Снижение токсичности алкогольных напитков- перспективное направление в современной наркологии и биотехнологии

 

Таким образом, представление о значительной роли незаконно произведенных, фальсифицированных алкогольных напитков и напитков домашнего изготовления в генезе высокой алкогольной смертности, согласно представленным в настоящей статье данным, не подтверждается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Итоги деятельности Государственной санитарно-эпидемиологической службы Министерства здравоохранения РФ по надзору за производством, реализацией спиртов и алкогольной продукции в Российской Федерации за 2002 год. — М., 2003. — 13 с.
2. Энтин Г.М., Копоров С.Г. Алкогольная ситуация в России и эффективность опосредованной стресс-психотерапии при лечении больных с синдромом алкогольной зависимости. // Наркология. —2004. — № 11. — С. 25—32.
3. Мирошниченко Л.Д., Пелипас В.Е. Наркологический словарь. Ч. 1. Алкоголизм. — М., 2001. — 192 с.
4. Ливанов Г.А. и соавт. Клиника, диагностика и лечение острых отравлений алкоголем и его суррогатами // Злоупотребление алкоголем в России и здоровье населения. Острые отравления этиловым алкоголем и его суррогатами. Соматическая патология при хронической алкогольной интоксикации. — М., 2000. — С. 62—106.
5. Лужников Е.А., Костомарова Л.Г. Острые отравления: Руководство для врачей. — М., 1989. — 432 с.
6. Стабников В.Н., Ройтер И.М., Процюк Т.Б. Этиловый спирт. — М., 1976. — 346 с.
7. Остапенко Ю.Н., Литвинов Н.Н., Хонелидзе Р.С., Гасимова З.М. Острые химические отравления как один из ведущих факторов зоболеваемости населения Российской Федерации // Тез. докл. 2-го съезда токсикологов России. — М., 2003. — С. 393-394.
8. Немцов А.В. Алкогольная ситуация в России. — М., 1995. — 134 с.
9. Немцов А.В. Алкогольная смертность в России, 1980—90 годы. — М., 2001. — 60 с.
10. Немцов А.В., Судаков С.А. Смерти при отравлении алкоголем в регионах Российской Федерации в 1991—1997 гг. // Вопросы наркологии. — 2002. — № 5, — С. 65—70.
11. Материалы совместного заседания Экспертного совета по вопросам государственного регулирования производства и оборота этилового спирта, спиртосодержащей и алкогольной продукции и тонизирующих напитков при Комитете Госдумы по экономической политике и предпринимательству и Комиссии Совета Федерации по вопросам государственного регулирования производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции и пива. 2000.
12. Нужный В.П., Прихожан Л.М. Новый взгляд на проблему токсичности алкогольных напитков // Токсикологический вестник. — 1996. — № 5. — С. 9—16. 
13. Нургалиева Е.В., Имамов А.А. Отравления алкоголем и его суррогатами // Тез. докл. 2-го съезда токсикологов России. — М., 2003.  С. 389-390.
14. Романенко Г.Х. Судебно-медицинская диагностика токсикоманий со смертельным исходом. // Автореф. дис. канд. мед. наук. — М., 2003. — 30 с.
15. Нужный В.П. Токсикологическая характеристика этилового спирта, алкогольных напитков и содержащихся в них примесей // Вопр. наркологии. — 1995. — № 3. — С. 65—74.
16. Zuba D. et al. Ethanol and other volatile compounds. Kinetics in alcohol dependent patients with ethanol // Toxicol. Clin. Toxicol. — 2001. — V. 39, — № 3. – P. 229-230.
17. Немцов В.А. Алкогольный урон регионов России. – М., 2003. — 136 с.
18. Варшавец Н.П. Судебно-медицинская экспертиза острых отравлений пропиловыми спиртами и спиртосодержащими жидкостями // Суд.-мед. экспертиза. —1986. — Т.29. № 3. — С. 40—43.
