Коллоидтық қорғау

Коагуляция-дисперстік фаза бөлшектерінің өзара дисперстік ортаның жұқа қабаты арқылы әрекеттесіп бірігуі. ЖМҚ мен коллоидтардың қосылыстары ерекше қасиет көрсете бермейді. Полимерлерлі (ақуыз) қосылыстарда болатын жағдайларда ол коллоидтық бөлшектердің бетінде адсорбцияланады да, гидрофильді қасиет көрсететін мөлшері үлкен агрегат түзеді. Оның беріктігі екі әрекеттесіп жатқан бөлшектердің арасында орташа болады.

Кіріспе……………………………………………………………………...…3

I.Негізгі бөлім

1.1. Коллоидтық қорғау……………………………………….…...............4-5

1.2. Коллоидтық қорғаудың биологиялық маңызы………...................….6

II. Тәжірибелік бөлім

2.1. Зольдегі коагуляция табалдырығын анықтау.......................................7

2.2. ПВС-тің қорғау санын анықтау..............................................................8

2.3. Желатиннің қорғау санын анықтау........................................................8-9

Қорытынды…………………………………………………………….....…....10

Қолданылған әдебиеттер тізімі..……………………………………...……....11