Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Августа 2014 в 18:09, реферат
Желчь (bilis) - биологическая жидкость, вырабатываемая печенью, желто-бурого или зеленого цвета, щелочной реакции. Цвет ее обусловливается концентрацией. Если она концентрированная, то она темно - бурого цвета (пузырная желчь). Если же она жидка, то много светлее (до золотисто-желтого). У травоядных она зеленого цвета, у плотоядных — желто - бурого.
За сутки в норме выделяется 500—1400 мл желчи (около 15 мл на 1 кг массы тела). Она прозрачная, слегка вязкой (за счет примеси слизистого секрета эпителия желчных путей) консистенции
Желчь и её физические свойства………………………………………..3
Химический состав………………………….…………………………...4
Биологическая роль…………………………..………………………....9
Желчеобразование и желчевыделение…….…………………….…....11
Список литературы……………………………………………………..14