Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Декабря 2013 в 16:10, курсовая работа
Кондитерське виробництво,-одна з найбільш привабливих галузей харчової промисловості України. На сьогодні нараховується 29 досить крупних спеціалізованих підприємств,і чимало дрібних цехів. Різноманітність солодощів , його розмірів , форм і смаків вже нікого не дивує. Тоді як у старі часи люди мріяли про торті «Пташине молоко » або « Бісквіт » , які вважалися найсмачнішими , та й різноманітності такого в старі часи не було. Завдяки тому , що прогрес у різних сферах діяльності набирає обертів з кожним роком все сильніше і сильніше , зокрема в такій як кондитерське виробництво , ми можемо вибирати з величезного списку запропонованих солодощів.