Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2014 в 18:49, доклад
1. Это летучие многокомпонентные органические соединения терпенов, спиртов, альдегидов, кетонов, фенолов, оксидов, эфиров и других соединений, вырабатываемые эфирными железами растений.
2. В большинстве случаев - это прозрачные жидкости, имеющие характерный запах.
3. Вопреки сложившемуся мифу о том, что эфирные масла полностью испаряются с бумаги, могут оставлять пятна. К примеру, мирра не испарится полностью из-за своей низкой летучести, а ромашка аптечная и тысячелистник оставят ярко-синее пятно за счёт хамазулена, обусловливающего цвет этих масел.