяйственная система организации, которая бы реагировала на изменения  рыночных потребностей, а величина товарных запасов должна быть оптимальная.

6. Разбивка продукции  по принципу Парето: на ограниченное  число товаров приходится основные  материальные потоки.

7. Внимание к отдельным  видам деятельности.

Следует обращать внимание не только на продажу товаров, но и  на специфические виды деятельности: мерчандайзинг, мероприятия по продвижению в торговом зале различных товарных групп.

8. Поставщики.

Анализируются финансовые результаты, полученные благодаря существующим поставщикам.

9. Контрольные системы. 

Анализ путей и методов  контроля за осуществляемой логистической стратегией.

10. Общий хозяйственный  план.

Логистические проекты  по каждой функциональной области тесно  увязываются с единым хозяйственным  планом.

На следующем этапе  происходит непосредственно разработка конкретных логистических мероприятий.

Начинать построение логистической системы торговли наиболее эффективно с макроуровня, то есть с логистизации отношений  между различными торговыми предприятиями. Для построения эффективной макрологистической системы автору работы представляется эффективным интегрирование хозяйственной деятельности различных торговых структур. Формирование интегрированных торговых систем позволяет объединить гибкость рыночной организации торговой деятельности с эффектом централизованного руководства, высокий потенциал частной инициативы – с преимуществами крупной коммерческой структуры.

В организационном плане  интегрирования торговая система является добровольным договорным объединением розничных торговых предприятий  различной специализации, созданного в целях совместного решения предпринимательских задач. В экономическом отношении интегрированная торговая система представляет собой форму постепенной концентрации торговых операций отдельных торговых структур при минимизации их хозяйственного риска и затрат.

Определенной спецификой интеграционных процессов в торговле может стать большое качественное разнообразие предприятий и объединений, диктуемое отраслевой структурой торговли. Интеграционные процессы в торговле целесообразно проводить на фоне возникновения таких видов объединений, как сетевые торговые организации, кооперативные объединения торговых структур, добровольные оптово-розничные сети.

Применение логистических  принципов при построении региональной системы розничной торговли позволит оптимальным образом учесть противоречия и объединить предприятия розничной торговли различных форматов как с поставщиками – производственными и оптовыми торговыми предприятиями, так и с обслуживающими торговый процесс предприятиями – транспортными, финансовыми, контролирующими.

Для объединения интересов  торговых организаций на принципах  логистики автор предлагает концепцию  организации закупочных фирм.

Рассмотрим схему закупок, которая объясняет преимущества описываемой методики (см. рис. 1). При данной схеме три фирмы, каждая из которых единолично закупает товар по цене 100 у. е. за 10 единиц товара, объединяются в одну компанию, которая размещает заказ на 30 единиц товара и соответственно получает скидку в 60 у. е. Каждая компания экономит по 20 у. е. за 10 единиц товара.

 

Рис. 1 - Схема получения преимущества при объединении в закупочную фирму

 

Приведем алгоритм действий закупочной компании. Компания получает заказ на закупку товара из фирмы 1. Одновременно с этим заказом к ней поступают заявки на поставку товара от фирм 2 и 3. Компания объединяет все поступившие заказы, размещает объединенный заказ у производителя и получает скидку на партию нужного товара. После выполнения заказа товар доставляется во входящие в закупочную компанию фирмы силами производителя или силами самой закупочной компании. Фирмы, входящие в закупочную компанию, получают минимальные цены и возможность представления конкурентоспособных предложений своим покупателям. Таким образом, увеличивается товарный оборот и прибыль.

Другой вид закупочной деятельности - это ее аутсортинг. Схема такая же, как и в первом варианте, но здесь закупочная компания сама ищет фирмы, которые будут участвовать в закупке товара. При этом компания, которой закупки передаются на аутсорсинг, осуществляет закупочную политику и отвечает за результаты своей деятельности. Алгоритм действий компаний при аутсорсинге закупок такой же, как и при работе единой закупочной компании (см. рис. 2).

 

Рис. 2 - Схема работы при аутсорсинге закупок и при создании единой закупочной фирмы

При объединении в  одну закупочную компанию фирмы получают возможность:

• работать на рынке по конкурентным ценам и делать выгодные предложения;
• получать максимальную прибыль из-за возрастающей разницы между закупочной и продажной ценами;
• для завоевания рынка в своем регионе поставлять покупателям товар по демпинговым ценам;
• увеличивать объем продаж благодаря низким ценам;
• соблюдать принцип «точно в срок» с минимальными затратами;
• сокращать складские издержки: при больших объемах и минимальных складских площадях товары на ответственное хранение можно размещать в закупочной фирме.

2.2. Эффективность закупочной логистики в торговой фирме

 

Для повышения эффективности  закупочной логистике НТЦ «Орион» предлагается автоматизация логистических процессов.

Рассмотрим конкретные системы для автоматизации логистической  деятельности торговых предприятий.

Немалую долю рынка автоматизации  торговли, особенно в малых торговых компаниях, заняли системы, созданные  компанией 1С и ее партнерами. Компания 1С известна своими разработками в  области экономического и делового программного обеспечения. Программы семейства «1С: Предприятие» стоят в десятках тысяч организаций России. Многие розничные торговые организации в своей работе используют «1С: Предприятие. Управление торговлей». В данной системе реализуются следующие логистические функции:

• управление поставками;
• управление складскими запасами;
• планирование продаж и закупок;
• мониторинг и анализ показателей торговой деятельности.

Основные функции подсистемы управления закупками:

• оперативное планирование закупок;
• оформление заказов поставщикам и контроль их исполнения;
• платежный календарь расхода денежных средств.

Поддерживаются различные  схемы приема товаров от поставщиков, прием на ответственное хранение, на реализацию. Предусмотрена возможность  оформления «неотфактурованных поставок»  – товаров, которые по тем или иным причинам требуется принять на склад и пустить в продажу до поступления необходимых сопроводительных документов. В дальнейшем при регистрации полученных от поставщика сопроводительных документов они автоматически «связываются» с реальными продажами товаров.