Тимин В1

Первые упоминания о заболевании (какке, бери-бери), известном сейчас как проявление недостаточности тиамина, встречаются в древних медицинских трактатах, дошедших до нас из Китая, Индии, Японии (Bicknell, Prescott, 1953; Inouye, Katsura, 1965). К концу прошлого столетия клинически уже различали несколько форм этой патологии, но только Takaki (1887) связал заболевание с какой-то, как он тогда полагал, недостаточностью азотсодержащих веществ в пищевом рационе. Более определенные представления были у голландского врача С. Eijkman (1893—1896), обнаружившего в рисовых отрубях и в некоторых бобовых растениях неизвестные тогда факторы, предупреждавшие развитие или излечивавшие бери-бери. Очисткой этих веществ занимались затем Funk (1924), впервые предложивший сам термин «витамин», и ряд других исследователей (Wuest, 1962)

Биотин…………………………………………………………..1
Исторические сведения……………………………………..1
Химические и физические свойства биотина………………1-3
Аналоги и ингибиторы……………………………………………3-4
Распространение биотина в природе…………………………..5
Биосинтез биотина……………………………………… 5-7
Обмен биотина в организме…………………………………….7-9
Участие биотина в обмене веществ и механизм действия………………………………………………………9-12
Взаимодействие с другими витаминами………12-13
Потребность организма в биотине……..…………….13
Проявление недостаточности биотина………..13-14
8. Профилактическое и лечебное применение биотина….14-15
Тиамин…………………………………………………………..16
Исторические сведения……………………………….16
Химические и физические свойства витамина …16-17
Распространение витамина В1, в природе………..18
Обмен тиамина в организме………………………18-20
Образование тиаминфосфатов (ТФ)..………..20-21
Роль отдельных группировок в молекуле тиамина для его связывания в тканях………………….21-22
Коферментные функции тиаминдифосфата…22-23
Некоферментная активность тиамина и некоторых его производных……………………………..………23
Тиаминофосфаты (ТФ)………………………...…23-24
Свободный тиамин и его производные..………24-25
5. Физиологическое значение.…………………………25-26

Список использованной литературы