19. Лисовик Ж.А., Клюев А.Е. Современные методы лабораторной диагностики при острых химических отравлениях // Анестезиол. и реаниматол. — 1995. — № 3. — С. 43—45.
20. Клюев А.Е., Белова М.В., Изотов Б.Н., Лужников Е.А. Количественное определение технических жидкостей в дифференциальной диагностике острых отравлений // Токсикол. вестник. — 1997. — № 3. — С. 43—45.
21. Лужников Е.А. Острые отравления этиловым алкоголем // Злоупотребление алкоголем в России и здоровье населения. Острые отравления этиловым алкоголем и его суррогатами. Соматическая патология при хронической алкогольной интоксикации. — М., 2000. — С. 53—62.
22. Белова М.В., Лисовик Ж.А., Колдаев А.А., Клюев А.Е. Анализ образцов алкогольной продукции, как причины острого отравления // Сб.: Тез. Первой научно-практич. конф. «Идентификация качества и безопасность алкогольной продукции» (1—4 марта 1999 г.). — Пущино, 1999. — С. 140.
23. Васильев А.В., Прокудин Г.Р., Гассельбах Ю.А. Острые отравления суррогатами алкоголя и техническими жидкостями по материалам Омского областного токсикологического центра 1991—1994 гг. // Вопр. организации оказания неотложной мед. помощи в условиях крупн. пром. центра / Омская мед. акад. —Омск, 1996. — С. 236-237.
24. Красик Е.Д., Миневич В.Б., Агарков А.П. Опьянение, абстинентный синдром и психозы при злоупотреблении суррогатами алкоголя // Неотложная наркология: Тез. докл. — Харьков, 1987. — С. 99—101.
25. Новикова М.Г., Кошкина Е.А., Нужный В.П. Динамика отравлений алкогольными напитками и суррогатами алкоголя за период с 1984 по 1994 годы в городе Великие Луки // Токсикологический вестник. — 1997. — № 1. — С. 11—17.
26. Вязьмина Н.А., Савчук С.А. Исследование примесного состава этилового спирта и продуктов его ректификации // Партнеры и конкуренты. — 2002. — № 2. — С. 30—40.
27. Савчук С.А. и соавт. Применение хроматографии и спектрометрии для идентификации подлинности спиртных напитков //  Аналитическая химия. — 2001. — Т.56.  — № 3. — С. 1—19.
28. Мурташин А.М., Белобрагин В.Я., Карповская С.А. Идентификация примесей в этаноле // Башкирский хим. журн. — 1998. — Т. 5.— № 2. — С. 56—58.
29. Мурташин А.М. и соавт. Хромато-масс-спектрометрическое определение природы этанола // Сб. тр. Проблемы идентификации алкогольсодержащей продукции. — М., 2001. — С. 92—109.
30. Маркизова Н.Ф., Гребенюк А.Н., Иваницкий Ю.Ю. Токсикология спиртов. — Санкт-Петербург, 2001. — 120 с.
31. Головинская Л.И. Судебно-медицинская экспертиза отравлений высшими спиртами и их сочетаниями с этанолом // Дис. канд. мед. наук. — Краснодар, 1977. — 167 с.
32. Томилин В.В., Сидоров П.И., Соловьев А.Г. Острые отравления метанолом // Суд.-мед. экспертиза. – 1992. — № 2. — С. 35—38.
33. Muller-Limmroth W., Piendl A., Hoffmann H. // Brauwissenchaft. — 1977. — V. 30, № 8. — P. 230—238.
34. Нужный В.П. и соавт. Влияние компонентов сивушного масла и эфироальдегидной фракции на острую токсичность и наркотическое действие этилового спирта // Токсикол. вестник. — 1999. — № 2. — С. 2—8.
35. Нужный В.П. и соавт. Исследование влияния метанола на острое и подострое токсическое действие этилового спирта // Вопр. наркологии. — 1999. — № 3. — С. 54—59.
36. Нужный В.П. и соавт. Сравнительное экспериментальное исследование острого и подострого токсического действия коньяка и виски // Наркология. — 2002. — № 10. — С. 46—52.
37. Нужный В.П. и соавт. Сравнительное экспериментальное исследование фетотоксического действия коньяка, виски и раствора ректификованного пищевого спирта // Наркология— 2003. — № 8. — С. 24—29.
