Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Февраля 2014 в 23:23, реферат
Изучение ферментов представляет особый интерес, так как эта область знания находится на стыке биологических и физических наук. С одной стороны, ферменты имеют исключительное значение в биологии. Жизнь зависит от сложной совокупности химических реакций, осуществляемых специфическими ферментами, и любое изменение действия ферментов может повлечь за собой серьезные последствия для живого организма. С другой стороны, ферменты как катализаторы все больше и больше привлекают внимание физикохимиков. Изучение механизма действия ферментов представляет собой одну из самых увлекательных областей современного научного исследования.
Введение……………………………………………………………....................3
Понятие ферменты……………………………………………………………....4
Развитие учения о ферментах………………………………………………..…5
История принятия классификации ферментов……………………………..…7
Медицинское значение ферментов…………………………………………….8
Хронология важнейших дат в исследовании ферментов…………………………………………………………………..……9
Заключение………………………………………………………………….….10
Литература……………………………………………………………………...11