Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Мая 2014 в 11:28, курсовая работа
Краткое описание
Цель курсовой работы – проанализировать процедуру отбора и подбора персонала в гостинице «Арена» и предложить рекомендации по совершенствованию. Достижение поставленной цели предусматривается осуществить путем решения следующих задач: • рассмотрение теоретических основ подбора и отбора персонала; • дать общую характеристику деятельности предприятия;
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3 1. Теоретические основы системы подбора и отбора персонала 5 1.1 Цели и задачи подбора и отбора персонала в организации 5 2. Анализ системы подбора персонала в гостинице «Арена» 15 2.1 Основные направления деятельности в гостинице «Арена» 15 2.3 Количественный и качественный состав персонала гостиница «Арена» 21 2.4 Анализ системы подбора персонала в гостинице «Арена» 24 3. Совершенствование системы подбора и отбора персонала гостиницы «Арена» 26 3.1 Разработка рекомендаций по совершенствованию системы подбора персонала гостиница «Арена» 26 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ 32
Трудовой кодекс Российской Федерации.
Принят Государственной Думой 21 декабря
2001 г., одобрен Советом Федераций 26 декабря 2001 г.// Собрание
законодательства РФ, 07.01.2002, N 1 (ч. 1), ст.
3.
Авдеев В.В. Управление персоналом: Технология
формирования команды.- М.: ФиС, 2002.
Агамирова Е.В. Управление персоналом
в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе: практикум. Учебное пособие
для ВУЗов. – М.: Дашков и Ко, 2007 г.
Арутюнов В.В., Волковыский И.В., Кадария Ф.Д., Шепелев Е.М. Управление персоналом. Учебное пособие. - М.: Феникс, 2004.
Веснин В.Р. Менеджмент: Учебник. – М.:
Проспект, 2004.
Егоршин А.П. Управление персоналом. – 2-е
изд. – Н. Новгород: НИМБ, 2005.
Поиск и отбор персонала//Управление
персоналом. - М., 1998.
Процедура отбора кандидата // Справочник
кадровика. - М, Управление 2002. - № 4.
Управление персоналом: Учебник. 2-еиздание. Под ред. Базарова Т. Ю.-М: ЮНИТИ, 2005.
Кишкель Е. Н., Шипунов В.Г. Основы управленческой
деятельности: Учебник.2-е издание. - М.:
Высшая школа, 1999.
Шекшня С.В., Ермошкин Н.Н. Стратегическое
управление персоналом в эпоху Интернета.
Изд. 6-е, перераб. и доп. (серия «Библиотека журнала «Управление
персоналом») - М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез»,
2002.