Характеристика складских помещений

Важнейшей зоной, выполняющей функцию погрузки товаров на автомобильный или железнодорожный транспорт и гарантирования их сохранности, является зона отгрузки. Для работы в этой зоне просто необходим практически весь спектр складской техники.

Специальные требования предъявляются к планировке зала товарных образцов. Для основных производственных процессов здесь должны быть выделены функциональные зоны, обеспечивающие, прежде всего, возможность размещения необходимого набора оборудования и мебели, а также удобство действий товароведов-коммерсантов во время обслуживания оптовых покупателей. Кроме того, должен быть обеспечен свободный подход ко всем образцам  товаров. Количество таких зон и их расположение определяются структурой представленных в зале товарных групп и численностью работников.

Зона экспозиций разделяется на отдельные подзоны, оснащаемые пристенными и островными горками с приспособлениями для показа товаров (полками, консолями, штангами и т.д.). Подзоны выделяются для экспонирования отдельных ассортиментных групп товаров. Здесь, помимо рабочей выкладки образцов товаров данной группы, предусматривают и специальные выставки сезонных товаров и т.п.

Товарные образцы выставляются таким образом, чтобы покупатели могли свободно ориентироваться  в предложенном им ассортименте.

Зона ожидания и отдыха предназначена для самостоятельной работы покупателей с альбомами, каталогами и списками товаров, а также для их отдыха после отбора товаров. Желательно, чтобы эта зона была отделена от основной экспозиции товаров и рабочих мест товароведов-коммерсантов. Основное оборудование зоны ожидания и отдыха – журнальные столы, кресла или банкетки, цветочницы. Здесь же могут быть сосредоточены различные рекламные материалы (листовки, проспекты, каталоги) и другая информация о реализуемых товарах, нормативно-техническая документация (стандарты и т.п.). Таким образом, зона ожидания и отдыха может быть совмещена с зоной информации.

Зона проходов служит для передвижения в зале товарных образцов и для прохода в другие помещения оптовой базы. Основные проходы должны иметь ширину не менее 2 м, другие – не менее 1 м.

Организация функциональных зон в зале товарных образцов, их обособленность решаются с помощью подбора и расстановки торгового оборудования и мебели, размещение которых должно отвечать не только функциональной целесообразности, но и благоприятному восприятию интерьера.

Помимо вышеназванных зон на территории средних и крупных складов компаний с большим грузооборотом просто необходимо обустройство дополнительной – резервной зоны, которая предназначена для приёма незапланированных партий товаров. Необходимая площадь данной зоны составляет приблизительно 10% от общей площади зоны хранения товаров. Обычно в зале товарных образцов выделяют рабочие зоны, зону экспозиций, а также зоны ожидания и отдыха, информации и проходов.

Такой принцип внутренней планировки помещений (зон) складов позволяет обеспечить поточность и непрерывность складского технологического процесса.[3]

2.2 Санитарно- бытовые и административные помещения

К санитарно-бытовым помещениям складского комплекса относят гардеробы, умывальники, курительные, комнаты отдыха, помещения для медобслуживания персонала, а также ряд других помещений.

Гардеробные помещения предназначены для хранения уличной, домашней и специальной одежды. Проектируются они с учетом применения самообслуживания, однако, для гардеробов уличной одежды может применяться обслуживание.

В складском комплексе необходимо предусмотреть две гардеробные. Для персонала, пользующегося специальной одеждой, хранение уличной, домашней, попеременно со специальной одеждой предусматривается в запираемых или открытых шкафах, в отделениях которых установлены передвижные перегородки. В нижней и верхней  частях запираемых шкафов должны быть предусмотрены жалюзи (решетки) для вентиляции. В гардеробных этого типа предусматриваются скамьи, располагаемые у шкафов по всей длине их рядов. Число шкафов определяется, исходя из того, что шкафы эти – индивидуально пользования.

Для персонала, не пользующегося специальной одеждой, устраивают гардероб уличной одежды.

Умывальники размещаются смежно с гардеробными специальной одежды или на их площади. Кроме того, умывальники размещаются в тамбурах при туалетах.

При столовых, а также при гардеробных (в случае отсутствия душевых) также устраивают умывальники. Душевые устраивают при гардеробных со специальной одеждой.

В складском комплексе необходимо предусмотреть помещение для отдыха персонала в рабочее время.

Курительные размещают смежно с туалетами или с помещениями отдыха.

Устройства питьевого водоснабжения размещают в основных проходах складских помещений.

В крупных складских комплексах должны предусматриваться медицинские пункты.

В зависимости от численности работающих в складском комплексе могут организовываться столовые, буфеты или комнаты для приема пищи. При столовых устраивают умывальники и туалеты.

Если столовая обслуживает посетителей, приходящих в уличной одежде, например водителей прибывшего автотранспорта, представителей поставщиков и получателей товара и др., то должна предусматриваться гардеробная.