38. Погорелов А.Г., Возняк В.М., Погорелова В.Н., Маевский Е.И. Биологическая экспертиза качества этилового спирта, производимого из пищевого сырья // Наркология. — 2003. — № 7. — С. 2—7.
39. Неледов А.В.  Алкогольная ситуация в России: Доклад. — М.: Фонд  «Здоровье и окружающая среда», 1995. — 126 с.
40. Заиграев Г.Г. Общество и алкоголь. — М., 1992. — 200 с.
41. Филатов А.Т. Алкоголизм, вызванный употреблением самогона. — Киев, 1986. — 145 с.
42. Скрябина В.И. О психических расстройствах при остром отравлении местным самогоном «аракой» // Вопр. профилактики и лечения алкогольных заболеваний. — М., 1960. — С. 107.
43. Храмов Ю.А. Вопросы патогенеза и клиники психических нарушений при интоксикации этиловым алкоголем и сивушными маслами // Автореф. дис. канд. мед. наук. — Новосибирск, 1968. — 26 с.
44. Миневич В.Б. Кершенгольц Б.М. Суррогаты — клиника и биохимия. — Якутск, 1989. —  34 с.
45. Воронов Д.Н. Анализ деревенского алкоголизма и самогонного промысла // Вопр. наркологии. — 1926. — № 1. — С. 51—70.
46. Fleishmann L.. // La Ricerca Scientifica. – 1959. – V. 29, № 6. – P. 1194-1198.
47. Нужный В.П., Савчук С.А., Каюмов Р.И. Химико-токсикологическое исследование крепких алкогольных напитков домашнего изготовления (самогон) из разных регионов России // Наркология. — 2002. — № 5. — С. 43—48.
48. Шатиришвили И.М. Хроматография в энологии. — Тбилиси. — 1998. — 110 с.
49. Хиабахов Т.С. Основы технологии коньячного производства России. — Новочеркасск. — 2001. — 160 с.
50. Кунце В., Мит Г. Технология солода и пива: пер. с нем. – СПб., Изд-во «Профессия», 2001. – 912 с.
51. Красовский Г.Н., Егорова Н.А. Биотестирование и моделирование интоксикаций в гигиене и токсикологии воды // Тез. докл. 2-го съезда токсикологов России. — М., 2003. — С. 146—148.
52. Кожевникова И.Ф., Морылев И.В., Егорова Н.А. Использование альтернативных токсикологических методов в практике работы отделения профилактической токсикологии // Тез. докл. 2-го съезда токсикологов России. — М., 2003. — С. 131-132.
53. Нургалиева Е.В., Хамитова Р.Я., Имамов А.А. Использование альтернативных токсикологических методов исследования алкоголя // Тез. докл. 2-го съезда токсикологов России. — М., 2003. — С. 184-185.
54. Нужный В.П., Савчук С.А., Демешина И.В., Забирова И.Г., Листвина В.П., Самойлик Д.В., Суркова Л.А., Тезиков Е.Б.  Состав и токсичность самогонов из сахара и меда // Реф. сб. ВИНИТИ: Новости науки и техники. — Сер. Медицина. — Вып. Алкогольная болезнь. — М.. 1999. — № 6 — С. 1—10.
55. Постоянный комитет по контролю наркотиков. Списки сильнодействующих и ядовитых веществ. — М., 1998. — С. 23.
56. Красникова И.И. Биологические исследования токсичности гидролизного этилового спирта по сравнению с натуральным этиловым спиртом // Материалы 10-й науч.-практ. конф. молодых гиг. и сан. врачей. — М., 1965. — С. 169-170.
57. Елизарова О.Н. и соавт. Биологическое исследование очищенного синтетического спирта с целью обоснования допустимости его применения в пищевых целях. // Тез. докл. итоговой конф. Моск. ин-та гиг. им. Ф.Ф. Эрисмана. — М., 1961. — С. 69—71.
58. Елизарова О.Н. Сравнительная токсичность спиртов, полученных из пищевого сырья, этилена и древесины // Матер. Респ. научн. конф. по итогам гиг. исследований за 1963—65 гг. — Уфа, 1966. — С. 182—185.

 

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЛОЖЕНИЕ 2.

1  ЛД50 – доза, вызывающая гибель 50% животных; в/ж – внутрижелудочное введение; в/б – внутрибрюшинное введение.