Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2013 в 19:02, контрольная работа
Задание 2
А. Трансаминирование и дезаминирование
Из реакции переноса NH2 наиболее важны реакции трансаминирования (1). Они катализируются трансаминазами и участвуют в катаболических и анаболических процессах с участием аминокислот. При трансаминировании аминогруппа аминокислоты (аминокислота 1) переносится на 2-кетокислоту (кетокислота 2). Из аминокислоты при этом образуется 2-кетокислота (а), а из первоначальной кетокислоты — аминокислота (b). Переносимая NH2-группа временно присоединяется к связанному с ферментом пиридоксальфосфату , который вследствие этого переходит в пиридоксаминофосфат (схема Б).