Если количество работающих менее 30 человек, допускается предусматривать комнаты приема пищи. Площадь комнаты приема пищи предусматривается из расчета 1 м2 на каждого работающего не менее 12 м2. Комнаты приема пищи должны быть оборудованы умывальником, кипятильниками, электрическими плитками и холодильниками.

Потребность в площади административных помещений в первом приближении можно оценить, исходя из численности служащих, как показано в таблице 1

Таблица 1 – Зависимость размеров административных помещений складского комплекса от численности служащих

Оборудование и порядок определения размеров перечисленных санитарно-бытовых помещений, а также состав и размеры административных помещений следует выбирать в соответствии со СНиП «Вспомогательные здания и помещения промышленных предприятий»

Кроме всего выше названного существуют еще технологические планировки. Они представляют собой выполненные в принятом масштабе чертежи складов с обозначением на них размещаемого оборудования и схем грузопотоков товара.[1]

3 Определение оптимальных параметров складских помещений

3.1 Технологическая планировка склада

Технологические планировки представляют собой выполненные в принятом масштабе чертежи складов с обозначением на них размещаемого оборудования и схем грузопотоков товаров и тары.

На предыдущих этапах технологического проектирования определяют оптимальную специализацию товарных складов. Все товарные группы размещают по условным товарным складам с соблюдением принципа товарного соседства. Определяют площади, необходимые для хранения и переработки грузов в этих условных складах.

На настоящем этапе технологического проектирования предстоит решить задачу конкретизации товарных г.кладов и других помещений складского комплекса, то есть условные склады и другие помещения комплекса, параметры которых известны, надо объединить з едином планировочном решении.

Следующей задачей данного этапа проектирования является рациональное размещение технологического оборудования и других средств производственного оснащения с целью эффективной организации технологического и трудового процессов при экономичном использовании складской площади.

Составление технологических планировок складов, длительное время находящихся в эксплуатации, заключается, как правило, в рационализации схем грузопотоков, размещении на складах комплекса современного технологического оборудования, создании условий для использования прогрессивных видов подъемно-транспортного оборудования. Изменения в строительной части склада в этом случае должны быть минимальными.

При разработке технологического проекта творческая инициатива проектанта должна сочетаться с четким пониманием требований, предъявляемых к технологической планировке складов. Наряду с обязательным владением существующей нормативной базы, проектант должен ознакомиться с передовым отечественным и зарубежным опытом по организации складского хозяйства, а также хорошо ориентироваться в современном технологическом и подъемно-транспортном оборудовании.

Технологические планировки складов должны осуществляться с соблюдением ряда требований.

1. Складской объем и складская площадь должны быть максимально использованы.

Складской объем определяет потенциальную возможность склада по хранению и переработке товаров. От того, как будет осуществляться технологическая планировка, зависит, насколько этот потенциал будет использован.

Рациональное использование объема достигается благодаря: • правильному сочетанию стеллажного способа хранения со штабельным с учетом специфики работы каждого склада;

- размещению товаров с высокой оборачиваемостью в зонах, прилегающих к внутрискладским транспортным коммуникациям. Штабель из поддонов с этими товарами должен занимать такое положение, чтобы подъезд к нему подъемно-транспортных машин был удобен и осуществлялся при минимальном маневрировании;

- размещению товаров частого спроса ближе к участку комплектования;

-  применению технологического оборудования с более высоким коэффициентом использования грузового объема.

2.  Размеры проходов и поездов на складах должны соответствовать техническим характеристикам применяемых подъемно-транспортных машин и оборудования, центральные проходы должны обеспечивать движение транспорта во встречных направлениях.

Рекомендуется использовать внешнее управление напольным транспортом, основанное на индукционном, оптическом или механическом принципе. Достоинство внешнего управления подъемно-транспортной машиной состоит в том, что движение по маршруту, оборудованному управляющим элементом, осуществляется в автоматическом режиме, строго по намеченному пути, то есть не требуются дополнительные площади проезжей части для компенсации неизбежной погрешности при управлении машиной водителем. Кроме того, в определенных случаях специально оборудованный транспорт может использоваться вообще без водителя. Водителю электроштабелера, работающего в узком проходе между стеллажами, при наличии внешнего управления, можно сосредоточить внимание только на операциях с грузом, не отвлекаясь на управление машиной.

3. При технологических планировках необходимо свести к минимуму встречные грузовые потоки, для этого:

- зоны разгрузки прибывающего товара и отгрузки товара, скомплектованного на складе, должны по возможности располагаться по разные его стороны;

- участок приемки и приемочная экспедиция располагаются

с той стороны склада, откуда осуществляется поступление товара;

- участок комплектования и отправочная экспедиция располагаются на противоположной стороне склада, т. е. там, где происходит отгрузка товара. При этом надо учитывать, что основную массу продовольственных товаров целесообразно

отправлять покупателям, минуя экспедицию, непосредственно из зоны хранения или с участка комплектования.